Postre de sidreria....

por julycar Mar Sep 29, 2009 5:46 pm

Ingredientes:

500gr de membrillo ya limpio( con piel y sin el corazón)
200gr de azúcar moreno
300gr de azúcar
60gr de limón ya limpio (sin piel, nada de blanco y sin pepitas)

Preparación:

Lavar bien los membrillos ( no pelar), partir en cuatro trozos con un buen cuchillo, y esos trozos en dos cada uno de ellos, quitar bien las pepitas ( el corazón) con cuidado pues esta muy duro, añadir a la jarra el limón, el membrillo, y el azúcar ( las dos clases), triturar 30 segundos, velocidad 5/10, 30 minutos, 100º, velocidad 3, dar unos golpes de turbo y luego 10 minutos, 110º, velocidad 4, y volver a programar 5 minutos, 120º, velocidad 5, sin cubilete y con cestillo al revés, todo dependerá un poco de la madurez del membrillo, el mio estaba un pelin maduro, sino con 30 minutos tendría bastante......se pone en taper, se deja enfriar y al frigorífico para que endurezca, dura muchísimo en la nevera.......

Postre de sidreria.... Sxn69e

http://julycarconmycook.blogspot.com/
postre de sidreria..... membrillo ( casero) queso de curado ahumado de Larraitz / Navarra y nueces.... pa quien quiera...... Besocorazones

que aproveche..... Metroncho

por Lusi57 Mar Sep 29, 2009 5:53 pm

Me apunto con una sidrita Besos

por tocinitodecielo Mar Sep 29, 2009 5:54 pm

ay que rico el membrillo ¿lo has hecho tu Julia? Pensando

Es que mi mamá, quiere venir hacerlo en la maquinita,pero a ella la gusta hechar menos azúcar y no sé si cuajará bien Quepataza

A ese quesito le metía yo un zascarrillo acompañado del membrillo...ummmm...que buenooooo Aplaudir

por **Guadalmina** Mar Sep 29, 2009 5:59 pm

Ese postre ya me gusta.
Cuéntanos, ¿cómo haces el membrillo? Lo de las nueces y partir el queso, ya me hago una idea Metroncho

por julycar Mar Sep 29, 2009 6:04 pm

tocinitodecielo escribió:ay que rico el membrillo ¿lo has hecho tu Julia?
Es que mi mamá, quiere venir hacerlo en la maquinita,pero a ella la gusta hechar menos azúcar y no sé si cuajará bien
A ese quesito le metía yo un zascarrillo acompañado del membrillo...ummmm...que buenooooo

es mi 1º membrillo.... y no el ultimo...... asi que adelante... Besos

por tocinitodecielo Mar Sep 29, 2009 6:08 pm

julycar escribió:
tocinitodecielo escribió:ay que rico el membrillo ¿lo has hecho tu Julia?
Es que mi mamá, quiere venir hacerlo en la maquinita,pero a ella la gusta hechar menos azúcar y no sé si cuajará bien
A ese quesito le metía yo un zascarrillo acompañado del membrillo...ummmm...que buenooooo
es mi 1º membrillo.... y no el ultimo...... asi que adelante...

Que receta has utilizado?? no será linhg????? Pensando

cuenta, cuenta :Parloteo

que se lo tengo que decir a mi mami :Parloteo

por julycar Mar Sep 29, 2009 6:14 pm

tocinitodecielo escribió:
julycar escribió:
tocinitodecielo escribió:ay que rico el membrillo ¿lo has hecho tu Julia?
Es que mi mamá, quiere venir hacerlo en la maquinita,pero a ella la gusta hechar menos azúcar y no sé si cuajará bien
A ese quesito le metía yo un zascarrillo acompañado del membrillo...ummmm...que buenooooo
es mi 1º membrillo.... y no el ultimo...... asi que adelante...
Que receta has utilizado?? no será linhg????? cuenta, cuenta que se lo tengo que decir a mi mami

de light...na de na..... Metroncho

pero da igual.....esta uuummmm Alegría3

por marba Mar Sep 29, 2009 7:05 pm

Je, Je, a mi me lo hace mi hermanita!!!!!!. Yo le dí los 10 membrillitos que coseché y ella me mando un tupper!! y no le digo que sé como se hace que sino le quito el trabajo!!, pobrecita!! Metroncho

Postdata: También admito tuppers desde el Altet Alegría3

por susidie Mar Sep 29, 2009 7:12 pm

july ese membrillo "to pa mí"................... Metroncho

yo pngo la sidra para la comilona, que mi abuelito la hace y muy rica!!!!!!!!!!!!!!!!! Juerga

por julycar Mar Sep 29, 2009 7:16 pm

Guadalmina escribió:Ese postre ya me gusta.
Cuéntanos, ¿cómo haces el membrillo? Lo de las nueces y partir el queso, ya me hago una idea

la receta ya esta puesta Besocorazones

por tocinitodecielo Mar Sep 29, 2009 7:18 pm

susidie escribió:july ese membrillo "to pa mí"................... yo pngo la sidra para la comilona, que mi abuelito la hace y muy rica!!!!!!!!!!!!!!!!!

Si te digo yo Manuela...... Pensando

nos montamos unas comilonas ciberceticas de la leche Metroncho

por julycar Mar Sep 29, 2009 7:19 pm

marba escribió:Je, Je, a mi me lo hace mi hermanita!!!!!!. Yo le dí los 10 membrillitos que coseché y ella me mando un tupper!! y no le digo que sé como se hace que sino le quito el trabajo!!, pobrecita!!

Postdata: También admito tuppers desde el Altet

Marchando una de membrillo Metroncho

pa Galiciaaaaa Metroncho

por tocinitodecielo Mar Sep 29, 2009 7:20 pm

susidie escribió:july ese membrillo "to pa mí"................... yo pngo la sidra para la comilona, que mi abuelito la hace y muy rica!!!!!!!!!!!!!!!!!

por julycar Mar Sep 29, 2009 7:20 pm

tocinitodecielo escribió:
susidie escribió:july ese membrillo "to pa mí"................... yo pngo la sidra para la comilona, que mi abuelito la hace y muy rica!!!!!!!!!!!!!!!!!
Si te digo yo Manuela...... nos montamos unas comilonas ciberceticas de la leche

pues ya estas tardando en poner dia y hora Metroncho

por susidie Mar Sep 29, 2009 8:06 pm

yo ya tengo la bolsa del pic nic hecha...metí los mejillones y la sidra!!!!! Metroncho

por julycar Mar Sep 29, 2009 8:12 pm

susidie escribió:yo ya tengo la bolsa del pic nic hecha...metí los mejillones y la sidra!!!!!

pues ya falta menos....Tociiii traete la tortilla (pero de bacalao)....... Tetxu.....el entrcot .....Guadalmina el bacalao.....y el menu completo de sidreria..... Metroncho

todas aaaaaaaa comer...... Riendo

por Lusi57 Mar Sep 29, 2009 9:31 pm

eh no dejarme aqui que yo tambien quiero Llorando

donde estais esperarme,no corrais que es peor Preocupado

por tetxu Mar Sep 29, 2009 10:01 pm

pues yo conozco a mas de una que se apuntaba de cabeza a este postre, para mi el membrillo pero con un poco de queso de burgos , gracias,que? puestos a pedir.......

por **FresayCanela** Mar Sep 29, 2009 10:17 pm

Yo lo hice al principio de tener la maquina pero no me quedo con tanto cuerpo como a ti, estaba rico de sabor pero un poco blando, probaré tu receta.

por Fermin Vie Oct 02, 2009 1:35 am

julycar escribió:Ingredientes:

500gr de membrillo ya limpio( con piel y sin el corazón)
200gr de azúcar moreno
300gr de azúcar
60gr de limón ya limpio (sin piel, nada de blanco y sin pepitas)

Preparación:

Lavar bien los membrillos ( no pelar), partir en cuatro trozos con un buen cuchillo, y esos trozos en dos cada uno de ellos, quitar bien las pepitas ( el corazón) con cuidado pues esta muy duro, añadir a la jarra el limón, el membrillo, y el azúcar ( las dos clases), triturar 30 segundos, velocidad 5/10, 30 minutos, 100º, velocidad 3, dar unos golpes de turbo y luego 10 minutos, 110º, velocidad 4, y volver a programar 5 minutos, 120º, velocidad 5, sin cubilete y con cestillo al revés, todo dependerá un poco de la madurez del membrillo, el mio estaba un pelin maduro, sino con 30 minutos tendría bastante......se pone en taper, se deja enfriar y al frigorífico para que endurezca, dura muchísimo en la nevera.......

http://julycarconmycook.blogspot.com/
postre de sidreria..... membrillo ( casero) queso de curado ahumado de Larraitz / Navarra y nueces.... pa quien quiera...... que aproveche.....

Diossssssss que bueno, tengo que hacerlo y asi darle a mi madre que le encanta, que rico july, aunque pensandolo bien, ¿ porque no te llevo los ingredientes y me lo haces tu? Metroncho

por julycar Vie Oct 02, 2009 3:12 am

Fermin escribió:
julycar escribió:Ingredientes:

500gr de membrillo ya limpio( con piel y sin el corazón)
200gr de azúcar moreno
300gr de azúcar
60gr de limón ya limpio (sin piel, nada de blanco y sin pepitas)

Preparación:

Lavar bien los membrillos ( no pelar), partir en cuatro trozos con un buen cuchillo, y esos trozos en dos cada uno de ellos, quitar bien las pepitas ( el corazón) con cuidado pues esta muy duro, añadir a la jarra el limón, el membrillo, y el azúcar ( las dos clases), triturar 30 segundos, velocidad 5/10, 30 minutos, 100º, velocidad 3, dar unos golpes de turbo y luego 10 minutos, 110º, velocidad 4, y volver a programar 5 minutos, 120º, velocidad 5, sin cubilete y con cestillo al revés, todo dependerá un poco de la madurez del membrillo, el mio estaba un pelin maduro, sino con 30 minutos tendría bastante......se pone en taper, se deja enfriar y al frigorífico para que endurezca, dura muchísimo en la nevera.......

http://julycarconmycook.blogspot.com/
postre de sidreria..... membrillo ( casero) queso de curado ahumado de Larraitz / Navarra y nueces.... pa quien quiera...... que aproveche.....
Diossssssss que bueno, tengo que hacerlo y asi darle a mi madre que le encanta, que rico july, aunque pensandolo bien, ¿ porque no te llevo los ingredientes y me lo haces tu?