hoy estoy trabajadora(membrillo y escabeche)

MI miccok hecha humo,2 tandas de dulce de membrillo,pechugas escabechadas de mi amigo Fermín y bonito en escabeche,hoy estoy amembrillá y escabechá jejeje

Membrillo,de 5 ha salido bastante,para dar y regalar,mi madre no se lo explica,está echo igual que el de la juli y encima no me ha salido oscuro,no sé.... no sé

Pechugas escabechadas de Fermin



y bonito en escabeche,es la misma receta con la diferencia del pimentón

toci todo muy bueno ,para no variar,la receta del membrillo me la tienes que pasar eh?

Todo te ha quedado estupendo, Toci.

tocinitodecielo escribió:MI miccok hecha humo,2 tandas de dulce de membrillo,pechugas escabechadas de mi amigo Fermín y bonito en escabeche,hoy estoy amembrillá y escabechá jejeje

Membrillo,de 5 ha salido bastante,para dar y regalar,mi madre no se lo explica,está echo igual que el de la juli y encima no me ha salido oscuro,no sé.... no sé

Pechugas escabechadas de Fermin



y bonito en escabeche,es la misma receta con la diferencia del pimentón

que bien te a quedado todo y ese membrillo esta divino.....no te a salido tan oscuro porque yo le eche azúcar moreno y zaúcar blanca.....jejeje...de a i el color pero esta

Pues si que estás trabajadora! y así da gusto cuando uno trabaja y le sale todo tan bien!

Lo que estás es calladita y Fermín, ya que lo nombras, también. No estareis tramando algo?

Toci que bueno y rico tiene que estar todo, mira por donde ya tengo cena para esta noche

marba escribió:Pues si que estás trabajadora! y así da gusto cuando uno trabaja y le sale todo tan bien!

Lo que estás es calladita y Fermín, ya que lo nombras, también. No estareis tramando algo?

estamos muy ocupados los dos
Gracias,he tenido un problema con el membrillo,no me ha cuajado bien,se me ha quedado como mermelada,en este momento la tengo otra vez en la micook con un poco mas de azucar y mas tiempo,en caso que no me cuaje.... los membrillos y yo ,somos incopatibles

Toci , pues si que has trabajado , y que buena pinta tiene todo . Al final vais a conseguir que haga membrillo , hace años que no lo hago , la ultima vez me queme , me salto mientras lo removia y no sabeis como quema el condenado , esta vez removera la mary y lo hare con fructosa y nueces

Toci,pues si que has trabajado y si despues te sale bien es una autentica gozada -Voy a tener que hacer yo el menbrillo que me estais dando envidia

Se ve todo buenisimo Toci , a ver si me animo este fin de semana y hago algo yo también , que llevo una semana de no parar en el trabajo que no puedo con mi alma, estoy cansadisima.

Vaya cuando quieres trabajar no veas, que pinta tiene todo mmmmmmmmmmmmmm que hambre me esta entrando, toci mandame algo

Mirar como me ha quedado el membrillo,y eso que no está con su tiempo de enfriamiento,cuanto más tiempo,más endurece

¡Qué buena pinta!
Pásanos, por favor, tus ajustes a la receta.

Guadalmina escribió:¡Qué buena pinta!
Pásanos, por favor, tus ajustes a la receta.

Ay Guadalmina,no me digas eso que no puedo...
Mira...yo seguí los pasosde jULYCAR,sabia positivamente que eran 30m de tiempo para hacer el membrillo,hablé con mi madre y mi tia ella lo hizo y en media hora lo tuvo,lo unico que fué en la termomhix,asi que yo le puse su tiempo y lo saqué y lo meti en sus cacharritos,pero cual fué mi sorpresa que vi cuando estaba frio..que la consistencia estaba como la mermelada,entonces cojí y lo volvi a echar en la miccok y le dí 20m más con 100g más de azúcar,al principio quise quedarme corta con el azucar y le puse 200g menos,ahí a lo mejor fué el error.
Por la mañana hice 2 tandas de membrillo,uno quise hacerlo normal,la 2º tanda me arriesgué y sin tener ni puñetera idea,no se me ocurrio nada mas que ponerle un sobre en polvo de gelatina neutra,sin saber que a lo mejor deberia ser en laminas,bueno...total,que siempre ando inventando,esta 2º vez con la gelatina,me salió mas blandurria aún si cabe
Yo creo que cuando sea mayor,me saldran las cosas mejor,pero no te preocupes,en breve lo voy a volver hacer,mi madre quiere probar hacerlo en la miccok.
aHHH!!!tambien creo que podria haberme pasado eso,por que le meti mas de la cuenta,metí en la jarra 800g de membrillo,y al tener mas cantidad y no 500g como ponía, necesitaba más tiempo,quizás también podría haberle pasado eso no???
Bueno da igual,el caso que me ha quedado al final bien y creo y por lo me han dicho,que cuanto más tiempo pase endurece más
Ahi mi experiencia con mi 1º dulce de membrillo

Ummm que rico tiene que estar, tiene una pinta muy buena

toci estás que te sales!!!!!! muy buena pinta todo...el atún en escabeche con pimentón nunca lo probé...seguro que está riquísimo!!

Pues tiene todo muy buena pinta.