Una preguntilla sobre Atún...

Buenos días a tod@s!,
¿Alguien podría darme alguna recetilla para hacer unos filetes de atún? es para dos personas....la cosa es que quiero hacerlo del modo en que me cueste menos tiempo porque tengo cosillas q hacer esta mañana pero que se salga un poco de la rutina de siempre... ¿ qué me recomendáis?
Graciaaas!

Pues yo no te puedo ayudar mucho. Los filetes los suelo dejar unas horas con ajo y perejil picado y luego los hago a la plancha. La otra recetilla que hago es la del marmitako, que sale muy rico con la Mc, pero no son filetes es en cuadraditos. Espera a que alguna de las expertas te diga algo más que seguro que tienen alguna recetilla rica rica por ahí.

Hola buenos dias Nani,yo en tu lugar lo haria encebollado o con tomate,veo que lo quieres preparar hoy para dejarlo hecho para mañana ,si es asi con un refritito de cebolla y ajo y un chorrito de vino y un hervocito debe estar muy bueno,con tomatito tambien,podrias hacer un refritito con lo que tengas a mano o un pisto y está de vicio,si por lo contrario,lo quieres hacer mañana en plan rápido para llegar y comer,los podrias hacer a la plancha con ajito y perejil.
No sé... esas son 3 opcciones que te podrian sacar de algun apuro

tocinitodecielo escribió:Hola buenos dias Nani,yo en tu lugar lo haria encebollado o con tomate,veo que lo quieres preparar hoy para dejarlo hecho para mañana ,si es asi con un refritito de cebolla y ajo y un chorrito de vino y un hervocito debe estar muy bueno,con tomatito tambien,podrias hacer un refritito con lo que tengas a mano o un pisto y está de vicio,si por lo contrario,lo quieres hacer mañana en plan rápido para llegar y comer,los podrias hacer a la plancha con ajito y perejil.
No sé... esas son 3 opcciones que te podrian sacar de algun apuro

Lo del ajo y perejil ya se lo habia dicho yo... copiota

angyhel escribió:

tocinitodecielo escribió:Hola buenos dias Nani,yo en tu lugar lo haria encebollado o con tomate,veo que lo quieres preparar hoy para dejarlo hecho para mañana ,si es asi con un refritito de cebolla y ajo y un chorrito de vino y un hervocito debe estar muy bueno,con tomatito tambien,podrias hacer un refritito con lo que tengas a mano o un pisto y está de vicio,si por lo contrario,lo quieres hacer mañana en plan rápido para llegar y comer,los podrias hacer a la plancha con ajito y perejil.
No sé... esas son 3 opcciones que te podrian sacar de algun apuro

Lo del ajo y perejil ya se lo habia dicho yo... copiota

Vale chica,que mala.....ejem... perdona jo...

tocinitodecielo escribió:

angyhel escribió:

tocinitodecielo escribió:Hola buenos dias Nani,yo en tu lugar lo haria encebollado o con tomate,veo que lo quieres preparar hoy para dejarlo hecho para mañana ,si es asi con un refritito de cebolla y ajo y un chorrito de vino y un hervocito debe estar muy bueno,con tomatito tambien,podrias hacer un refritito con lo que tengas a mano o un pisto y está de vicio,si por lo contrario,lo quieres hacer mañana en plan rápido para llegar y comer,los podrias hacer a la plancha con ajito y perejil.
No sé... esas son 3 opcciones que te podrian sacar de algun apuro

Lo del ajo y perejil ya se lo habia dicho yo... copiota

Vale chica,que mala.....ejem... perdona jo...

es por meterme contigo, que hace mucho que no lo práctico

Hola Nani, yo cuando lo hago y aqui lo ponemos mucho, suele ser bonito, lo hago como te ha dicho Toci, bien con tomate que queda jugosisimo o encebollado.

Gracias mariconchi!!, al final me decidí por encebollado q tenía unas cuantas cebollas ahí para gastar....a ver qué tal sale.
Hasta lueguitoo

Nina escribió:Gracias mariconchi!!, al final me decidí por encebollado q tenía unas cuantas cebollas ahí para gastar....a ver qué tal sale.
Hasta lueguitoo

La proxima vez, yo te recomendaría que lo hicieses con tomate, sale riquisimo y queda muy jugoso, por lo que aguanta mas que encebollado, aunque encebollado tiene más sabor.

Sí, mariconchi, así tiene q estar pa chuparse los dedos ...para la próxima, con tomatito...lo estoy haciendo y al final va a ser pa hoy, q como aquí es una hora menos´..en un rato está hecho..le voy a poner unas patatas a lo pobre o en daditos.
Estoy pensando que un día voy a poneros la tarta de queso q me hace mi gordo, no sé si es porque las hace él pero para mí está riquísima, las mejores tartas q he comido en mi vida!
Gracias nuevamente Conchi!

Pues yo haría lo siguiente, si tienes a mano pimiento morrón o del piquillo:

calientas aceite, le añades un par de dientes de ajo y una cebolla en juliana hasta que se dore añades a tiras trozos de pimiento piquillo o morrón lo rehogas un minuto y añades el atún, guarda el caldo de los pimientos y añádeselo también, para que quede más jugoso y si quieres que te quede de plato único yo añadiría unas gambas o langostinos. Yo creo que puede quedar un plato muy rico.

Hola Sara!, gracias por tu consejo, lo anoto para las próximas a mí me encantan los pimientos, a veces hago algo parecido a lo q me dices pero con las pechugas de pollo, aunque con pimientos morrones asados de estos q vienen al vacío con su caldo y le añadao ajos, queda muy jugoso pero esto otro día lo pondré. Hay tantas cosas para hacer!ya hoy lo hice así pero estoy tomando nota de todos vuestros consejos

tocinitodecielo escribió:Hola buenos dias Nani,yo en tu lugar lo haria encebollado o con tomate,veo que lo quieres preparar hoy para dejarlo hecho para mañana ,si es asi con un refritito de cebolla y ajo y un chorrito de vino y un hervocito debe estar muy bueno,con tomatito tambien,podrias hacer un refritito con lo que tengas a mano o un pisto y está de vicio,si por lo contrario,lo quieres hacer mañana en plan rápido para llegar y comer,los podrias hacer a la plancha con ajito y perejil.
No sé... esas son 3 opcciones que te podrian sacar de algun apuro

Yo estoy de acuerdo con Toci, cualquiera de las tres formas no da trabajo y está buenísimo. Yo casi siempre lo hago con ajo y perejil durante un par de horitas y luego a la plancha. Para chuparse los dedos.

Hola a tod@s!

Al final lo he hecho encebollado con unas patatas al lado cortadas en daditos y la verdad que ha salido riquíisimo..

Muchas gracias a todas por vuestras aportaciones.

Nina escribió:Hola a tod@s!

Al final lo he hecho encebollado con unas patatas al lado cortadas en daditos y la verdad que ha salido riquíisimo..

Muchas gracias a todas por vuestras aportaciones.

me alegro que al final te saliera bueno.....¿¿pero y las ???? ahora tienes que ponerlas.....

Jajaja Julycar, le hice fotos pero no me atreví a ponerlas por si quedaba cutrecillo, pero q conste q soy aprendiz ...venga va, ahí pongo un par de ellas.

[IMG]http://i34.tinypic.com/13zmi6c[img][/img]

Me da que no se ha subido la foto, ya miraré mañana.

Buenas nochees!

Nina escribió:Jajaja Julycar, le hice fotos pero no me atreví a ponerlas por si quedaba cutrecillo, pero q conste q soy aprendiz ...venga va, ahí pongo un par de ellas.

Huy, Nina, pues no se ven las fotos.

No sé dónde se suben aquí mariconchi porque pincho en alojar imagen y no me deja, no se llega a cargar.....bueno a ver si me voy haciendo a esto, mañana las pondré

Buenas noochees!

Nina escribió:No sé dónde se suben aquí mariconchi porque pincho en alojar imagen y no me deja, no se llega a cargar.....bueno a ver si me voy haciendo a esto, mañana las pondré

Buenas noochees!

Nina, no es dificil, mañana te explican las compis o Guadalmina y veras que facil es.

Yo se hacerlo, pero no explicarlo, pero Guadalmina, te pondra un enlace que con él lo haras fácil.

Bueno pues este es el atún encebollado que hice ayer con patatas en daditos, no es que sea na del otro mundo pero me hacía ilusión ponerlas... gracias por vuestros consejos!

Nina escribió:



Bueno pues este es el atún encebollado que hice ayer con patatas en daditos, no es que sea na del otro mundo pero me hacía ilusión ponerlas... gracias por vuestros consejos!

Muy bueno Nina, nosotros la cebolla la partimos en tiras alargadas y estrechas.

Estupendo plato Nina

Gracias tocinito! estaba bien bueno

Muy bien Nina, tiene muy buena pinta