koko (manzanita asada)
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koko (manzanita asada)
Este se llama koko,se lo dedico a los niños,por que ellos son el futuro y así, si se comen las manzanas creceran grandodotes y fuertes.
Además de los ingredientes que puse en la receta,puedes rellenarlas con almendras,galletas Maria machacadas,trocitosde piña,melocoton,cereales....podemos estas opcciones y hacerlo por separados para ellos,pero siempre echarles un poco de mantequilla para que se forme una pasta y resulte mas fácil manejarlas,en su lugar..mermelada de sabor que prefieran,en este caso no poner mantequilla.
Para la decoracion,utiliza una jeringuilla o manga pastelera con boquilla muy fina para hacer los ojitos de chocolate en una almendra fileteadas,con granulos de azuzar de colores,con un poco chocolate fundido y con nata montada
Menudo rollo os meto ¡¡¡Que patazasss!!!! jejeje
1º paso
Retirar el corazón haciéndoles un circulo y reservar los tallos,hacer un corte superficial horizontal,todo alrededor y con un cuchillo fino,cortar una boquita en zigzag y colocarlas en una fuente refractaria,picar nueces y piñones,pasas corinto o sultanas y bayas de goji,mezclar con 2 cucharadinas de azúcar.
2º paso
Mezclar una cucharadita de mantequilla a temperatura ambiente a la mezcla y remueve con una cuchara,mientras tanto precalienta el horno a 200º.
3º paso
Rellenar con la mezcla anterior a los huecos de las manzanas y asarlas 30 m.
4º paso
Funde 25g de chocolate y poner una gota con una jeringuilla en una almendra fileteada como unos ojitos y dejarlos secar y clavalas en las manzanas,decorar con los tallos y servir.
espero que os guste,es divertido y original
Si ellos colaboran...mejor que mejor...
Además de los ingredientes que puse en la receta,puedes rellenarlas con almendras,galletas Maria machacadas,trocitosde piña,melocoton,cereales....podemos estas opcciones y hacerlo por separados para ellos,pero siempre echarles un poco de mantequilla para que se forme una pasta y resulte mas fácil manejarlas,en su lugar..mermelada de sabor que prefieran,en este caso no poner mantequilla.
Para la decoracion,utiliza una jeringuilla o manga pastelera con boquilla muy fina para hacer los ojitos de chocolate en una almendra fileteadas,con granulos de azuzar de colores,con un poco chocolate fundido y con nata montada
Menudo rollo os meto ¡¡¡Que patazasss!!!! jejeje
1º paso
Retirar el corazón haciéndoles un circulo y reservar los tallos,hacer un corte superficial horizontal,todo alrededor y con un cuchillo fino,cortar una boquita en zigzag y colocarlas en una fuente refractaria,picar nueces y piñones,pasas corinto o sultanas y bayas de goji,mezclar con 2 cucharadinas de azúcar.
2º paso
Mezclar una cucharadita de mantequilla a temperatura ambiente a la mezcla y remueve con una cuchara,mientras tanto precalienta el horno a 200º.
3º paso
Rellenar con la mezcla anterior a los huecos de las manzanas y asarlas 30 m.
4º paso
Funde 25g de chocolate y poner una gota con una jeringuilla en una almendra fileteada como unos ojitos y dejarlos secar y clavalas en las manzanas,decorar con los tallos y servir.
espero que os guste,es divertido y original
Si ellos colaboran...mejor que mejor...
Última edición por tocinitodecielo el Jue Nov 12, 2009 7:55 am, editado 7 veces
Re: koko (manzanita asada)
Te ha quedado un monstruo encantador ... o un encanto monstruoso,... no, más bien lo primero.
Estás inspirada, Toci
Estás inspirada, Toci
Guadalmina- Superchef de cocina
- Cantidad de envíos : 7030
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Localización : Bizkaia
Re: koko (manzanita asada)
toci te ha quedado de revista de cocina,mira cuando creia que ya nada me iba a sorprender y vas tu y te superas,una pasada.
tetxu- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2477
Fecha de inscripción : 09/06/2009
Edad : 54
Localización : santurce (vizcaya)
Re: koko (manzanita asada)
Toci, mañana se lo enseño a los peques, a ver que opinan. Desde luego tiene una pinta MONSTRUOSA.
Nanny- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1560
Fecha de inscripción : 02/06/2009
Edad : 52
Localización : Alcalá de Henares
Re: koko (manzanita asada)
tocinitodecielo escribió:Donde lo pongo Guadal???'en postres o tradicional????
Es una receta tradicional, pero como siempre digo, ante la duda en los dos.
¿Qué te parece titularlo Manzana asada monstruosa?
Guadalmina- Superchef de cocina
- Cantidad de envíos : 7030
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Localización : Bizkaia
Re: koko (manzanita asada)
PERFECTOOOOOGuadalmina escribió:tocinitodecielo escribió:Donde lo pongo Guadal???'en postres o tradicional????
Es una receta tradicional, pero como siempre digo, ante la duda en los dos.
¿Qué te parece titularlo Manzana asada monstruosa?
Re: koko (manzanita asada)
Como diria Jesulin de Ubrique im-precionante.
Toci, a ti tambien te digo que de donde sacas el tiempo
Toci, a ti tambien te digo que de donde sacas el tiempo
Fermin- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2313
Fecha de inscripción : 29/04/2009
Re: koko (manzanita asada)
Sin palabras
Me has dejado
Me has dejado
isabelmismo- Cociner@
- Cantidad de envíos : 284
Fecha de inscripción : 08/06/2009
Edad : 62
Localización : Alicante
Re: koko (manzanita asada)
que sustoooooooo e leido KOKOy por Laura algun susto .. ... pero no ..... me a encantado, te a quedado de revista de cocina.. ..expectacular.. ... lo dicho tu Ivan tiene que sentirse muy orgullosos de tener una mami tan guay en la cocina y fuera de ella
Re: koko (manzanita asada)
toci estas que te sales guapa, me has dejao sin palabras, que montruo mas gracioso, me ha gustado mucho.
pecosa75- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2551
Fecha de inscripción : 26/04/2009
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Localización : Barcelona
Re: koko (manzanita asada)
TOCI, que cosa mas bonita y además tiene que estar riquisima.
Bueno ahora no tengo niños y no la puedo hacer pero la reservo para más adelante, cuando lleguen en un futuro los nietos.
Bueno ahora no tengo niños y no la puedo hacer pero la reservo para más adelante, cuando lleguen en un futuro los nietos.
mariconchi- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2054
Fecha de inscripción : 04/05/2009
Re: koko (manzanita asada)
Tranquilidad poca pero que dure chicas....tampoco es eso que me lo llaméis monstruo no??? es como un sapito o ranita enfadado le estáis ofendiendo
Re: koko (manzanita asada)
Que gracia la manzana aparte de lo rica que tiene que estar
celeste- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1522
Fecha de inscripción : 23/05/2009
Edad : 55
Localización : Elche
Re: koko (manzanita asada)
Que gracioso!! y tiene que estar riquísimo, me ha encantado. Muchas gracias por la idea, se lo enseñaré a Laura y si le gusta se lo hago.
angyhel- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1512
Fecha de inscripción : 27/04/2009
Edad : 54
Localización : Madrid
Re: koko (manzanita asada)
qué chulada !!!!! si así no comen manzana...ya es que no hay nada que hacer....menuda imaginación!!!!!
susidie- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2249
Fecha de inscripción : 03/05/2009
Edad : 46
Localización : asturiana en Sevilla
Re: koko (manzanita asada)
qué chulada !!!!! si así no comen manzana...ya es que no hay nada que hacer....menuda imaginación!!!!!
susidie- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2249
Fecha de inscripción : 03/05/2009
Edad : 46
Localización : asturiana en Sevilla
Re: koko (manzanita asada)
que chulada ,de monstruo nada de nada que es muy salao,bueno mejor dulce
Lusi57- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2851
Fecha de inscripción : 24/05/2009
Edad : 67
Localización : una caballa en granada
Re: koko (manzanita asada)
Que guapa!!!!!.
Oye!, que contento estará el pollo cegato no?. Ahora tiene un amiguito!
No te piques, eh!, es que aún me acuerdo!!! y me pero porque era muy simpático!!!!!!
Oye!, que contento estará el pollo cegato no?. Ahora tiene un amiguito!
No te piques, eh!, es que aún me acuerdo!!! y me pero porque era muy simpático!!!!!!
Re: koko (manzanita asada)
Marba...te puedes creer que he pensado hoy en él????marba escribió:Que guapa!!!!!.
Oye!, que contento estará el pollo cegato no?. Ahora tiene un amiguito!
No te piques, eh!, es que aún me acuerdo!!! y me pero porque era muy simpático!!!!!!
onde andará.....
Re: koko (manzanita asada)
Esa manzana ha quedado mas que monstruosa, espectacular.... que pinta tan buena y tan simpatica....
Re: koko (manzanita asada)
tocinitodecielo escribió:Marba.... encontré al pollo cegato
pasamelo que yo te lo cuidoooooo pa que no se escape massssssssssss
Lusi57- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2851
Fecha de inscripción : 24/05/2009
Edad : 67
Localización : una caballa en granada
Re: koko (manzanita asada)
me parto de la risa
Fermin- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2313
Fecha de inscripción : 29/04/2009
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