Duda sobre cebolla caramelizada
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Duda sobre cebolla caramelizada
por womangirl Vie Oct 22, 2010 3:34 pm
Voy a hacerla,pero tengo la duda de si se hace con la my cook sin tapar con el agujero al aire,es que no lo sé y por si acso se evapora mucho sin tapar y se me quema.Gracias
womangirl- Cociner@
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Re: Duda sobre cebolla caramelizada
por Lusi57 Vie Oct 22, 2010 4:56 pm
Yo creo que la puedes dejar sin tapar ,Observandola ,si no dejala semi tapada,es decir ,con el tapon mal puesto ,inclinado .Asi está tapado y deja salir vapor 
Lusi57- Chef de cocina
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Re: Duda sobre cebolla caramelizada
por Guadalmina Vie Oct 22, 2010 7:50 pm
Estoy de acuerdo: dejando que evapore
Guadalmina- Superchef de cocina
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Re: Duda sobre cebolla caramelizada
por FresayCanela Sáb Oct 23, 2010 9:02 pm
Yo también estoy de acuerdo con las compañeras, con el tapón dejando que evapore. Ya nos contarás que tal te queda.
FresayCanela- Chef de cocina
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Re: Duda sobre cebolla caramelizada
por womangirl Sáb Oct 23, 2010 11:22 pm
Me ha quedado riquísima ,todo un éxito,no me ha dado tiempo ni a hacerle foto,que quería haberla puesto en mi blog,así que el lunes la volveré a hacer.
La hemos comido en tostadas ,unas con foie y otras con queso de cabra.
La hemos comido en tostadas ,unas con foie y otras con queso de cabra.
womangirl- Cociner@
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