Masa para Churros

Hola tod@s!!!
Sabeis de alguna receta para hacer msa de churros en la panificadora???

Panadero Novato escribió:Hola tod@s!!!
Sabeis de alguna receta para hacer msa de churros en la panificadora???

Mira a ver si te gusta esta y la adaptas a la pani, y si la haces no te olvides de decirnos como te salió
http://www.delavistaalpaladar.com/2009/02/porras-churros-de-masa.html

Fermín que buena pinta tienen esas porras!!!!! jejeje

Que pinta....Fermin gracias por la receta, la probaré en la MC y ya os contaré.

La receta está genial y para nuestra maquinita fácil,pero creo que nuestro compañero novato lo que quiere es no adaptarla...si no saber como se hace en la pani, y a ver si os callais ya,que estoy a dieta me estoy desayunando una compota de manzana y no sabe a churros

Muchas gracias por este enlace Fermin. Creo que se puede adaptar. He pensado en calentar el agua a unos 48 grados, pasarla a la cuba de la panificadora entonces perdera los 3 grados que le sobran. Añadir el resto de ingredientes y darle al programa de amasado y subida de masa. Luego pasarla a la manga, calentar aceite en un buen perol y ala! a hacer churros... ... como lo veis?

Yo mejor lo pondria a menos grados para calentar el agua,mas vale que te quedes un poco corto,eso es lo que a mi me parece,40º seria mejor,mataria a la levadura,aunque si te esperas un poco te lo dirán con más seguridaad

Espera..espera,que pierde 3 grados?
entonces vale...vale,yo es que estoy aconstumbrada a calentarlo a 40º en la miccok

Yo no pasaría de 40º. Además, la panificadora ya templa ella sola los ingredientes antes de amasar.