Ayuda Falafel
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Ayuda Falafel
por angyhel Vie Nov 13, 2009 8:08 pm
Chicas tengo la masa de falafel en la nevera y ahora que me estaba poniendo a hacer las bolitas... que no se si se pasan por harina, por huevo y harina, por pan rallado,... o no se pasan por nada 
Marba no está conectada ¿alguna habeis hecho esta receta? 
Marba no está conectada ¿alguna habeis hecho esta receta? 
angyhel- Chef de cocina
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Re: Ayuda Falafel
por tetxu Vie Nov 13, 2009 8:18 pm
helena mira haber si aqui te dicen algo
http://www.elblogalternativo.com/2009/03/15/receta-de-falafel-con-salsa-de-yogur/
o aqui
http://www.gastronomiaycia.com/2008/10/13/receta-de-falafel/
http://www.elblogalternativo.com/2009/03/15/receta-de-falafel-con-salsa-de-yogur/
o aqui
http://www.gastronomiaycia.com/2008/10/13/receta-de-falafel/
tetxu- Chef de cocina
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Re: Ayuda Falafel
por tocinitodecielo Vie Nov 13, 2009 8:19 pm
https://cocinamycook.forosactivos.net/mycook-general-f13/ahi-va-el-falafel-t2696.htm#31640
esta la hizo Marba
creo que se pasa por harina y se frie 
esta la hizo Marba
creo que se pasa por harina y se frie Última edición por tocinitodecielo el Vie Nov 13, 2009 8:23 pm, editado 2 veces
tocinitodecielo- Superchef de cocina
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Re: Ayuda Falafel
por tetxu Vie Nov 13, 2009 8:21 pm
toci esta receta es la que esta siguiendo helena,creo , pero es que marba dice freir en abundante aceite , la duda que le queda a helena es rebozados , solos , en harina? al menos eso es lo que he entendido 
tetxu- Chef de cocina
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tocinitodecielo- Superchef de cocina
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Re: Ayuda Falafel
por angyhel Vie Nov 13, 2009 9:27 pm
Si, esa era mi duda, gracias chicas. Lo he pasado por harina y he probado uno y está de muerte, aunque lo he hecho aplastado por que se manejaba un poco mal para hacer bolitas. Muchas gracias por vuestra ayuda, sois unos soletes. 
angyhel- Chef de cocina
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Re: Ayuda Falafel
por marba Dom Nov 15, 2009 9:03 pm
Yo también, siento no haber estado.. yo no los rebocé pero no les habrá venido mal un poquito más si te quedaron blandos.
me alegro que te hayan gustado!
me alegro que te hayan gustado!
marba- Chef de cocina
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Re: Ayuda Falafel
por angyhel Lun Nov 16, 2009 11:21 am
marba escribió:Yo también, siento no haber estado.. yo no los rebocé pero no les habrá venido mal un poquito más si te quedaron blandos.
me alegro que te hayan gustado!
Gracias por la recetilla, nos han gustado mucho.
angyhel- Chef de cocina
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