DUDA cómo trasladais pasteles?
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DUDA cómo trasladais pasteles?
por ainhoa Miér Mar 10, 2010 9:22 pm
Hola a todas,
Pues eso, que cómo trasladais los pasteles para que no se desmonten? Y no me refiero a simples bizcochos, sino cuando les pones cobertura de chocolate o los adornas con cualquier cosita.
A ver si alguien me da una idea brillante...
Gracias
Pues eso, que cómo trasladais los pasteles para que no se desmonten? Y no me refiero a simples bizcochos, sino cuando les pones cobertura de chocolate o los adornas con cualquier cosita.
A ver si alguien me da una idea brillante...
Gracias
ainhoa- Aprendiz
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Re: DUDA cómo trasladais pasteles?
por akkei Miér Mar 10, 2010 9:26 pm
joe, idea brillante no... yo uso palillos, papel de aluminio.. vamos, como toda la vida.
eso si, unas veces con más suerte que otras!!!!
eso si, unas veces con más suerte que otras!!!!
akkei- Chef de cocina
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Re: DUDA cómo trasladais pasteles?
por Guadalmina Miér Mar 10, 2010 9:34 pm
Como dirían por ahí, ¡con mucho cuidado!
Si se puede tapar con una tapa de esas de microondas, pues así. Si no, los sistemas de las pastelerías tampoco están mal: protegiendo con arcos hechos con cinchas de cartón (fajas de unos 7 cm de ancho)
y con bolsa de plástico holgada por fuera.
En el mercado venden portapasteles
Si se puede tapar con una tapa de esas de microondas, pues así. Si no, los sistemas de las pastelerías tampoco están mal: protegiendo con arcos hechos con cinchas de cartón (fajas de unos 7 cm de ancho)
y con bolsa de plástico holgada por fuera.En el mercado venden portapasteles
Última edición por Guadalmina el Miér Mar 10, 2010 9:37 pm, editado 1 vez
Guadalmina- Superchef de cocina
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Re: DUDA cómo trasladais pasteles?
por tetxu Miér Mar 10, 2010 9:35 pm
en el makro vende un paquete de tiras largas de carton , de esas que te ponen en la pastelería , si tienes carnet o alguien que te lo pueda dejar ve que son muy baratas y vienen un monton. 
tetxu- Chef de cocina
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Re: DUDA cómo trasladais pasteles?
por Guadalmina Miér Mar 10, 2010 9:40 pm
He encontrado esta referencia de tupperwares ad hoc:
http://espanol.tupperware.com/enes/coe/app/!tw$shop.p_category?pv_ic_code=6000
http://espanol.tupperware.com/enes/coe/app/!tw$shop.p_category?pv_ic_code=6000
Última edición por Guadalmina el Miér Mar 10, 2010 9:56 pm, editado 1 vez
Guadalmina- Superchef de cocina
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Re: DUDA cómo trasladais pasteles?
por glomen Miér Mar 10, 2010 9:46 pm
Pues yo lo que hice fue comprar uno de esos prefabricados en el mercadona ( que no estaba mal,la verdad ) y meguarde el envase. Osea que lo uso para transportar. Me compre uno redondo de trufa y un brazo de gitano de yema. Va bien 
) y meguarde el envase. Osea que lo uso para transportar. Me compre uno redondo de trufa y un brazo de gitano de yema. Va bien 
glomen- Chef de cocina
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Re: DUDA cómo trasladais pasteles?
por Lusi57 Miér Mar 10, 2010 9:48 pm
No te puedo ayudar porque no los traslado .Soy como Juan palomo me lo guiso y me lo como 
Lusi57- Chef de cocina
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Re: DUDA cómo trasladais pasteles?
por wewita Miér Mar 10, 2010 10:21 pm
Lusi57 escribió:No te puedo ayudar porque no los traslado .Soy como Juan palomo me lo guiso y me lo como
Yo creo que esa es la forma que más me gusta De todas maneras yo también uso una tapa de micro, pero creo que la idea del mercadona es mejor, porque si no recuerdo mal son de plastico y muy grandes, y los puedes reutilizar
wewita- Cociner@
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Re: DUDA cómo trasladais pasteles?
por ainhoa Jue Mar 11, 2010 12:29 am
Me apunto las ideas. Este año haré algo casero como me decís con tiras de cartón o la tapa del micro (qué buena idea, no se me había ocurrido!) porque el cumple de mi hijo es este viernes y no me da tiempo a más. Pero me pongo a buscar lo que me ha dicho Guadalmina o algo parecido para que no me vuelva a pasar.
Gracias!!!!!!!!!
Gracias!!!!!!!!!
ainhoa- Aprendiz
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Re: DUDA cómo trasladais pasteles?
por Nanny Jue Mar 11, 2010 9:09 am
Pues como han dicho por aqúi, con mucho cuidado, jejejeje. Y apañándome con lo que puedo y tengo por casa. De todas formas me apunto vuestras ideas que no me vendrán mal en adelante. Un besito.
Nanny- Chef de cocina
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Re: DUDA cómo trasladais pasteles?
por rociormh Jue Mar 11, 2010 10:03 am
Rezando todo el camino para que aguante Pero a partir de ahora haré como Lusi y me convertiré en Juan Palomo
En fuera coña..... me apunto las ideas que habeis dado, por cierto Guadalmina, no puedo ver el enlace
Pero a partir de ahora haré como Lusi y me convertiré en Juan Palomo En fuera coña..... me apunto las ideas que habeis dado, por cierto Guadalmina, no puedo ver el enlace
rociormh- Chef de cocina
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Re: DUDA cómo trasladais pasteles?
por angyhel Jue Mar 11, 2010 11:52 am
Pues yo, normalmente, con un molde que encontré con una tapa que trae incorporada un asa, es bastante práctico. Lo compré en el Gigante de aquí pero supongo que lo tendran en muchos sitios. El resto de cosas... improviso como todas. 
angyhel- Chef de cocina
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Re: DUDA cómo trasladais pasteles?
por Guadalmina Jue Mar 11, 2010 12:02 pm
rociormh escribió: por cierto Guadalmina, no puedo ver el enlace
El enlace tiene una letra extraña en medio por lo que el mensaje del foro lo entiende a medias y lo parte. Si queréis verlo, copiar todo el enlace y ponedlo en la barra de direcciones.
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http://espanol.tupperware.com/enes/coe/app/!tw$shop.p_category?pv_ic_code=6000
Guadalmina- Superchef de cocina
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Re: DUDA cómo trasladais pasteles?
por pecosa75 Jue Mar 11, 2010 12:11 pm
yo me compré un portapasteles y va bien, me parece haber leido que la semana que viene estan de oferta en el lild.
pecosa75- Chef de cocina
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Re: DUDA cómo trasladais pasteles?
por Nanny Jue Mar 11, 2010 12:38 pm
pecosa75 escribió:yo me compré un portapasteles y va bien, me parece haber leido que la semana que viene estan de oferta en el lild.
Que interesante!!!!! aunque como siempre llegaré tarde, jejejeje
Nanny- Chef de cocina
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rociormh- Chef de cocina
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Re: DUDA cómo trasladais pasteles?
por Guadalmina Lun Mar 15, 2010 8:19 pm
El lunes 22 hay oferta de portatartas en Lidl:
Guadalmina- Superchef de cocina
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Re: DUDA cómo trasladais pasteles?
por susidie Lun Mar 15, 2010 8:46 pm
Yo lo compré en el LIDL (el porta-tartas) y estoy encantada...eso sí, es para tartas cuadradas o rectangulares. las redondas si son grandes no caben...
susidie- Chef de cocina
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Re: DUDA cómo trasladais pasteles?
por susidie Lun Mar 15, 2010 8:47 pm
El mío es naranja y trae dos dos compartimentos separados...éstas están también muy bien!
susidie- Chef de cocina
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