Solomillo trufado con champis FC

Esta receta la hice en Navidad, es de Mama66 de MR y esta muy buena y facil. Su enlace http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=23&t=345942&st=0&sk=t&sd=a&hilit=solomillo+trufado
Ingredientes:
1 solomillo de cerdo
250 grs de champiñones laminados
1/2 copita de oporto
1 trufa
200 ml de nata
un chorrito de aceite de oliva
sal
pimienta recien molida
Preparación:
Cortamos el solomillo en medallones y salpimentamos, reservamos.
Enjuagamos los champiñones y escurrimos.
Ponemos un chorreón de aceite en la cubeta y programamos "menú manual" 5 minutos.
Cuando el aceite esté caliente, incorporamos los champiñones y rehogamos un poquito.
Colocamos encima de los champiñones los medallones de solomillos ya salpimentados. Después de un par de minutos, le damos la vuelta.
Picamos finamente la trufa y la añadimos a la cubeta.
Incorporamos el oporto.
Añadimos la nata y programamos "menú manual" 10 minutos, válvula cerrada, dejamos despresurizar sola.
Emplatamos los medallones y parte de los champiñones.
Batimos la salsa con el resto de los champiñones y salceamos los solomillos.

MMMMMMMMMMMMM,muy bueno,vamos a ver como lo adaptamos a la cooky que lo adaptaremos seguro

Me encanta ese plato¡¡¡¡¡¡ tengo que intentar hacerlo en mi Cookfast, aunque tendré que ponerle más tiempo

se como esta y puedo decir que esta buenisimo

Tiene que estar de vicio. Habrá que tratar de imitar en otros medios de cocción.

Que pena que sólo se comparta en foto,el solomillo no se vé,pero yo busco la aguja en un pajar y la encontraria,perfecto Pecosilla

Tiene una pinta estupenda

gracias , sois unos soles

ummm!, con esa salsita y una baguette de las tuyas me lo pasaría pipa!!