Falsa sopa de cocido madrileño o sopa de calabaza

A ver qué os parece esta sopita. A nosotros nos encanta. Es sana, barata y esta riquísima!!!!!




EN MYCOOK:

200 grs calabaza
1 cebolla pequeña
un buen trozo de magro de jamón
agua hasta cubrir
cacito caldo de pollo, o caldo de pollo que tengáis hecho
sal, si es necesario

En la cubeta echamos la calabaza, la cebolla y el jamón. Cubrimos de agua hasta el tope, y dejamos cocer 110º......v.3 ..........20 min

Observamos y volvemos a cubrir de agua porque se habrá evaporado parte...110º.......v.3.......25 minutos

Retiramos la cubeta.

Reservamos el jamón y trituramos la cebolla y la calabaza con el caldo durante unos segundos......v.5 (más no nos deja la máquina al estar caliente la jarra)

Cuando esté bien triturado sólo nos queda añadir el jamón picado y rectificar de sal.

Añadir los fideos para degustarla y ¡lista!

http://trebede-mycook.blogspot.com/2011/01/falsa-sopa-de-cocido-madrileno-o-sopa.html

tiene una pinta genial , vamos buenisima,me encantan las sopas. una cosa lo de el magro de jamòn me parece más jamón serrano

A mi las sopas no me van mucho pero debo confesarte que cuando la vi en tu blog, la dejé en pendientes para algún día probarla, la pinta aún sin que te guste mucho la sopa es de meter la cuchara.

Yo también soy del club de Mafalda



pero reconozco que las fotos de tu sopa le tambalean las convicciones a la misma Mafalda

Me gusta la calabaza, apuntado para experimentar.
Me parece muy rica.
Muchas gracias por compartir la receta.

Yo porque está el pinche con una dieta seguida por un nutricionista y yo le acompaño, sino es un lío hacer dos comidas trabajando sino me la hacía ya... que me acuerdo de tu sopa dsde que la vi en tu blog