Tarta de queso 10

Recuerdo del primer mensaje :

Siguiendo con mi aficion a las tartas de queso, hoy he hecho esta que es de una receta del blog de canelona y que sin duda es la mejor.
La textura es como las compradas en los supers,pero mucho mas suave.
Casi no llego ha que veais el corte.

Ingredientes
500g de requeson ( en cataluya mato)
150g de azucar
6 huevos
4 cucharadas de azucar + 4 de agua para el caramelo ( he usado caramelo royal)
50g de harina
Ralladura de limon ( yo no le he puesto

Preparacion
Calentar el horno a 180º con un molde refrectario donde nos quepa el molde donde prepararemos la tarta.
encamisar el molde(yo he usado uno de pirex) con mantequilla y poner caramelo liquido en el fondo
Separar las claras de las yemas
Montar las claras en la jarra 1min por clara vel5 con un poco de sal y azucar
Verter el resto de los ingredientes en la jarra y mezcar hasta que quede una pasta homogenea y espesita.
Añadir esta pasta a las claras despacio y con movimientos envolventes
Verter en el molde y poner al horno entre 40 o 45min.
Pinchar con un palillo,y si sale limpio ya esata lista
Dejar templar y desmoldar.
Para que veais que alto a quedado

Eso eslo que estoy pensando,que como venga la tia que pienso yo,la voy a tirar des pelos bien tirados,es un asco de tia,como me suspenda,la hago budú

Joooooo!!!!! que tarta!, de lujo, vamos.
Toci...... buena materia prima para un chantaje!,
y antes de que venga Julita por aquí os diré que acaba de publicar una receta de requesón en su blog que tiene una pinta de muerte!!!

menuda tarta de queso mas wenaaaaaaaaaa y el corte huuuuummmm rico....ricoo.... tu si que sabes cuidarte ...... Glomen mandame un trocito

Una tarta 10, como bien dices