Ayuda con la tortilla de Patatas

Buenas noches, aquí estoy con una consultilla, aunque escriba poco, os leo bastante y saco muchas ideas gracias a vosotras

He hecho varias veces tortilla de patatas haciendo la receta del libro y siempre me desmenuza las patata y me la deja hecha un puré... No sale mala pero no es mi concepto de tortilla de patata... He buscado por el foro y he visto que para freir las patatas algunas ponéis la paleta mezcladora, ¿Así conseguiré que me salgan enteras? ¿Y si la quiero hacer con cebolla? ¿La trituro un poco primero "en frio" y después pongo la paleta y las hago con la patata? o ¿La pongo (La cebolla) con el aceite en V1 unos minutos y después la paleta y las patatas?

Gracias por vuestra ayuda

Hola May,

Yo cuando la he hecho, he cortado la cebolla antes, pero tal y como tu dices poner el aceite, la cebolla velocidad 1 ( aqui si ves que te ha quedado muy grande, puedes darle al turbo unos segundos) y luego poner la paleta y la patata.

yo pongo la cebolla después, me da miedo que se me queme, pero si a rocio le sale bien, será que se puede hacer.

respecto a la paleta, sí que te saldrán más enteras que sin ella.

Yo hago mucho la tortilla así.