PATATAS HASSELBACK
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mariconchi
Makuspi
Lusi57
7 participantes
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PATATAS HASSELBACK
por Lusi57 Jue Mayo 20, 2010 5:09 pm
INGREDIENTES:
- Patatas tantas como comensales
- Aceite de oliva virgen extra
- Ajos
-Sal y pimienta
-Para las especias:
- 2 dientes de ajos
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de perejil seco
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 2 clavos
- 50g de aceite
- 1 hoja de laurel
- un poco de sal
- un poco de pimentón dulce
PREPARACIÓN:
- Lavar bien las patatas ,se puede hacer con piel o pelarla según gustos
- Cortar en rajas sin llegar al final
- Salpimentar a gusto
- Colocar entre las rodajas ajos laminados
- Chorrear con aceite por encina
- Poner en la bandeja del horno 30 minutos a 200ºC
Mientras,se hornea, preparar en mycook o batidora las especias
- Triturar todas las especias unos segundos a vel 8
Abrir el horno y condimentar las patatas con el aceite de especias
- Hornear otros 30 minutos
FUENTE:"Agidulceario"
- Patatas tantas como comensales
- Aceite de oliva virgen extra
- Ajos
-Sal y pimienta
-Para las especias:
- 2 dientes de ajos
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de perejil seco
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 2 clavos
- 50g de aceite
- 1 hoja de laurel
- un poco de sal
- un poco de pimentón dulce
PREPARACIÓN:
- Lavar bien las patatas ,se puede hacer con piel o pelarla según gustos
- Cortar en rajas sin llegar al final
- Salpimentar a gusto
- Colocar entre las rodajas ajos laminados
- Chorrear con aceite por encina
- Poner en la bandeja del horno 30 minutos a 200ºC
Mientras,se hornea, preparar en mycook o batidora las especias
- Triturar todas las especias unos segundos a vel 8
Abrir el horno y condimentar las patatas con el aceite de especias
- Hornear otros 30 minutos
FUENTE:"Agidulceario"
Lusi57- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2851
Fecha de inscripción : 24/05/2009
Edad : 67
Localización : una caballa en granada
Re: PATATAS HASSELBACK
por Makuspi Jue Mayo 20, 2010 10:54 pm
tienen una pinta genial 
riquisimas vamos 
riquisimas vamos 
Makuspi- Cociner@
- Cantidad de envíos : 285
Fecha de inscripción : 07/03/2010
Localización : Malaga
Re: PATATAS HASSELBACK
por mariconchi Vie Mayo 21, 2010 10:57 am
Muy buenas Lusi, no las había visto así nunca. 
mariconchi- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2054
Fecha de inscripción : 04/05/2009
Re: PATATAS HASSELBACK
por rociormh Vie Mayo 21, 2010 11:12 am
Que ricas¡¡¡¡¡¡¡ las tengo pendiente desde que las vi en el blog..... y ahora ya no puedo dejar de hacerlas mmmmmm
rociormh- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2170
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 57
Localización : L'Hospitalet de Llobregat
Re: PATATAS HASSELBACK
por FresayCanela Vie Mayo 21, 2010 4:13 pm
yo tampoco habia visto esta patatas, pero tienen que estar buenisimas, la pondremos en la carpeta del copieteo
FresayCanela- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 3529
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 60
Localización : En un lugar de la Mancha.... Toledo -
Re: PATATAS HASSELBACK
por Guadalmina Vie Mayo 21, 2010 4:37 pm
Una receta muy original y seguro que sabrosa 
Guadalmina- Superchef de cocina
- Cantidad de envíos : 7030
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Localización : Bizkaia
Re: PATATAS HASSELBACK
por celeste Sáb Mayo 22, 2010 8:49 am
Tienen que estar de muerte,apuntada queda la receta 
celeste- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1522
Fecha de inscripción : 23/05/2009
Edad : 55
Localización : Elche
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