Tartaletas dulces
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Tartaletas dulces
Recuerdo del primer mensaje :
Holaaa os enseño mis tartaletas con crema catalana varias,como me tengo que ir os dejo babeando
No manchéis mucho el suelo que acabo de fregarlo,os pongo después como lo he echo
Bueno,la crema es catalana,me he fijado de Fermin telerín,lo que ocurre que como era para las tartaletas,la he echo un poco más espesita.
INGREDIENTES
3yemas de huevo
500 de leche semi
40g de maicena
un poco canela molida
piel de limón y naranja
100g de azúcar al gusto(yo 60g)
café soluble
chocolate valor en polvo
nata
pepitas de chocolate
sirope de caramelo,almendras y coco
obleas de tartaletas la cocinera
PREPARACIÓN
En la jarra echamos todos los ingredientes con la mariposa y programamos 10m 100º v3
una vez terminado separte la crema en tres partes ,una le ponemos una cuccharadita de cafe soluble,la otra chocolate valor a la taza y lo movemos para que se disuelva,y la otra la dejamos como crema pastelera.
Antes de nada habremos puesto las tartaletas en los moldes rellenas de garbanzos y pinchadas para que no suba y horneamos unos 10m 100º
Ya frias la rellenamos de las cremas y las adornamos con pepitas de chocolate,almendras fileteadas,coco,sirope,nata,lo que uno quiera e incluso frutas,fresas,kiwis,piña yo las he echo golosonas y 4 de 8 se las he llevado a mis padres y el pan de centeno grande
Que buena hija soy habéis visto?????
Holaaa os enseño mis tartaletas con crema catalana varias,como me tengo que ir os dejo babeando
No manchéis mucho el suelo que acabo de fregarlo,os pongo después como lo he echo
Bueno,la crema es catalana,me he fijado de Fermin telerín,lo que ocurre que como era para las tartaletas,la he echo un poco más espesita.
INGREDIENTES
3yemas de huevo
500 de leche semi
40g de maicena
un poco canela molida
piel de limón y naranja
100g de azúcar al gusto(yo 60g)
café soluble
chocolate valor en polvo
nata
pepitas de chocolate
sirope de caramelo,almendras y coco
obleas de tartaletas la cocinera
PREPARACIÓN
En la jarra echamos todos los ingredientes con la mariposa y programamos 10m 100º v3
una vez terminado separte la crema en tres partes ,una le ponemos una cuccharadita de cafe soluble,la otra chocolate valor a la taza y lo movemos para que se disuelva,y la otra la dejamos como crema pastelera.
Antes de nada habremos puesto las tartaletas en los moldes rellenas de garbanzos y pinchadas para que no suba y horneamos unos 10m 100º
Ya frias la rellenamos de las cremas y las adornamos con pepitas de chocolate,almendras fileteadas,coco,sirope,nata,lo que uno quiera e incluso frutas,fresas,kiwis,piña yo las he echo golosonas y 4 de 8 se las he llevado a mis padres y el pan de centeno grande
Que buena hija soy habéis visto?????
Última edición por tocinitodecielo el Vie Feb 05, 2010 10:09 pm, editado 1 vez
Re: Tartaletas dulces
Que buena pinta tienen Toci, con un cafetito
Seguro que a tus padres les encanto .
Seguro que a tus padres les encanto .
celeste- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1522
Fecha de inscripción : 23/05/2009
Edad : 55
Localización : Elche
Re: Tartaletas dulces
madre mia eso no se hace....pero que ricas deben estar, anda enviame alguna o ya te las has jalaooo todas!!
daenjo- Cociner@
- Cantidad de envíos : 281
Fecha de inscripción : 10/07/2009
Localización : Barcelona
Re: Tartaletas dulces
madre mía...qué variedad...y qué pinta!!! se salen de la foto toci!!!!!!
susidie- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2249
Fecha de inscripción : 03/05/2009
Edad : 46
Localización : asturiana en Sevilla
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