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bizcocho de chocolate queso y naranja.
+6
pecosa75
tocinitodecielo
FresayCanela
mariconchi
akkei
marba
10 participantes
Página 1 de 1.
bizcocho de chocolate queso y naranja.
Lo he vuelto a hacer. Es que está de vicio. En la foto parece compacto pero no, es mullidito, debe ser viscoelástico.

* 4 huevos grandes.
*250 g de azúcar.
* 60 g de aceite.
* 200 g de queso philadelfia (yo DIa)
* 120 g de chocolate fondant.
* zumo de 1 naranja.
* ralladura de naranja.
* 250 g de harina.
* 1 sobre de levadura Royal.
* Pepitas de chocolate
* Coco rallado (optativo, para espolvorear)
1º.- Pon la paleta en las cuchillas, añade los huevos y el azúcar. Programa 5 minutos, 40º, velocidad 4
Cuando acabe, vuelve a programar el mismo tiempo, y la misma velocidad pero SIN temperatura.
2º.- Añade el zumo de naranja, la ralladura de naranja, y el chocolate FUNDIDO, mézclalo 30 segundos.
3º.- Añade el queso y el aceite, y mezcla 2 minutos, en velocidad 3
4º.- Añade la harina mezclada con la levadura Royal, y las pepitas, mezcla con la espátula y luego 6 segundos en velocidad 4. Termina de envolver con la espátula.
5º.- Pon la mezcla en un molde engrasado previamente, y lo pones en el horno, 25 o 30 minutos, (depende del horno) a 180º. Fussión cook 45m. Menú horno sin válvula
6º.- Al enfriarse lo puedes espolvorear de coco rallado (yo no)



* 4 huevos grandes.
*250 g de azúcar.
* 60 g de aceite.
* 200 g de queso philadelfia (yo DIa)
* 120 g de chocolate fondant.
* zumo de 1 naranja.
* ralladura de naranja.
* 250 g de harina.
* 1 sobre de levadura Royal.
* Pepitas de chocolate
* Coco rallado (optativo, para espolvorear)
1º.- Pon la paleta en las cuchillas, añade los huevos y el azúcar. Programa 5 minutos, 40º, velocidad 4
Cuando acabe, vuelve a programar el mismo tiempo, y la misma velocidad pero SIN temperatura.
2º.- Añade el zumo de naranja, la ralladura de naranja, y el chocolate FUNDIDO, mézclalo 30 segundos.
3º.- Añade el queso y el aceite, y mezcla 2 minutos, en velocidad 3
4º.- Añade la harina mezclada con la levadura Royal, y las pepitas, mezcla con la espátula y luego 6 segundos en velocidad 4. Termina de envolver con la espátula.
5º.- Pon la mezcla en un molde engrasado previamente, y lo pones en el horno, 25 o 30 minutos, (depende del horno) a 180º. Fussión cook 45m. Menú horno sin válvula
6º.- Al enfriarse lo puedes espolvorear de coco rallado (yo no)
Re: bizcocho de chocolate queso y naranja.
Marba que bizcocho más estupendo!!!
Además, que visto así de un vistazo, me va a encantar!!!
Este lo apunto para la próxima !!
Además, que visto así de un vistazo, me va a encantar!!!
Este lo apunto para la próxima !!
mariconchi- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2054
Fecha de inscripción : 04/05/2009
Re: bizcocho de chocolate queso y naranja.
Marba, este lo preparo yo pero que muy prontito.... que pintaza por dios



Re: bizcocho de chocolate queso y naranja.





Re: bizcocho de chocolate queso y naranja.
peazo bizcochon marbaaaaaaa, te ha quedado estupendo
pecosa75- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2551
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 48
Localización : Barcelona
Re: bizcocho de chocolate queso y naranja.
ojuuuu¡¡¡¡ marbaaa, que pasadaaa¡¡¡¡¡



rociormh- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2170
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 55
Localización : L'Hospitalet de Llobregat
Re: bizcocho de chocolate queso y naranja.
Chocolate, queso y naranja, que buenas combinaciones, lo tengo que hacer 

Fermin- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2313
Fecha de inscripción : 29/04/2009
Re: bizcocho de chocolate queso y naranja.
Esto tengo que probarlo... que pinta más estupenda. 

angyhel- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1512
Fecha de inscripción : 27/04/2009
Edad : 53
Localización : Madrid
Re: bizcocho de chocolate queso y naranja.
Me alegra que os guste!!!!!!!!!!! No creo que os arrepintais de probarlo, está rico, rico!!!!!. estaba porque duró poco. 

Re: bizcocho de chocolate queso y naranja.
Marba hija que pinta, eso ahora no vale es la hora del cafelito y con esa pinta los dientes los tengo rayando el suelo, esta claro que este habr que hacerlo





parrufa- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1081
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 56
Localización : Matalascañas

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