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Tortilla de calabacin, champiñón y carne

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Tortilla de calabacin, champiñón y carne Empty Tortilla de calabacin, champiñón y carne

Mensaje por julycar Miér Sep 23, 2009 5:44 pm

Ingredientes:

200gr de champiñón
250gr de carne picad de pollo
2 calabacines medianos
1 cebolla pequeña
5 huevos
sal
20gr de aceite
20gr de aceite
1 tomate de pera maduro
25ml del cubilete de vino dulce

Preparación:

1º la carne picada
Añadir el aceite, 30segundos, 120º, velocidad1, añadir la cebolla , 5 minutos, 120º, velocidad 1, añadir la carne, sal y pimienta, 7 minutos, 120º, velocidad2, añadir el tomate y el vino, 10 minutos, 120º, velocidad 2, si no queda suelta poner velocidad 4 unos segundos y reservar.
2º las verduras
Añadir el aceite, poner la paleta mezcladora 30segundos, 120º, velocidad 2, añadir los calabacines troceados, 5 minutos, 120º, velocidad 2, añadir los champiñones, 10 minutos, 120º, velocidad 2, y añadir la carne reservada, 1 minuto, 100º, velocidad 3, añadir los huevos, sin temperatura 30 segundos, velocidad 3, preparar una sarten con un poco de aceite y calentar al fuego echar la mezcla y hacer la tortilla.......... rica ..... rica...... a nosotros nos a gustado mucho
Tortilla de calabacin, champiñón y carne 2cwwkm8
aqui como queda por dentro.......
Tortilla de calabacin, champiñón y carne 14mz1bo Besos Guiño
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