empanadillas(duda)
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isabelmismo
tetxu
Fermin
susidie
tocinitodecielo
9 participantes
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empanadillas(duda)
Hoy voy hacer empanadillas de bonito,la masa es de la cocinera,puedo dejarlas echas todas y congelarlas???? se pondrá la masa babosa y asquerosa????
Re: empanadillas(duda)
yo no te puedo ayudar toci....ni idea....al estar congeladas, descongelarlas, y sin cocinarlas volverlas a congelar...
susidie- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2249
Fecha de inscripción : 03/05/2009
Edad : 46
Localización : asturiana en Sevilla
Re: empanadillas(duda)
que nooooooo,quiero rellenarlas de bonito y las que sobren en crudo congelar, para cuando las necesite descongelar y freir,igual que cuando las compramos congeladas...ay no sé si me explico
Re: empanadillas(duda)
creo que si puedes hacerlo, deberian de quedar igual de bien
Fermin- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2313
Fecha de inscripción : 29/04/2009
Re: empanadillas(duda)
Gracias tesorin,como no me salgan bien ....te enterasFermin escribió:creo que si puedes hacerlo, deberian de quedar igual de bien
Re: empanadillas(duda)
a ti te sale todo bien,
Fermin- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2313
Fecha de inscripción : 29/04/2009
Re: empanadillas(duda)
Otra cosa,en erecetas he visto que Susiña hizo empanadillas y las horneó.
Con la masa la cocinera se podria hacer?????
Con la masa la cocinera se podria hacer?????
Re: empanadillas(duda)
coci yo las congelaria , sin duda, eso si cuando las saques para freirlas hazlo antes que se descongelen del todo ya que esta masa cuando se humedece se rompe con mucha facilidad.
tetxu- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2477
Fecha de inscripción : 09/06/2009
Edad : 54
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Re: empanadillas(duda)
Gracias hermosuratetxu escribió:coci yo las congelaria , sin duda, eso si cuando las saques para freirlas hazlo antes que se descongelen del todo ya que esta masa cuando se humedece se rompe con mucha facilidad.
Re: empanadillas(duda)
Pero las obleas de la cocinera vienen congeladas congeladas no? es que nunca las compré....
Las que yo hice al horno son de una masa especial para horno...las de la cocinera nunca las hice al horno...prueba con una y nos cuentas!!!!!
Las que yo hice al horno son de una masa especial para horno...las de la cocinera nunca las hice al horno...prueba con una y nos cuentas!!!!!
susidie- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2249
Fecha de inscripción : 03/05/2009
Edad : 46
Localización : asturiana en Sevilla
Re: empanadillas(duda)
Nooooooooo Susi,yo refrigeradas,vienen en una bolsitasusidie escribió:Pero las obleas de la cocinera vienen congeladas congeladas no? es que nunca las compré....
Las que yo hice al horno son de una masa especial para horno...las de la cocinera nunca las hice al horno...prueba con una y nos cuentas!!!!!
Re: empanadillas(duda)
Toci , yo no lo he hecho nunca , mi hernana si las ha horneado alguna vez , ahora para hornear tienes esta masa
isabelmismo- Cociner@
- Cantidad de envíos : 284
Fecha de inscripción : 08/06/2009
Edad : 62
Localización : Alicante
Re: empanadillas(duda)
Mira Isabelisimo,esta masa la tuve yo en mis manos el otro día.la miraba y la remiraba,pero como no la conocía me corté en comprarla,la proxima vez ,las cojo y ya te cuento,creo que estas tambien valen tanto para salado como para dulce no? de todas las maneras para aperitivo o entrante de noche vieja,me vendrá de lujo con cualquier relleno
Re: empanadillas(duda)
ahhh vale toci...ya sé....si vienen refrigeradas sí que las puedes congelar sin problema. Mi suegra lo hace siempre y salen ricas ricas!!!!!!!
susidie- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2249
Fecha de inscripción : 03/05/2009
Edad : 46
Localización : asturiana en Sevilla
Re: empanadillas(duda)
Toci puedes congelarlas sin problemas y hornearlas también, yo de echo no las frio nunca porque me sientan mal y siempre las horneo, incluso ahora las hago en la fussion y estan ricas.
pecosa75- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2551
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 49
Localización : Barcelona
Re: empanadillas(duda)
tocinitodecielo escribió:Otra cosa,en erecetas he visto que Susiña hizo empanadillas y las horneó.
Con la masa la cocinera se podria hacer?????
yo las e horneado y salen muy ricas y sin nada de aceite.... mas light...
Re: empanadillas(duda)
Toci, si las puedes hornear y además salen muy ricas, a mí me gustan más que fritas.
Nanny- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1560
Fecha de inscripción : 02/06/2009
Edad : 52
Localización : Alcalá de Henares
Re: empanadillas(duda)
Yo si que las he horneado y salen muy buenas , pero nunca las he congelado.
Lo que no conocia es lo de las tartaletas , tengo que probarlo.
Lo que no conocia es lo de las tartaletas , tengo que probarlo.
celeste- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1522
Fecha de inscripción : 23/05/2009
Edad : 55
Localización : Elche
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