la cenita de mi Izan, albondigas con patatas fritas
5 participantes
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la cenita de mi Izan, albondigas con patatas fritas
ingredientes
150 grs de carne de cerdo
150 grs de carne de ternera
un diente de ajo
1 yema
miga de pan remojada en leche
sal
salsa
i cebolla grande
3 dientes de ajo
aceite
agua un chorro de vino blanco
haremos las albondigas con los ingrdientes de ellas, les damos la forma y las pasamos pr un poquito de harina, las doramos un poquito en aceite bien calentito
salsa, la haremos en mc, calentamos el aceite 1 minuto v 2 120 grados, añadimos los ajos y otro minuto 110 grados
y le añadimos la cebolla unos 4 o 5 minutos a 110 grados,colocamos las albondigas en la tartera, yo en la cheff,y le vertemos la salsa, añado un chorro de agua y otro de vb,un poquito de sal y programo meni coccion durante 25 munutos y luego para reducir la salsa menu planha temperatura baja unos 10 minutos.
150 grs de carne de cerdo
150 grs de carne de ternera
un diente de ajo
1 yema
miga de pan remojada en leche
sal
salsa
i cebolla grande
3 dientes de ajo
aceite
agua un chorro de vino blanco
haremos las albondigas con los ingrdientes de ellas, les damos la forma y las pasamos pr un poquito de harina, las doramos un poquito en aceite bien calentito
salsa, la haremos en mc, calentamos el aceite 1 minuto v 2 120 grados, añadimos los ajos y otro minuto 110 grados
y le añadimos la cebolla unos 4 o 5 minutos a 110 grados,colocamos las albondigas en la tartera, yo en la cheff,y le vertemos la salsa, añado un chorro de agua y otro de vb,un poquito de sal y programo meni coccion durante 25 munutos y luego para reducir la salsa menu planha temperatura baja unos 10 minutos.
izana- Cociner@
- Cantidad de envíos : 586
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 50
Localización : ASTURIAS
Re: la cenita de mi Izan, albondigas con patatas fritas
mamaaa izanaaaa¡¡¡¡¡yo también quiero que me mimeeeessss¡¡¡¡¡¡
rociormh- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2170
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 57
Localización : L'Hospitalet de Llobregat
Re: la cenita de mi Izan, albondigas con patatas fritas
con lo que sabeis que os quieeerooooooooooooooooooooooooooooooooooooo, y con lo que me mimais a mi vosotrassssssssssssun beso mis wapaaaaaaaaaaaaaas,una pregunta cotilla todavia anda por ahi el señor santigarr o se ha ido a que su mami le haga albondigas juaaaaaaaaaaassssssssssssssssssss
izana- Cociner@
- Cantidad de envíos : 586
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 50
Localización : ASTURIAS
Re: la cenita de mi Izan, albondigas con patatas fritas
Que bueas Izana, que suerte tiene tu niño de tener una mama como la que tiene
Fermin- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2313
Fecha de inscripción : 29/04/2009
Re: la cenita de mi Izan, albondigas con patatas fritas
izana escribió: con lo que sabeis que os quieeerooooooooooooooooooooooooooooooooooooo, y con lo que me mimais a mi vosotrassssssssssssun beso mis wapaaaaaaaaaaaaaas,una pregunta cotilla todavia anda por ahi el señor santigarr o se ha ido a que su mami le haga albondigas juaaaaaaaaaaassssssssssssssssssss
aqui sigo dando por saco.....
tienen una pinta genial.....¡¡¡¡
santigarr- Cociner@
- Cantidad de envíos : 201
Fecha de inscripción : 04/05/2009
izana- Cociner@
- Cantidad de envíos : 586
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 50
Localización : ASTURIAS
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