Torta de chocolate con sorpresa(Navidad)
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Torta de chocolate con sorpresa(Navidad)
por tocinitodecielo Jue Dic 17, 2009 9:08 pm
Aqui os enseño una torta de turrón con nueces caramelizadas y galleta,con coco por encima,como ví que no tenia suficientes ingredientes para hacer algo copiado,me he echado la manta a la cabeza y me he inventado uno,queria hacer un turrón de algo y miré por aquí y por allá y al final he improvisado
ingredientes
10g de manteca
1 tableta de chocolate postres
galletas
nueces caramelizadas
coco rallado
Preparación
En la jarra de la mikoki,ponemos la manteca 2m 40º v2,para que se ablande.
a continuacion le ponemos la tableta de chocolate en trozos 2m 60º v3
Le ponemos galletas y las nueces, trituradas o machacadas,al que le guste encontrarse trozos un poco solo,se le da unas vueltas en velocidad 2 y lo echamos encima de una plancha de silicona o en papel films encima de algo plano o rígido,y espolvoreamos con coco rallado,dejamos enfriar y yatá.
Lo hice en forma de torta por cambiar,(se podria hacer en molde) y luego lo he partido en trozos.
ingredientes
10g de manteca
1 tableta de chocolate postres
galletas
nueces caramelizadas
coco rallado
Preparación
En la jarra de la mikoki,ponemos la manteca 2m 40º v2,para que se ablande.
a continuacion le ponemos la tableta de chocolate en trozos 2m 60º v3
Le ponemos galletas y las nueces, trituradas o machacadas,al que le guste encontrarse trozos un poco solo,se le da unas vueltas en velocidad 2 y lo echamos encima de una plancha de silicona o en papel films encima de algo plano o rígido,y espolvoreamos con coco rallado,dejamos enfriar y yatá.
Lo hice en forma de torta por cambiar,(se podria hacer en molde) y luego lo he partido en trozos.
Última edición por tocinitodecielo el Vie Dic 18, 2009 8:56 am, editado 1 vez
tocinitodecielo- Superchef de cocina
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