Foro: En la cocina con Mycook
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Dulce de membrillo con menos azúcar

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Dulce de membrillo con menos azúcar Empty Dulce de membrillo con menos azúcar

Mensaje por julycar Mar Nov 03, 2009 3:25 pm

http://julycarconmycook.blogspot.com/2009/11/membrillos-con-menos-azucar.html

Dulce de membrillo con menos azúcar 2safm83
Dulce de membrillo con menos azúcar 5aq70y


Dulce de membrillo con menos azúcar 279793 Dulce de membrillo con menos azúcar 279793 Dulce de membrillo con menos azúcar 279793 le han encantado...

Ingredientes:

500gr de membrillo ( con piel)( hice 3 kilos)
350gr de azúcar ( gaste 1 y 1/2 paquetes de azúcar)
1 rama de canela
8 clavos de olor
1 vaso de agua

Preparación:

Aunque
mi padre me compro 3 kilos, los fui haciendo de medio kilo, cada vez,
bien se limpian los membrillos con agua para quitar la pelusilla, se
parten en varios trozos, se quita el corazon y la pepitas, se ponen en
un pirex con tapa, el agua, la canela y los clavos, se mete en el
microondas 15 minutos, 700w, se sacan del pirex, se pesa 500gr de
membrillo y se meten en la jarra de la mycook,se trituran 20 segundos,
velocidad 10, se añade 350gr de azúcar, se tritura 10 segundos,
velocidad 10, y se programa 25 minutos 120º, velocidad 4, con el
cestillo al reves y sin vaso dosificador, asi hice hasta hacer los 3
kilos de membrillo ...... y quedaron de lujo.....para saber si esta en
su punto.....clavar una cuchara y si se queda de pie ya esta sino
programar 5 minutos mas.....cuando enfria termina de endurecer..... Besos
julycar
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