Croquetas de calabacin de toci
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Croquetas de calabacin de toci
por pecosa75 Dom Nov 08, 2009 6:51 pm
Aquí esta la prueba, estan muy buenas aunque a mi me quedo la masa algo blanda, dificil de formarlas.
La receta de Toci: https://cocinamycook.forosactivos.net/t2287-croquetas-de-calabacin-y-jamon
La receta de Toci: https://cocinamycook.forosactivos.net/t2287-croquetas-de-calabacin-y-jamon
pecosa75- Chef de cocina
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Re: Croquetas de calabacin de toci
por Nanny Dom Nov 08, 2009 6:52 pm
Pues en la foto se ven estupendas. 
Nanny- Chef de cocina
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Re: Croquetas de calabacin de toci
por susidie Dom Nov 08, 2009 6:54 pm
Pecosa,la masa te habrá quedado blanda pero jugosas tenían que estar...por lo menos lo parecen...qué ricas!!!!!!!!!!!!!!!
susidie- Chef de cocina
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Re: Croquetas de calabacin de toci
por tetxu Dom Nov 08, 2009 7:03 pm
a que estan buenas? a la par que diferentes.te digo lo que las demas , te habrá salido la masa blandita pero tienen una pinta y un color.....ya me pillaba yo un par.
tetxu- Chef de cocina
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Re: Croquetas de calabacin de toci
por Andromedas-28 Dom Nov 08, 2009 7:04 pm
Pues dicen que esas que quedan blanditas son las mejores, a mi me parece que tienen muy buena pinta.
Andromedas-28- Cociner@
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Re: Croquetas de calabacin de toci
por Guadalmina Dom Nov 08, 2009 9:13 pm
A mi también me gustan ligeritas. El aspecto es difícilmente mejorable 
Guadalmina- Superchef de cocina
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Re: Croquetas de calabacin de toci
por julycar Dom Nov 08, 2009 9:18 pm
uuummm que ricas , Pecosa te han quedado de lujo,,,,,yo quiero unas pocas 
con berenjena tambien estan riquisimas, pruebalas otrodia, todo igual solo cambia un ingrediente.... 
julycar- Chef de cocina
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Re: Croquetas de calabacin de toci
por tocinitodecielo Dom Nov 08, 2009 9:26 pm
Me han parecido estupendas,ligeritas,pero muy bien formadas,eso tiene solucción,la proxima vez,añadelas mas harina
tocinitodecielo- Superchef de cocina
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Re: Croquetas de calabacin de toci
por pecosa75 Dom Nov 08, 2009 11:09 pm
Si la verdad que estaban muy ricas, me han sorpendido gratamente y las niña se las come bien que ya es un lujo.
pecosa75- Chef de cocina
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Re: Croquetas de calabacin de toci
por Karina Miér Ene 18, 2012 2:02 am
yo las acabo de hacer, pero me gustaria q en estas recetas se pongan el peso de todos los ingredientes, que luego cuando uno lo hace después no quedan igual.. mñana vere como quedaron, es muy tarde y no me da tiempo de empanar..ya les contare. saludos
Karina- Aprendiz
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Re: Croquetas de calabacin de toci
por parrufa Miér Ene 18, 2012 11:33 am
Si las hicistes y no venían los pesos en las que tu viste y no te importa, pones tu tu receta con los pesos, así no volverán a tener ese problema, A mi me pasa que si no tengo medidas me hago un lio, eso de a ojo a mi no me funciona muy bien, Gracias Karina por decirlo, esperamos tu receta que seguro será estupenda.
parrufa- Chef de cocina
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Re: Croquetas de calabacin de toci
por Karina Miér Ene 18, 2012 3:25 pm
ya las hices, pero no me di cuenta del peso..j 
y quedaron bien, pero creo q da como para un camión de croquetas, creo q da como para 40 o más, esta mañna estuve ahi empanando y me aburri y solo llevaba 10..jajja.. de sabor quedaron bien, pero salen muchas.. a ver si me fijo en otras q salga menos cantinda..nose.
y quedaron bien, pero creo q da como para un camión de croquetas, creo q da como para 40 o más, esta mañna estuve ahi empanando y me aburri y solo llevaba 10..jajja.. de sabor quedaron bien, pero salen muchas.. a ver si me fijo en otras q salga menos cantinda..nose.
Karina- Aprendiz
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Re: Croquetas de calabacin de toci
por Guadalmina Miér Ene 18, 2012 4:07 pm
Karina escribió:ya las hices, pero no me di cuenta del peso..j
Karina, congela los excedentes.
Luego, sin descongelar, las echas directamente a la sartén o a la freídora y tienes para varias veces.
Si una vez que te pones, casi da lo mismo ocho que ochenta....
Guadalmina- Superchef de cocina
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