Patatas bravas

Estas son las patatas bravas de tapa muy conocidas por todos,se podria hacer de muchas maneras la salsa,desde hecharla una patata cocida y un refrito de pimentón,hasta una infinidad de variedades segun gustos.
Yo hoy las he echo así,de vez en cuando apetece unas patatitas y son faciles de hacer.
ingredientes
1 lata pequeña de tomate natural o en su defecto 400g de tomates naturales pelados sin piel,este tomate si sobra lo podemos aprovechar para cualquier cosa.
150g de cebolla(opcional,yo si)
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de kepchu
1 cucharada de mahonesa
tabasco o cayena(al gusto)
sal
1 cucharadita de moka de azúcar(en caso que lo hagamos con tomate natural o de bote triturado)
aceite30g

Patatas fritas,hechas en la freidora o sartén cortadas al gusto
salsa de brava
Ponemos en la jarra el aceite 2 min., 120º, vel 1
.Cuando está caliente ponemos la cebolla en trozos, unos 150 gr, y la sofreímos, 5 min., 120º, vel. 1.
Ya tenemos la cebolla doradita, entonces añadimos el tomate, la cayena, el azúcar y la sal, trituramos y ponemos 20 min., 120º vel 2.
cuando la hayamos sacado de la jarra,añadimos la mostaza,el kepchu ,la mahonesa y se mezcla y a servirlo encima de las patatas
PD:Otra opcción sería hacerla con tomate ya frito

wowwwwwww, esta opcion me gusta, habrá que probarlas

por dios toci me estas matando esta cae mañana,puedes estar segura,hoy las he comido en un bar y te aseguro que no tenian esta pinta tan buena,palabrita del niño jesus,en este caso mia que vale igual

tetxu escribió:por dios toci me estas matando esta cae mañana,puedes estar segura,hoy las he comido en un bar y te aseguro que no tenian esta pinta tan buena,palabrita del niño jesus,en este caso mia que vale igual

Me meo contigo,eres genial contigo ha sido todo un descubrimiento paranormal
hay pocas como tu con ese salero que tienes ala gonita...preparaselas a tu jota R

wowowowowowoooooooo yo quiero unas pocassssssssssss........ menuda pinta mas buena tienen esas patatitas bravas...... tendre que probarlassssssss.......

julycar escribió:wowowowowowoooooooo yo quiero unas pocassssssssssss........ menuda pinta mas buena tienen esas patatitas bravas...... tendre que probarlassssssss.......

Alaaaa Juyita,te las cambios por lo que has cogido hoy jejejejejeje

Jo Toci, has dado en el clavo, las patatas bravas me encantan, con decirte que me voy hasta Madrid para comerlas, buenas, buenas, buenas. Un besito

Nanny escribió:Jo Toci, has dado en el clavo, las patatas bravas me encantan, con decirte que me voy hasta Madrid para comerlas, buenas, buenas, buenas. Un besito

Me alegro que asi sea,mas que nada por recordar que hay cosas que se tienen muchas veces olvidadas y son muy sencillas de hacer, recuerda que si te gusta el ajo se podria hacer un refritito en la salsa para darle un toque especial
A mi marido fijate si le gustan...que bocadillos de ellas se hacia cuando sus tiempos mozos se pedia en los bares ..deme un bocadillo de patatas bravas..... y le miraban con cara extraña que pena.....

toci, no me hagas de rabiar tantoooooooooooo!!!!! que las patatas son mi perdición!!!!!!!!!!!! hija, vaya color que tienen, y esa salsa....me quedo con la receta porque la pruebo fijo fijo......riquíiiiiiiiisimas!!!!!muy bien también la foto!!!!!!!

Toci, me has leido el pensamiento o que? yo tambien he hecho patatas a la brava pero cuando quise hacerle la foto la maquina dijo "no hay bateria"
Como es natural en casa han caido todas enteritas .Ahora a esperar otra ocasión para hacerlas.Mirare tu receta aunque la foto lo dice todo "comeme y no dejes ni una "

Dios!! Q buena pinta!!

que ricas...parecen las que ponen en los bares....te la copioooooooo...un beso gua`pa

Esta receta me biene la mar de bien hace tiempo que estoy buscando una receta de patatas bravas gracias toci eres un

Toci tengo que decir que tu receta de la salsa brava me a gustado mucho, aunque yo la he echo con patatas cocidas y luego doraditas, y tomate frito solis.......

la prueba del delito.......

julycar escribió:Toci tengo que decir que tu receta de la salsa brava me a gustado mucho, aunque yo la he echo con patatas cocidas y luego doraditas, y tomate frito solis.......

la prueba del delito.......

Joooo julita,que trabajadora estas en fin de semana,yo tambien las he echo alguna vez asi con patata cocida y con un puntito de pimenton,pero sabes que hay muchas variedades de salsas,hay que probar cual gusta mas,que os aproveche estupendas

tocinitodecielo escribió:

julycar escribió:Toci tengo que decir que tu receta de la salsa brava me a gustado mucho, aunque yo la he echo con patatas cocidas y luego doraditas, y tomate frito solis.......

la prueba del delito.......

Joooo julita,que trabajadora estas en fin de semana,yo tambien las he echo alguna vez asi con patata cocida y con un puntito de pimenton,pero sabes que hay muchas variedades de salsas,hay que probar cual gusta mas,que os aproveche estupendas

Toci tu receta me a gustado un montón....y la pienso repetir mas veces......

Pues yo me la copio, porque tienen una pinta de miedo

muy buena esas patatas

Con lo que a mi me gustan son mi perdicion las patatas de cualquier manera

Yo no había visto esto!!!!!!!, con lo que me gustan!!!!, quien las agachó?

yo las hice anoche pero perdon no hice foto pero estan deliciosas la verdad para repetir muchas gracias toci por la receta