MUFFINS DE SALCHICHAS AL QUESO

Ingredientes:
- 1 cebolla
- 100g de puerros
- 1 pimiento rojo
- 250g de harina
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 100g de queso rallado
- 1 pizca de sal
- 2 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- Salchichas al queso
- 1 huevo batido
- 250 de leche
- 2 cucharadas de mahonesa
- 60ml de aceite
- Hierbas aromáticas

Preparación:
- Precalentar el horno a 180º
- Colocar los moldes de papel en moldes multiples para muffins o magdalenas (12)
- Partir las salchichas en trozos tantos como muffins se vaya a preparar
- Poner en la jarra un poco de aceite 1 min 120º vel 1
- Echar cebolla y puerro 5 min 120º vel 1
- Añadir el miniento 2 min 120º vel 1
- Mezcle la harina con hierbas aromaticas,el pimentón,el queso,la sal,la pimienta la levadura y el bicarbonato
- Incorpore el huevo batido ,la mahonesa 2 cucharadas de aceite y la mezcla de harinas
amasar unos segundos hasta que los ingredientes secos se hallan humedecidos
- Distribuir la mitad de la masa por los moldes de papel,poner un trozo de salchica en cada muffins y vierta en cima la mitad de la masa restante
- Hornear unos 20 -25 min,dejelo reposar unos 5 minutos
- Servir templados espolvoreados con hiervas aromáticas

¡Pero que cosas haceís! Tienen una pinta estupenda, que ricas. Las apunto en pendientes que a mis peques seguro que les encantan.

Como las vea mi hijo,querrá que se las haga,tengo ganas de hacer este tipo de magdalenas o murfis salados,en cuánto pueda y tenga un minuto me pongo manos a la obra,gusta la pintilla Lusita

¡¡¡¡¡¡Ricassssssssssssssss!!!!!!!!!!!!!!!!!!1

Que cositas mas ricas haces Lusi

Imaginación al poder..... yo tampoco he preparado nunca este tipo de cosas saladas, pero desde luego la pinta promete...

Imaginación pocas La receta es de un libro de Muffins

Las veo como las hacéis y tienen muy buena pinta, pero seguro que si las hago me las tengo que comer yo todas, porque son mas raritos mis enanos.... jejeje, no se parecen a su madre, que le gusta todo.

vaya estreno mas bueno que le has dado al libro!! estan para hincarle el diente