Mollejas de pollo en salsa estupenda

Mollejas depollo en salsa estupenda

Hoy me ha dado por estas cositas,os diré que están requetebuenas,os pongo aqui la receta que hice antes de ayer.
ingredientes
1/2 kilo de mollejas limpias
40g de aceite de oliva
medio pimiento rojo
1 zanahoria
1 cebolla
guisantes
3 dientes de ajo
perejil fresco
vino rosado
un pelin de vinagre
pimentón de la vera
pimienta
sal
harina
agua
preparacion
Ponemos en la jarra,la cebolla,el pimiento,los ajos,la zanahorria,perejil trituramos unos segundos
le echamos aceite de oliva 7m v1 120º
Una vez sofrito,le ponemos un poquito de pimenton v2 y despues la cucharada de harina v2 sin temperatura
Ahora el vino y el vinagre, el agua y la sal 8m v2 100º
sacamos la salsa y lo pondremos en la olla,le incorporamos las mollejas,se pueden saltear en la sarten si se quiere antes,yo no....y los guisantes, cocemos durante 15m,al ser duras necesita ese tiempo,podriamos ponerle 10m en caso que sea rápida la olla y si vemos que le falta tiempo volverlo a poner
Espero que os haya gustado

vaale esto ya es otra cosa...te pilla este plato juanpe y no te deja ni las hojas de laurel , palabrita del niño jesus.

Menos mal ufffff!!!!!!! si a esto lo acompañas con un arrocito o en guiso ummmmmmmm

Te arañaba yo con ganas hoy Pero.......es que te ha tocao una granja de pollos o que??? Pues ala,mañana culitos de pollo a la tocinoire y......fiesta!!!! A echar la primera papa otra vez .Ole,Ole

me mondo Glomen,los culitos de pollo los tengo en mente,mas las crestas y las colitas mañana más

Muy bien,muy bien asi,sabiendolo mañana cuando plegue me voy a comprar un cubo mas grande que el de hoy ya esta lleno ole!!!!ole!!!!!

Mas pollo nooooooooooooooooo

Con lo que me gusta la casquería y esta salsita que tiene que estar de muerte...quién cogiera un bollo!!!!!!!!!!!!

Buenooooooooooo, vengo de las patas de gallina y ahora me encuentro esto, uffffffffffff que te pasa toci?
Mira no quiero comentar nada mas, ya hablaremos del tema si te apetece pero en privado

vale

Toci que rico con lo que me gustan las mollejas ... esta receta no la conocia ....esta la hago pero yo monti....

Es que esta receta es maden in tocinitodecielo,las mollejas no....,que son del pollo, las he cojido prestadas

Ay Toci, tu y tus recetillas. Pues yo de esta también paso pero no te enfades conmigo vale?

Parte de las mollejas se han convertido en este arrocito a la Laura
Mirar si se puede hacer cosas con ingenio en la cocina y por poco dinero comer unos cuantos

Toci eres una artista y chica o es la foto, pero vaya cacho arroz mas grande

Mº Conchi,es un plato normal,lo que ocurre que si meto la cámara casi dentro del plato parece descomunal,te aseguro que si pruebas este arroz se te caen las lágrimas de lo buenismo (en galego) que está

tocinitodecielo escribió:Mº Conchi,es un plato normal,lo que ocurre que si meto la cámara casi dentro del plato parece descomunal,te aseguro que si pruebas este arroz se te caen las lágrimas de lo buenismo (en galego) que está

Me imagino, que tiene que estar de escandalo, ya se le ve la pinta tan buena. En mi casa les gusta mucho el arroz, a mi marido le encanta, pero no puede comer mucho.