Tarta Little Einstein
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Tarta Little Einstein
Esta es la tarta que le hice a Noa para su 3er cumpleaños que celebramos ayer en familia. No me quedo tan bien como hubiera querido pero ya se sabe con las prisas, a las 3 de la tarde acababa de hacerla y los invitados venían a las 17.30, ufffff un estres pero bueno. El dibujo es la primera vez que lo hacía y es lo unico que se comío mi hija, petarda!!!
Hice el bizcocho de yogur
Ingredientes:
2 yogures naturales
5 huevos
2 medidas del yogur de azúcar
4 medidas del yogur de harina
1 medida del yogur de aceite
2 sobres de levadura química
Preparación:
Paleta Mezcladora
Yogur + Huevos + Azúcar + Aceite 2min. 40º v. 5 y luego 5 min sin temp. v.5
Harina + Levadura 2min. v. 3
30 minutos en horno precalentado a 180º
Relleno de una capa de mermelada de fresa casera y otra de ganache de chocolate. La tecnica del dibujo de chocolate de la nave lo vi aquí http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=23&t=332067&hilit=+tarta+pocoyo
Y el corte
Hice el bizcocho de yogur
Ingredientes:
2 yogures naturales
5 huevos
2 medidas del yogur de azúcar
4 medidas del yogur de harina
1 medida del yogur de aceite
2 sobres de levadura química
Preparación:
Paleta Mezcladora
Yogur + Huevos + Azúcar + Aceite 2min. 40º v. 5 y luego 5 min sin temp. v.5
Harina + Levadura 2min. v. 3
30 minutos en horno precalentado a 180º
Relleno de una capa de mermelada de fresa casera y otra de ganache de chocolate. La tecnica del dibujo de chocolate de la nave lo vi aquí http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=23&t=332067&hilit=+tarta+pocoyo
Y el corte
pecosa75- Chef de cocina
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