Ya tengo mi Kenwood Cooking Chef

Recuerdo del primer mensaje :

Hola a todos, después de dudar durante cierto tiempo entre la Thermomix y la Cooking Chef y tras escribir algunos correos a miembros de este foro preguntándoles su parecer (Xisco y Blaukitchen muchas gracias) por fín me decidí y ya la tengo en casa.
Ayer cuando me llegó estaba bastante nerviosa y sólo me atreví a ver todos los accesorios que llevaba y ponerla en marcha.
Las recetas a simple vista se ven fáciles de hacer ¿también sirven las de Mycook? ¿Hay alguna tabla de conversión para Kenwood? Pues por ahí he visto conversión de Thermomix a Micook.
Gracias.

myriam escribió:Hola q tal soy nueva nunca tuve la tm y mi marido me regalo la kenwood 070. Y no se por donde empezar si alguien me puede ayudar lo agradecería ... Además hay 2 botones q no se para q sirven !!!! Ja ja soy un desastre

¡Bienvenida al foro Myriam y enhorabuena por el regalo!

Dinos cuáles son esos botones e intentaremos ayudarte.
Yo no tengo ese maquinón (dicho sea en el sentido elogioso de la palabra) y no te puedo orientar sobre cómo empezar, pero he estudiado un poco sus instrucciones.

Hola!
Quizá yo pueda ayudarte ...
Un saludo y felicidades por el regalo

Gracias !!!!! Ahora mismo jo la tengo delante pero son lis dos únicos botones q tiene aparte de los del control de tiempo. Están debajo de la primera rueda de temperatura uno pone algo y el otro tiene como unas líneas curvas . . Además no me queda claro lo de batir q va con los minutos ??? Por q no ponen bien las cosas en las instrucciones ??? Aysssss ... Me gustaría hacer las típicas milhojas con encima merengue q creo q es sLgo fácil . Mañaba lo intentare... Algún consejo ??? Un saludo y pasad un buen in de semana .

Hola Myriam,
El botón de la izquierda de la rueda de temperaturas, marcado con la letra P sirve para remover a alta velocidad con altas temperaturas con el accesorio varillas. Es intermitente por seguridad porque tan rápido con mucha temperatura podría salpicar y quemar.
Solo funciona mientras lo tienes pulsado. Si el contenido está muy caliente y pulsas el botón, irá aumentando la velocidad poco a poco, esto va acompañado de un pitido y las luces parpadean, es para llamar la atención por el peligro de quemarse. Prueba a pulsarlo en con el vaso vacío o con agua fría y verás como va rápido. Si pones agua caliente verás como va mas lento.

El de la derecha que lleva una flecha circular sirve para remover. Por ejemplo echas varios ingredientes y solo quieres remover para seguir añadiendo mas cosas, entonces pulsas ese botón y remueve lento 2 segundos y se detiene, sigues echando mas ingredientes hasta que ya decides poner la máquina en funcionamiento con la velocidad que desees.
Si pulsas el botón cuando el motor está en marcha verás como baja la velocidad y cuando lo sueltas o acaba las dos revoluciones, vuelve a la velocidad que habías marcado en la batido o removido.

Puedes programar un tiempo de batido o de lo que sea con el selector de tiempo pero no significa que lo tengas que usar. Yo casi nunca lo hago porque prefiero hacerlo a ojo y parar cuando tengo la consistencia deseada.

La masa de los milhojas no la se pero el merengue sale de maravilla. Sigue las instrucciones de la receta de merengue.

Espero haberte servido de ayuda.
Un saludo y buen fin de semana también para ti.

Gracias de verdad !!! Te digo como me sale mañana ... Por q te contare q llego mi marido y me ve con las instrucciones ... Y los libros de recetas e dice q ....la has probado ?? Y le miro con cara de pánico ... Y le digo es q me da miedo ... ( como la veo tan grande ) pienso q la enciendo toco algo se vuelve loca y me explota !!! Ha ja ha

De nada Myriam, seguro que le coges el tranquillo enseguida, piensa en ella como en una olla que remueve solita y por otro lado también es una batidora/amasadora potente. Te gustará.
Un saludo

Buenas ... Hoy por fin he intentado hacer algo con mi kw pues is contare q en mi mente quería hacer unas milhojas con merenge ... Fácil no ? Pues ka base de hojaldre guay ( por q era de esas de abrir y hornear ) ja ha ha pero en uno de los libros ponía la forma de hacer el merengue ... Y cual eso sorpresa que citando ta lo tenia montado el azúcar no se hAbia disuelto... Cuando busco en el otro libro y ka receta del merengue era mas completa y no era igual
... Ge intentado rectificar pero despues de 20 min mirando la maquina ... Lo he tirado y he montado nata y eso les puse ja ja ja por cierto la nata montada si me salió !!!! Ele ele ele

Por cierto no se pueden poner fotos es q yo escarbo desde mi iPhone y creo q no se puede ....

myriam escribió:Por cierto no se pueden poner fotos es q yo escarbo desde mi iPhone y creo q no se puede ....

¿Escarbo? Lo que pasa con las pantallas táctiles y las interpretaciones que nos hacen de lo que escribimos.

Las instrucciones para insertar fotos las tienes en https://cocinamycook.forosactivos.net/normas-e-instrucciones-f1/instrucciones-para-insertar-imagenes-en-los-mensajes-t10.htm

Sin embargo en IPad e IPhone, que no ven flash, no funciona lo de subir imágenes de la columna izda y tendrás que abrir la página de Tinypic. Las instrucciones para ello en el mismo sitio.

Gracias !!! Lo apunto pero voy paso a paso ... Ja ja prometo mirarlo mañana !!! Q ta estoy muerta !!! Alguna ayuda para mi merengue ???

Alguien sabe donde puedo comprar un cuaderno Modeskine el de cocina pero con las anotaciones en español ????

Pero si el merengue sale solo Myriam jajaja
Pones as claras y empiezas a batir a velocidad media y cuando empiezan a espumarse le vas añadiendo el azúcar y le das un poco mas de pontencia, ese el merengue frances.
En el libro también tienes la receta del merengue suizo en la última página del libro, la 271.
375 gr de azúcar y 130 gr de claras 15 minutos a 50ºC maxima velocidad.
Un saludo

Pues mi error fue entoncesc q puse los huevos con el azúcar directamente no incorpore el azúcar poco a poco ... Ji Ju ji madre mía q no me entero !!!

A la próxima te sale, ya lo verás!
Un saludo