hojaldre de morcilla ,manzana y piñones

Esta receta la encontre por internet porque tenia una morcilla y no sabia que hacer con ella, y tampoco me apetecia comerla frita. Debo admitir que no es una receta para paladares delicados por eso de mezclar lo dulce con lo salada pero si te gusta el contraste, pruébala.
Tambien tengo que decir que no la hice en mycook porque en la sarten se hace en un periquete y no tenia ganas de manchar mi maricuqui con morcilla

Ingredientes
1 plancha de hojaldre
250gr de morcilla
2 manzanas
un puñado de piñones
1 huevo y otro para pintar (yo no lo pinté)
un chorrito de nata para cocinar
sal y pimienta

Preparacion
Pelamos y cortamos las manzanas en trocitos pequeños, los salteamos en una sarten con un poco de aceite.
Abrimos la morcilla, le quitamos la piel y añadimos a la sarten cuando la manzana se haya reblandecido. Añadimos los piñones.
Batimos un huevo y echamos sal y pimienta y un chorrito de nata.
lo incorporamos a la sarten con el fuego ya apagado
precalentar horno a 180º
Rellenar el hojaldre con la mezcla y cerrar. Poner al horno 20 - 30 minutos

Yo esta Navidad estuve a punto de hacer algo parecido con pasta brik, la receta se llamaba saquitos de morcilla y manzana y se hacian de manera individual , la receta también la encontre en Internet, al final no lo hice por que me dio miedo que no les gustara . Yo me quede con ganas de probarlo porque creo que tiene que estar riquisimo asi que, con tu permiso, copio tu receta.

Yo tambien los hice con hojaldres y digo que está riquísin¡mo

Pues a mi la morcilla no me hace chiste (a diferencia de mi marido), pero me parece que juntarla con manzana tiene que ser un acierto. Ya le he contado la receta y supongo que la va a tener muy en cuenta.

Yo no puedo leer estas recetas, todo el dia bien con la dieta y nada mas entrar aqui, me muero de hambre.

a mi la morcilla me encanta, la manzana me chifla y los puiñones tambien.
Por separado

joer,lo de la manzana no lo leí,yo la hice con solo la morcilla pelada,la puse tal cual su forma y la envolví en hojaldre,pero que si es cierto que la gente lo mezcla con manzana,al igual su sabor mejora
Habrá que comprobarlo

Rocierito yo los suelo hacer en navidad, relleno voulavent con esta mezcla y la verdad es que el contraste de sabores esta muy bueno, por lo menos gustan mucho.

Ahora lo probaré como lo has hecho tú con hojaldre. Gracias.

Qué cosas!, estaba buscando algo para hacer con morcilla y mirad, he encontrado la fuente: http://cocinaconlusi.blogspot.com/2010/02/hojaldre-de-morcillamanzana-y-pinones.html
La voy a hacer igual, que vale más la pena hacerla con la sartén. Casualidades...

Que riquísimo! a mi me encantan los contrastes y la morcilla me gusta ,aunque procuro no traerla mucho por los kilitos,pero de vez en cuando.

Quería hacerle una foto, pero ha sido hacerla y comérnosla... Mmmmm!!!

que riquisima que está voy a tener que hacerla de nuevo, ya ni me acordaba que la hice jejej

Weduard escribió:Qué cosas!, estaba buscando algo para hacer con morcilla y mirad, he encontrado la fuente: http://cocinaconlusi.blogspot.com/2010/02/hojaldre-de-morcillamanzana-y-pinones.html
La voy a hacer igual, que vale más la pena hacerla con la sartén. Casualidades...

Aunque la hayas visto en mi blog la receta está elaborada por mi hija rocierito yo solo vi la foto

rocierito escribió:que riquisima que está voy a tener que hacerla de nuevo, ya ni me acordaba que la hice jejej

niña cuando la hagas de nuevo me invitas no se te olvide que si no me pongo

Lusi57 escribió:Aunque la hayas visto en mi blog la receta está elaborada por mi hija rocierito yo solo vi la foto

Vaya, qué sorpresa, madre e hija en el mismo foro! No tenía ni idea. Eso está muy bien.