VOLS AU VENT DE CREMA Y CHOCOLATE
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Lusi57
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VOLS AU VENT DE CREMA Y CHOCOLATE
por Lusi57 Dom Mar 14, 2010 5:05 pm
INGREDIENTES:
- 1 paquete de vols au vent
- Para la crema
- 200g de leche condensada
- 300g de leche
- 2 yemas
- 40g de maizena
- 1 ó 2 cucharaditas de azúcar vainillado
- Un chorrito de licor
- 25g de mantequilla
- Chocolate fondant
PREPARACIÓN:
- Colocar los ingredientes en la jarra, menos la mantequilla
- Mezclar 10seg vel 5 ó 6
- Colocar la paleta mezcladora
- Programar 10 min 90º vel 3
- Añadir la mantequilla unos seg vel 4
- Rellenar con la crema los vols au vent
- Derretir un poco de chocolate con una cucharada de mantequilla en micro
- Colocar con una cucharadita un poco de chocolate encima de la crema
Lusi57- Chef de cocina
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Re: VOLS AU VENT DE CREMA Y CHOCOLATE
por rociormh Dom Mar 14, 2010 5:36 pm
Luisiiiiii que sustooooo pense que no lo colgarías aqui 
Lo vi en tu blog y me encanto
gracias por compartirlo 
Lo vi en tu blog y me encanto
gracias por compartirlo 
rociormh- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2170
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celeste- Chef de cocina
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Re: VOLS AU VENT DE CREMA Y CHOCOLATE
por parrufa Dom Mar 14, 2010 8:27 pm
Que delicia Lusi¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ chica tu con la cocina tienes un pacto que de miedo, todo te sale de rechupete
parrufa- Chef de cocina
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Guadalmina- Superchef de cocina
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Re: VOLS AU VENT DE CREMA Y CHOCOLATE
por mariconchi Dom Mar 14, 2010 8:54 pm
Que bueno ha tenido que estar eso y bueno no te digo nada de esa presentación tuya
mariconchi- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2054
Fecha de inscripción : 04/05/2009
Re: VOLS AU VENT DE CREMA Y CHOCOLATE
por maryluc Dom Mar 14, 2010 9:55 pm
Que fuerte, ahora mismo estaba viendo tu postre con mi hijo y va y me dice..... Quita Quita que me está dando muuuuchaaa hambre.... 
me la copio y esta semana se la hago. 
maryluc- Aprendiz
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