Pastel de chorizo y jamon serrano

ingredientes

1 lamina de hojaldre fresca de la RANA
jamon y chorizo
2 puerros
1 cebolleta morada
2 ajos
kepchu
mostaza
salsa soja
2 cucharaditas de harina(si se quiere)
3 huevos
queso rallado
170g de leche ideal(botecito de cristal monisimo)
Se pica el jamon y el chorizo
Se parten y lavan los puerros,se trocea la cebolla,el pimiento,los ajos y se mete en la jarra con 50g de aceite y se programa 10m v1 100º
si está echo se le añade el picadillo de jamon y chorizo 2m100ºv2
Si se quiere se incorpora la harina,al estar caliente no hace falta calentarla,el kepchu,la mostaza y la salsa soja,se incorpora la leche ideal ,los huevos y el queso y se bate v3
en un molde y con el papel vegetal que viene con el hojaldre,se pone dentro del molde y se rellena con la mezcla, poner queso abundante por encima y hornear 180º 30m