bizcocho de chocolate y vino(dudas)

Hola,quiero hacer el bizcocho que hizo nuestra querida compañera Tetxu,con la m... del membrillo,me he quedado sin azucar y mi gente me lo esta pidiendo,quisiera saber, si se podria hacer con endulcorante en polvo del DIA,y si en vez de harina de reposteria,podria hacerla con harina de marca gallo(joer,les estoy haciendo publicidad) haber si nos pagan jejeje

toci , no hay problema , es mas la ultima vez me quede si harina de reposteria y la hice con normal y el edulcorante creo que tambien lo use en esta receta,cualquier cosa ya sabes.......y si quieres lo pruebas relleno de nata que asi ya es la bomba,de calorias y de bueno.

tetxu escribió:toci , no hay problema , es mas la ultima vez me quede si harina de reposteria y la hice con normal y el edulcorante creo que tambien lo use en esta receta,cualquier cosa ya sabes.......y si quieres lo pruebas relleno de nata que asi ya es la bomba,de calorias y de bueno.

Gracias guapa,tenia tantas dudas por si no quedaba igual,que iva a esperar a mañana a comprar lo que me faltaba

ya me contaras que tal te ha salido y sabido

tetxu escribió:ya me contaras que tal te ha salido y sabido

Ya mismo me pongo,a ver como me sale, llevo una temporada ¡¡que jobar!!!,las cosas me salen mas torcidas..... contra mas me esmero peor

socorro..socorrroooo,tetxu,para las claras habrá que poner la paleta no? es que lo he puesto a v3 y na de na hija

tocinitodecielo escribió:socorro..socorrroooo,tetxu,para lasc laras habrá que poner la paleta no? es que lo he puesto a v3 y na de na hija

me parto contigo no puedo me meeeeeeeooooo como puedes estar en la cocina y en el ordenador

ay lo siento siiiiiiii

joooo lo mas seguro que legue tarde , lo de la paleta es una cosa que no venia en la receta que copié , yo si la pongo pero no he querido arriesgarme a no ponerla , siento mucho si ha llegado tarde mi contestacion , estaba jugando a la wi con mi costi y se me ha ido el tema un monton,lo siento toci lo sientoooooooooo

tetxu escribió:joooo lo mas seguro que legue tarde , lo de la paleta es una cosa que no venia en la receta que copié , yo si la pongo pero no he querido arriesgarme a no ponerla , siento mucho si ha llegado tarde mi contestacion , estaba jugando a la wi con mi costi y se me ha ido el tema un monton,lo siento toci lo sientoooooooooo

Na hija,no lo sientas..estas en tu derecho a jugar a la wuii lo que pasa que una podia ser mas inteligente y saber que para montar hay que poner la mariposa y yo he visto que no la ponias tu..pues yo tampoco,me he fiado de la Tetxu en el horno está,,me he rechupeteado toda la paleta y esta el jodio bizcocho que te pasas despues hare la nata y deseo que no me pase ningun percance

Lusi57 escribió:

tocinitodecielo escribió:socorro..socorrroooo,tetxu,para lasc laras habrá que poner la paleta no? es que lo he puesto a v3 y na de na hija

me parto contigo no puedo me meeeeeeeooooo como puedes estar en la cocina y en el ordenador

Lusi,es que me traigo el portatil a la cocina y estoy al loro de todo,pido hasta soscorroco cuando no me sale algo,alguien siempre esta ahí echando una mano,que lujo de foro

Bueno..bueno...bueno...lo que me pasa a mí,no tiene nombre,pongo un circo y me crecen los enanos,
Vereis,hago el bizcocho con toda la ilusion del mundo para que viera mi amiga Tetxu,que la Toci,hacia sus cositas y me sale todo torcido.
1º...No tengo harina reposteria para el bizcocho
2º Azucar tampoco,lo habia gastado para hacer el membrillo,pedí ayuda para poner edulcorante en polvo,20g,me parecian poco para 200g de azucar.
3ºMe pongo hacer las claras y como no habia especificado tetxu que habia que poner la mariposa,no me subian,hasta que caigo y lo consigo.
4º Me pongo hacer nata,todo estaba en orden,pero no sé por qué se me corta como si fuera una vomitona
5º Tengo otro tetrabik de nata,me pongo a hacerla,muy bien va todo,se me incendia el microhondas,del susto me entra la flojera y me olvido de la nata,cuando voy a verla,¡¡¡diossss,mantequilla!!!!
ya no tengo más..da igual,la relleno de mermelada de fresa.
Parto el bizcocho por la mitad,jooo!!que guay que derechito corto,quito la tapa y se me descuarenjeringa un poco,le pongo la mermelada de fresa y al cojer la tapa del bizcocho..!!!!noo!!!!!!!!se me parte en 8 partes,me toca colocar el puzzle,me entra un ataque de risa,que se me caen las lagrimas y todo,mi marido al verme lo mismo,¡¡¡que verguenza!!! y como presento yo esto con la ilusión que le he puesto.... sigo riendome y al ver que no me quedaba bien la tapa del bizcocho,me entra más risa todavía,falta una ficha..no me cuadra,bueno va os la enseño ¿¿vale???no os riáis por fi,la verdad que está bueno,pero al final....creo que os habrá pasado a más de uno¿¿no????
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esto es la nata vomitona del principio

Tetxu,gracias por la receta ,tu no has tenido la culpa,son mis manos hija,el proximo no me pasa ya verás.

haber toci....1º que siento tu mala pata en la receta , en el proceso , en el montaje.......bueno en to por lo visto.
2º en la receta que yo copie,como ya te dije no ponia poner la mariposa pero en el libro pone que para montar meregue hay que ponerla y dí , equivocadamente,por hecho que todo el mundo se daria cuenta.pienso corregir ese error para que ha nadie le vuelva a pasar.
3º toci cuantas veces abremos comido hasta las migas de algo que estaba verdaderamente bueno,pues con tu bizcocho te va a pasr lo mismo que te vas a comer hasta las migas.
4º la nata , sinceramente ya no la monto con la mycook , no me arriesgo a tener mas mantequilla casera.pero siento lo que te paso a ti.
estoy segura que la proxima vez te saldrá de lujo , menuda eres tu.
por cierto yo este bizcocho lo prefiero en un molde cuadrado y la parte "fea" para abajo,ojos que no ven.........
por si no lo habia dicho antes lo siento mucho.

Toci lo de la nata te ha pasado porque la jarra no estaba fría y encima tenías en la cocina el calor del horno, para la proxima mete la jarra en el frigo o en el congelador un ratín. Y lo del micro... no habrás metido algo de metal...Ah el bizcocho muy rico seguro que estaba estupendo pal desayuno!

Toci, lo mejor de todo es el buen humor ante el pequeño desastre y tu capacidad para ir reaccionando ante los inconvenientes.

A mí, sin que me crezcan los enanos como dices, los bizcochos con edulcorante siempre me han salido un poquito tristones, como de quiero y no puedo.

Con respecto a la harina de repostería, sabed que se puede sustituir por una normal, pero si la queréis hacer más "repostera", sustituid una parte (una cuarta parte o un tercio, por ejemplo) por Maizena. Si tuvieseis sólo harina de fuerza, sustituid la mitad.

Yo la nata, cuando la monto, no la pierdo de vista, pues en unos 30 sg está. Uso una nata de al menos 35% de materia grasa y procuro que esté bien fría. Si os pasáis y se os hace mantequilla, no la tiréis que está bien rica.

Espero que el estropicio del microondas sea leve.

Ufffff,esperad..esperad que os cuento.....
1º Gracias por vuestras palabras
2ºTetxu,el bizcocho ha tenido exito,està buenisimo,la proxima vez,le dare la vuelta jejeje
3º He hecho muchas veces nata,la jarra estaba fria,la nata era del 35% de grasa,la 2º vez que hice la nata,ví que estaba montada,pero quise dar un momento mas cuando se me quemó el microhondas,no habia nada metálico en él,se estropeó y ya está,a todo cerdo le llega su San Martín.jejeje
¡¡¡ahhhh,por cierto!!!!!el horno no le puse en la cocina,utilicé el del tendedeor,es uno más pequeño,ese no fué el problema,el problema es la Toci,que ayer estaba escabechada.
4º Me parece muy interesante lo de la harina de resposteria,lo de mezclarla con maizena,no lo sabia,es que la que no entiende ni huele....
Pero mirad una cosa,la risa que me causó el montage del bizcocho no tiene desperdicio,he ahí la parte buena de la historia,hasta monté un puzle, la espera de seguir buscando la ficha que me faltaba,creo que se lo comió una ratita muy traviesa y sin darse cuenta
¡¡¡¡Ale!!!! con dios a todas

Toci me alegro que ese bizcocho estuviera tan bueno pero lo mejor de todo es la forma que tienes de contarnolos ,me parto,rio lloro y pienso que me gustaria estar in situs para verte y reirnos juntas ,no de ti ni de tu bizcocho sino del buen humor conm que afrontras los avatares yo me estaría tirando de los pelos o por lo menos cabre-------dome esto por tu buen humor

Toci eres tremenda!!! ahora te toca comprar microondas nuevo ;), a mi no es el electrodoméstico que más me gusta, cuando no lo tenía lo quería y ahora que lo tengo me parece un trasto que me ocupa un preciado sitio. Así que tienes dos hornos eh!??yo uno y que quema todo así que tengo que andar siempre con 1000 ojos por si acaso. No te preocupes que otro día te saldrá el bizcocho perfecto de principio a fin. Besitos apañá!

Lusi57 escribió:Toci me alegro que ese bizcocho estuviera tan bueno pero lo mejor de todo es la forma que tienes de contarnolos ,me parto,rio lloro y pienso que me gustaria estar in situs para verte y reirnos juntas ,no de ti ni de tu bizcocho sino del buen humor conm que afrontras los avatares yo me estaría tirando de los pelos o por lo menos cabre-------dome esto por tu buen humor

Gracias Lusi,es que no me queda mas remedio que reirme,es que me parto yo sola de las cosas que me pasan y es esos momentos que digo...¡¡¡¡¡dios mioooooo!!!por que a mi siempreee!!!!es que no doy una!!! y cuando me rio,me entra la flojera y ya no paro,asi que..al mal tiempo buena cara

Bueno yo intento poder ver entre tanta lagrima porque estoy partida de la risa mi pinche debe pensar que se me ha ido la pinza del todo. Como dice Lusi ya me hubiera haber estado en tu cocina para habernos echado uns risas juntas, yo ante tanta cosa creo que hubiera dejado el bizcocho para un dia mejor, pero lo mas importante es saber ser resolutiva y tirar para adelante y en eso la Toci es la number 1

Felicidades Toci!, no por el bizcocho ( que también ya que estaba bueno!), por el humor!.
A la de la 1º nata estaría cabreada, con el micro y la segunda me habría puesto a llorar y ya al romper creo que habría estallado el resto contra la pared!.

marba escribió:
Felicidades Toci!, no por el bizcocho ( que también ya que estaba bueno!), por el humor!.
A la de la 1º nata estaría cabreada, con el micro y la segunda me habría puesto a llorar y ya al romper creo que habría estallado el resto contra la pared!.

¡¡¡¡¡Que noooo Marbaaaa!!!!,¿¿¿¿pa qué????
Tu imaginate que después de lo que me pasa en la cocina..estrellara el bizcocho contra la pared...fijate tú....limpiando también la pared y barriendo encima las migas espanzurrás por el suelo....,seria el colmo vamos....

madre mía toci!!!...vaya aventura bizcochil!!!!!! bueno, por lo menos ves la parte positiva del asunto!!!!!! el buen humor es bueno para todo!!!!

Vaya historia más divertida, menos sexo tiene de todo! Felicidades!!!

Jo Toci que humor, me encanta que la gente se tome las cosas con alegría, tengo que aprender, jajajajajaaja. Un besito, guapa.