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Mensaje por susidie Jue Sep 17, 2009 4:01 pm

espirales al pesto "trapanese" 2nvcjl2

http://trebede-mycook.blogspot.com/2009/09/espirales-al-pesto-trapanese.html

Ingredientes para 4 personas:

- espirales de pasta cocidas "al dente"
- 2 vasos de salsa de tomate natural (la receta original lleva tomate cortado en trocitos, peo nosotros lo preferimos de este otro modo)
- 4 dientes de ajo
- bastantes hojas de albahaca
- 1/4 de vaso de aceite de oliva
- 1 puñado de almendras picadas
- sal y pimienta
- queso rallado

En la MC incorporamos el ajo y la albahaca lavada y muy seca porque si no se queda pegada en las paredes del vaso y no se pica.....picamos con golpes de TURBO.....Reservamos

Incorporamos el aceite y la salsa de tomate con el ajo y la albahaca ya triturados.......10min.........v2.........100º

Ya está lista la salsa. Para presentarlo colocamos sobre la pasta un poco se salsa, por encima almendras picadas y queso rallado...
susidie
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