Pan de Centeno
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Pan de Centeno
Aquí os dejo otro pan del recetario de la panificadora.
Ingredientes:
500 ml agua
2 c.c. sal
200 grs harina fuerza
500 grs harina centeno
1 c.c. levadura seca panadero o 12 grs. fresca
Primero agua y la sal
Añadir las dos harinas y la levadura seca
Programa 2 (pan frances, dura 3.39h), peso 1000 grs, dorado medio
Ingredientes:
500 ml agua
2 c.c. sal
200 grs harina fuerza
500 grs harina centeno
1 c.c. levadura seca panadero o 12 grs. fresca
Primero agua y la sal
Añadir las dos harinas y la levadura seca
Programa 2 (pan frances, dura 3.39h), peso 1000 grs, dorado medio
pecosa75- Chef de cocina
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