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Mensaje por Larab Sáb Dic 17, 2011 10:59 am

ROLLO DE POLLO AL VAPOR CON SALSA EN JARRA
un chorrito de aceite en jarra
15min 80º vel2
al minuto añado una cebolla troceada por el bocal
cuando van 5 minutos añado un pimiento rojo pequeño troceado por el bocal
cuando van 10 min añado dos tomates troceados y subo a 90º

Mientras limpio y troceo grande judias verdes,champiñones y zanahorias.

Trituro a vel5 un poco el sofrito y pongo la pala mezcladora,ademas de las zanahorias,luego encima las judias y arriba los champiñones,añado agua hasta la marca max. y sal.Pongo encima la vaporera con el rollo
55 min 120º vel2.
A la media hora giro el rollo,cuidado con el vapor y el agua que tiene la tapa.
Paso todo a una fuente si es para comer ya o lo reservo en una olla si es para el dia siguiente y poderle recalentar en ella.

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