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Rollo de pollo trufado

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Mensaje por Lusi57 Miér Dic 02, 2009 6:22 pm

Rollo de pollo trufado Viplkn
Rollo de pollo trufado 28u5jyg

Ingredientes:(para 2 rollos)

- 500g de filetes de pollo
- 500g de jamón york
- 2 paquetes de lonchas de Bacon
- 5 huevos
- 1 brik de nata 200ml
- Sal y pimienta

Preparación:en Mycook

- Se reservan 6 tiras de Bacon de cada paquete
- Poner en la jarra el pollo y trocear con dos golpes de TURBO.Reservar
- Igualmente el jamón,reservar
- Por último el bacon,reservar
- Echar en la jarra los huevos y la nata .Batir
- Incorporar el pollo,jamón y bacon.
- Mezclar unos segundos
- En papel film se coloca 2 tiras de bacon´,un poco de masa ,2 tira de bacon y así sucesivamente hasta terminar con el bacon.Son 6 tiras para cada rollo
- Quedaría así: 2 bacon + masa + 2 bacon + masa + 2 bacon
- Envolver como un caramelo ,atar los extremo con un nudo
- formar el otro rollo de la misma forma
- Colocar los rollos en la bandeja de vapor
- Llenar la jarra con 1 litro o poco mas de agua
- Poner la bandeja en la jarra y programar 45 min 120º vel 3
- Dejar enfriar
- Cortar en rodajas y servir
- Acompañar con salsa o ensaladas
Yo lo he acompañado de una crema de champiñones que hice de la siguiente manera:
- En una sarten puse un poco de aceite,freí unos ajitos eché unos champiñones de lata,un poco de sal ,pimienta y perejil
- Lo bati con un brk de nata y lo volví a echar en la sarten hasta que se hizo un poco la nata y tomó color
Publicado por Lusi en 9:24


Última edición por Lusi57 el Miér Dic 02, 2009 7:31 pm, editado 1 vez
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Mensaje por julycar Miér Dic 02, 2009 6:33 pm

Estoy que ardo Estoy que ardo eso no se hace.Y que conste ...la receta...yaaaaaaaaaaa Horror bueno mejor tarda un poco...que no doy abasto con tanto copia pega.... Risita Risita
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Mensaje por Andromedas-28 Miér Dic 02, 2009 6:39 pm

Jo que pinta más buena, espero la receta.
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Mensaje por Lusi57 Miér Dic 02, 2009 7:32 pm

Ya teneis la receta .Deciros que la presentación de la salsa no quedo con buena pinta pero dicen por aquí que buena si que estaba Satisfaccion
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Mensaje por susidie Miér Dic 02, 2009 8:24 pm

qué rico Lusi, me encanta el pollo así...pero con bacon nunca lo hice...tiene que estar para chuparse los dedos!!!!!!! Aplaudir
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Mensaje por ANA Miér Dic 02, 2009 8:28 pm

que pinta mas buena tiene y que facilito uhhhhh que rico Besocorazones
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Mensaje por celeste Miér Dic 02, 2009 9:05 pm

No te preocupes por la pinta de la salsa que las fotos nunca hacen justicia , si te han dicho que esta buena eso es lo que cuenta . Un besito
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Mensaje por Guadalmina Miér Dic 02, 2009 9:06 pm

Un pastel de pollo muy interesante OK
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Mensaje por marba Miér Dic 02, 2009 9:30 pm

Muy bueno Lusi, estas recetas que se pueden preparar con antelación son estupendas!
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Mensaje por Nanny Miér Dic 02, 2009 9:59 pm

Que buena pinta tiene Lusi, el pollo gusta mucho en casa y con bacon ummmm OK OK OK
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Mensaje por tocinitodecielo Jue Dic 03, 2009 8:42 am

Bueno tiene que estar seguro,asi que ....Lusi.....pa la saca y un dia de estos a elaborarlo Aplaudir
Una pregunta....esto normalmente se come frio???? o despues se calienta???' Loco

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Mensaje por pecosa75 Jue Dic 03, 2009 8:47 am

Pues si, seguro que esta buenisimo, lo anoto Aplaudir
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Mensaje por Lusi57 Jue Dic 03, 2009 5:11 pm

tocinitodecielo escribió:Bueno tiene que estar seguro,asi que ....Lusi.....pa la saca y un dia de estos a elaborarlo Aplaudir
Una pregunta....esto normalmente se come frio???? o despues se calienta???' Loco

Toci se puede comer de mil maneras : frio con salsa frias ,frio con salsas calientes.
Calentar con salsa ,en canapé ,en bocadilla como fiambre ,en ensaladas etc etc OK Guiño Besos
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Mensaje por tocinitodecielo Jue Dic 03, 2009 6:50 pm

Gracias Lussi por la aclaracción,todas las luces que tengo las pierdo a media mañana Quepataza

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Mensaje por tetxu Jue Dic 03, 2009 7:15 pm

con este tipo de recetas siempre se acierta, al menos conmigo,apetecible a mas no poder,apuntada queda lusi,te daba una vuelta al ruedo en mis resistentes hombros,guapa. Aplaudir

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