hojalde de morcilla,manzana y piñones

Ingredientes
1 plancha de hojaldre
250gr de morcilla
2 manzanas
un puñado de piñones
1 huevo y otro para pintar (yo no lo pinté)
un chorrito de nata para cocinar
sal y pimienta

Preparacion
Pelamos y cortamos las manzanas en trocitos pequeños, los salteamos en una sarten con un poco de aceite.
Abrimos la morcilla, le quitamos la piel y añadimos a la sarten cuando la manzana se haya reblandecido. Añadimos los piñones.
Batimos un huevo y echamos sal y pimienta y un chorrito de nata.
lo incorporamos a la sarten con el fuego ya apagado
precalentar horno a 180º
Rellenar el hojaldre con la mezcla y cerrar. Poner al horno 20 - 30 minutos