puerros al vapor con vinagreta historiada
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puerros al vapor con vinagreta historiada
por susidie Mar Sep 22, 2009 5:19 pm
Y para la cena de esta noche he preparado estos puerros, que en casa nos encantan!!! Como los puerros tiene un sabor muy especial y no son del gusto de mucha gente, esta vinagreta se puede usar para otras verduras y mariscos. Espero que os guste!
http://trebede-mycook.blogspot.com/2009/09/puerros-al-vapor-con-vinagreta.html
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susidie- Chef de cocina
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Re: puerros al vapor con vinagreta historiada
por tetxu Mar Sep 22, 2009 5:21 pm
a mi los puerros ni en la purrusalda , para eso la hago puré , pero a mi marido le encantan y nuca se los he hecho , aprovecha si los hace su madre,a lo mejor un dia le doy una sorpresa,que me aconsejas que no sean muy gruesos?
tetxu- Chef de cocina
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Re: puerros al vapor con vinagreta historiada
por susidie Mar Sep 22, 2009 5:24 pm
Tetxu, a mi me gusta gruesos, cuanto más mejor....ten en cuenta que tienes que quitarles varias capas para que quede lo tierno sólo.Al final se quedan medianos....házselos que están muy ricos. 
susidie- Chef de cocina
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Re: puerros al vapor con vinagreta historiada
por tetxu Mar Sep 22, 2009 5:26 pm
muchas gracias susi a lo mejor le caen para este fin de semana, si los hago prometo contarte que tal le han parecido.susidie escribió:Tetxu, a mi me gusta gruesos, cuanto más mejor....ten en cuenta que tienes que quitarles varias capas para que quede lo tierno sólo.Al final se quedan medianos....házselos que están muy ricos.
tetxu- Chef de cocina
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Re: puerros al vapor con vinagreta historiada
por tocinitodecielo Mar Sep 22, 2009 5:42 pm
vaya plato espectacular,sencillo y barato Susi,a mi me chiflan los puerros y a mi hermana,te diré que es su plato preferido,se los come como si fueran espáragos,para ella es un manjar 
Bueno,bueno.....y la presentación como de constumbre,para quitarse el sombrero ,haces los platos aún mas deliciosos
Bueno,bueno.....y la presentación como de constumbre,para quitarse el sombrero ,haces los platos aún mas deliciosos
tocinitodecielo- Superchef de cocina
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Re: puerros al vapor con vinagreta historiada
por sArA Mar Sep 22, 2009 5:44 pm
Me encantan los puerros susi así que me apunto esta receta!!!!!besos
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Re: puerros al vapor con vinagreta historiada
por tetxu Mar Sep 22, 2009 8:50 pm
susi , cuanta agua pones en la jarra 1,5l?
tetxu- Chef de cocina
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Re: puerros al vapor con vinagreta historiada
por Guadalmina Mar Sep 22, 2009 9:06 pm
Susi, ¿los puerros en el cestillo, no?
En las instrucciones me parece que dice que 1,3 l máximo para hacer al vapor, pero que nos diga Susi cómo lo ha hecho.
Tetxu escribió:susi , cuanta agua pones en la jarra 1,5l?
En las instrucciones me parece que dice que 1,3 l máximo para hacer al vapor, pero que nos diga Susi cómo lo ha hecho.
Guadalmina- Superchef de cocina
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Re: puerros al vapor con vinagreta historiada
por tetxu Mar Sep 22, 2009 9:09 pm
en el cestillo ? el titulo dice puerros al vapor , yo entendia que en la bandeja de vapor,pero puede que me equivoque.esperaremos a la entendida de esta receta,susiiiiii¡¡¡¡¡¡Guadalmina escribió:Susi, ¿los puerros en el cestillo, no?Tetxu escribió:susi , cuanta agua pones en la jarra 1,5l?
En las instrucciones me parece que dice que 1,3 l máximo para hacer al vapor, pero que nos diga Susi cómo lo ha hecho.
tetxu- Chef de cocina
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Re: puerros al vapor con vinagreta historiada
por susidie Mar Sep 22, 2009 10:28 pm
Chicas, le pongo 1 litro más o menos....en 25 minutos sin precalentar el agua están listos. Los puse en la bandeja de vapor para que no se deformaran...
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Guadalmina- Superchef de cocina
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Re: puerros al vapor con vinagreta historiada
por Fermin Miér Sep 23, 2009 1:20 am
ummmmmmmmmm. buenisimos
Fermin- Chef de cocina
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Re: puerros al vapor con vinagreta historiada
por julycar Miér Sep 23, 2009 5:15 pm
susidie escribió:Y para la cena de esta noche he preparado estos puerros, que en casa nos encantan!!! Como los puerros tiene un sabor muy especial y no son del gusto de mucha gente, esta vinagreta se puede usar para otras verduras y mariscos. Espero que os guste!
http://trebede-mycook.blogspot.com/2009/09/puerros-al-vapor-con-vinagreta.html
uuuummmm que ricos..... yo los hago y los como con mayonesa....... como si fueran esparragos.......uuummm-..... los proximos como los tuyos.....
julycar- Chef de cocina
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