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Mensaje por celeste Sáb Ene 30, 2010 4:52 pm

PALITOS DE PIPAS DE GIRASOL Fkwfbm

PALITOS DE PIPAS DE GIRASOL (BLOG A MI MANERA)

Ingredientes

80 gr de agua
60 gr de aceite de oliva suave
200 gr harina
8 gr de sal
1 sobre de levadura de panaderia
125 gr de pipas de girasol peladas

Preparación

Poner en la jarra los líquidos con la levadura , 2 m,40º, vel2.
Añadir la harina y la sal y mezclar vel 5-10 progresivamente durante 15 s.
Yo luego le di 10 segundos mas de velocidad amasado.
Estirar la masa de manera que quede fina con un rodillo ,espolvorear con las pipas y volver a pasar el rodillo para que se peguen a la masa.
Cortar en tiras y disponer en la bandeja del horno con papel de hornear.
Dejar reposar 30 minutos.
Introducir en el horno precalentado a 200º durante 10 minutos aproximadamente , hay que estar al tanto y sacarlas cuando esten doraditas , pero no confiarnos porque al quedar finitas se pueden hacer antes del tiempo previsto.
celeste
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