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Plum Cake de naranja, almendras y pasas

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Mensaje por santigarr Jue Mayo 21, 2009 11:39 pm

Esta receta la he sacao de mundorecetas, era para la Thermomix pero la he "tuneao" pa la MariConchi, además la receta original no lleva pasas, pero me apetecían y las he puesto... a mi me ha gustado bastante, a mi pinche no tanto..... Enfurecido Enfurecido

por cierto, las pasas se me han ido al fondo.... alguien sabe como hacerlo o cuando añadirlas para que queden mas repartidas???

Ingredientes:
80 gr. de almendra molida
170 gr. de harina
1 sobre de levadura
1 naranja de piel fina
180 gr. de azúcar
4 huevos medianos
80 gr. de mantequilla
Azúcar glas para espolvorear
Un puñado generoso de pasas


Instrucciones:

Ponemos en el vaso la almendra, la harina y levadura, tamizamos, 30 seg. vel. 3 sacamos y reservamos.
Lavamos la naranja, secamos y partimos en 4 trozos, sin tienen pepitas las quitamos.
Las echamos en el vaso, añadimos el azúcar, trituramos unos seg. vel. 4-5-6
progresiva hasta que veamos que haya ningún trozo.
Bajamos los residuos de las paredes y del vaso, colocamos la mariposa en las cuchillas.
Añadimos los huevos, programamos 2 min y medio. temp. 40º vel. 4
Añadimos la mantequilla, mezclamos 30 seg. vel. 3
Quitamos la mariposa, añadimos la mezcla de almendra, harina y levadura, mezclamos 1 min. vel. 4
Echamos las pasas y mezclamos 10 seg. vel. 2 (que no se rompan)
Echamos la mezcla en el molde, previamente engrasado, metemos al horno precalentado a 170º con aire, calor arriba y abajo, unos 30 min. aprox. comprobamos pinchando con un aguja hasta que salga limpia (si vemos que se dora mucho por arriba, ponemos calor, solo abajo) (importante, no abrir el horno, los primeros 20 min.) en total dejar sobre 35 min.
Desmoldamos cuando este frío y espolvoreamos con azúcar glas.

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Mensaje por rociormh Jue Mayo 21, 2009 11:49 pm

Cariñoooo¡¡¡¡¡ estaba delicioso........... como todo lo que tu haces¡¡¡¡ Besocorazones
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Mensaje por santigarr Jue Mayo 21, 2009 11:51 pm

rociormh escribió:Cariñoooo¡¡¡¡¡ estaba delicioso........... como todo lo que tu haces¡¡¡¡ Besocorazones
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Mensaje por marba Vie Mayo 22, 2009 12:20 am

estas hecho un experto Santi!!!!. Qué rico parece!!!!!!!
Dicen que las pasas hay que rebozarlas en harina para que no se vayan al fondo. También quizás si no las mezclas y sólo las pones pon encima para que se introduzcan en la masa quedarán más repartidas. Besos
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Mensaje por FresayCanela Vie Mayo 22, 2009 11:15 am

Santi hijo......cuando decias que te venias para mi casa??? Alegría3 Alegría3 otro que tengo que probar. Roci guapa y con la dieta tuya esa que pasa.... no se me parece que nos comes el coco con la dieta Metroncho Metroncho Metroncho

Lo de las pasas yo tambien he oido lo de rebozarlas en harina, tengo que decirte que no lo he probado nunca Besocorazones
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Mensaje por susidie Vie Mayo 22, 2009 11:18 am

vaya pinta!!!!!!! anda roci!!!! vaya cómo te cuidan!!!!!!!!!!!! mi pinche no pisa la cocina ni loco!!!!!!!!! anda que menudo pinche me he echao!!!!!! santi...has recibido mi curriculum al email?????? Metroncho Metroncho Metroncho Metroncho
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Mensaje por pecosa75 Vie Mayo 22, 2009 11:42 am

jope yo habia escrito un post esta mañana y ahora veo que no esta Esceptico bueno que te decia que me mandaras un trozo pa desayunar que tiene una pinta
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Mensaje por FresayCanela Vie Mayo 22, 2009 12:34 pm

pecosa75 escribió:jope yo habia escrito un post esta mañana y ahora veo que no esta Esceptico bueno que te decia que me mandaras un trozo pa desayunar que tiene una pinta

Pecosa si no recuerdo mal lo has escrito en recetas.... y esto es general. Anda ve y mira veras.... Metroncho Metroncho Metroncho
Es que estás pensando en la fiesta y ya no estás pa na más!!!! Besocorazones Besocorazones
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Mensaje por rociormh Vie Mayo 22, 2009 12:52 pm

FresayCanela escribió:Santi hijo......cuando decias que te venias para mi casa??? Alegría3 Alegría3 otro que tengo que probar. Roci guapa y con la dieta tuya esa que pasa.... no se me parece que nos comes el coco con la dieta Metroncho Metroncho Metroncho

Lo de las pasas yo tambien he oido lo de rebozarlas en harina, tengo que decirte que no lo he probado nunca Besocorazones

Creo que ya lo tengo convencido pa que no se vayaaa¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ Metroncho
Hacen todas estas cosas y yo no las prueboooo Llorando Llorando un cachitin pequeñito por las mañanas con el café con leche (desnatada que asco ) y luego a currar andando Abdominales Abdominales Abdominales
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Mensaje por angyhel Vie Mayo 22, 2009 1:02 pm

Qué rico Santi, guarda un poquito para la fiesta que con tanto Piripi seguro que se agradece. Aplaudir2 Aplaudir2 Aplaudir2 Aplaudir2 Aplaudir2
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Mensaje por pecosa75 Vie Mayo 22, 2009 2:00 pm

FresayCanela escribió:
pecosa75 escribió:jope yo habia escrito un post esta mañana y ahora veo que no esta Esceptico bueno que te decia que me mandaras un trozo pa desayunar que tiene una pinta

Pecosa si no recuerdo mal lo has escrito en recetas.... y esto es general. Anda ve y mira veras.... Metroncho Metroncho Metroncho
Es que estás pensando en la fiesta y ya no estás pa na más!!!! Besocorazones Besocorazones

Metroncho Metroncho Sonrojado tienes razon fresa, si es que con las noches k me han dado y tan temprano no veo na...... Enfurecido
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Mensaje por Silvia Dom Mayo 24, 2009 8:08 pm

Que bueno debe de estar, a mi me pasa lo de las pasas que se me bajan para el fondo o me quedan todas juntas, que habra que hacer para que queden esparciditas?
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Mensaje por celeste Dom Mayo 24, 2009 8:13 pm

Que bueno tiene que estar , ya me gustaria a mi tener un cachito ahora para merendar Si
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Mensaje por santigarr Dom Mayo 24, 2009 10:44 pm

probaré la próxima vez lo de rebozarlas en harina a ver que pasa...

ya os contare... Pensando Pensando Pensando Pensando
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Mensaje por julycar Lun Mayo 25, 2009 12:50 am

santi si te ha sobrado un poco me lo mandas para el cafecitoooo Abrazocorazón
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Mensaje por santigarr Lun Mayo 25, 2009 10:46 pm

julycar escribió:santi si te ha sobrado un poco me lo mandas para el cafecitoooo Abrazocorazón

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Mensaje por unico Mar Mayo 26, 2009 12:10 am

Vaya Santi, si que esta apetecible.... yo también me comería un cachito... y dos y tres....
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Mensaje por Fermin Vie Ago 28, 2009 11:44 pm

santigarr escribió:Esta receta la he sacao de mundorecetas, era para la Thermomix pero la he "tuneao" pa la MariConchi, además la receta original no lleva pasas, pero me apetecían y las he puesto... a mi me ha gustado bastante, a mi pinche no tanto..... Enfurecido Enfurecido

por cierto, las pasas se me han ido al fondo.... alguien sabe como hacerlo o cuando añadirlas para que queden mas repartidas???

Ingredientes:
80 gr. de almendra molida
170 gr. de harina
1 sobre de levadura
1 naranja de piel fina
180 gr. de azúcar
4 huevos medianos
80 gr. de mantequilla
Azúcar glas para espolvorear
Un puñado generoso de pasas


Instrucciones:

Ponemos en el vaso la almendra, la harina y levadura, tamizamos, 30 seg. vel. 3 sacamos y reservamos.
Lavamos la naranja, secamos y partimos en 4 trozos, sin tienen pepitas las quitamos.
Las echamos en el vaso, añadimos el azúcar, trituramos unos seg. vel. 4-5-6
progresiva hasta que veamos que haya ningún trozo.
Bajamos los residuos de las paredes y del vaso, colocamos la mariposa en las cuchillas.
Añadimos los huevos, programamos 2 min y medio. temp. 40º vel. 4
Añadimos la mantequilla, mezclamos 30 seg. vel. 3
Quitamos la mariposa, añadimos la mezcla de almendra, harina y levadura, mezclamos 1 min. vel. 4
Echamos las pasas y mezclamos 10 seg. vel. 2 (que no se rompan)
Echamos la mezcla en el molde, previamente engrasado, metemos al horno precalentado a 170º con aire, calor arriba y abajo, unos 30 min. aprox. comprobamos pinchando con un aguja hasta que salga limpia (si vemos que se dora mucho por arriba, ponemos calor, solo abajo) (importante, no abrir el horno, los primeros 20 min.) en total dejar sobre 35 min.
Desmoldamos cuando este frío y espolvoreamos con azúcar glas.

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Santi, me a apetecido y lo he hecho, solo que no le he puesto azucar glass por encima, esta muy muy rico y espongoso, lastima que las pasas se me hayan ido todas para abajo Llorando
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Mensaje por tocinitodecielo Vie Ago 28, 2009 11:52 pm

La proxima vez,harinalas 1º,ya veras como no se te bajan al fondo Besos

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Mensaje por Mcarmen Sáb Ago 29, 2009 11:52 am

Pero que pinta tiene ese plum cake,¿que mas dá si las pasas estan en el fondo? Está perfecto. Besocorazones
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Mensaje por Fermin Sáb Ago 29, 2009 1:34 pm

Mcarmen escribió:Pero que pinta tiene ese plum cake,¿que mas dá si las pasas estan en el fondo? Está perfecto. Besocorazones
Gracias Mcarmen,¿gustas? Besos

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Mensaje por Mcarmen Sáb Ago 29, 2009 1:58 pm

Fermin escribió:
Mcarmen escribió:Pero que pinta tiene ese plum cake,¿que mas dá si las pasas estan en el fondo? Está perfecto. Besocorazones
Gracias Mcarmen,¿gustas? Besos

Claro que sí,¿aún queda un trocito para mí? Satisfaccion
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Mensaje por tocinitodecielo Sáb Ago 29, 2009 3:20 pm

ay fermin!!!!no te he dicho,que parece que esta muy bueno Si
es que como te he dicho lo de harinar las pasas..... Alegría3

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Mensaje por Mcarmen Sáb Ago 29, 2009 3:32 pm

tocinitodecielo escribió:ay fermin!!!!no te he dicho,que parece que esta muy bueno Si
es que como te he dicho lo de harinar las pasas..... Alegría3

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Mensaje por anna Sáb Ago 29, 2009 5:26 pm

toci tiene razon si las enharinas no bajan todas yo lo hago cuando hago la tarta de queso Besocorazones Besocorazones
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