Tarta de queso del pinche (de Susidie)

susidie escribió:Os dejo esta tartita que está muy rica!!!!! y como la mayoría de las tartas de queso, muy facilita..... a ver qué os parece.............esta la hizo el pinche!!!!!!

http://trebede-mycook.blogspot.com/2009/09/tarta-de-queso-pinche.html



Así se hace:

- 1 tarrina de queso tipo philadelphia
- 6 cucharadas de azúcar
- 3 sobres cuajada
- 1/2 litro de leche
- 1/2 litro de nata
- mermelada de moras (o la que guste)


En nuestra MC, o con la minipimer para quien no la tenga, se mezcla todo bien 30 seg................v.6

Luego se lleva a punto de ebullición 16 min........110º........v.2

Aseguraros de que hierve.....ya sabeis que algunas maquinitas tienen un poco descompensada la temperatura.

Mientras tanto untamos la base del molde que vayamos a utilizar con la mermelada que más nos guste. Con el queso pegan bien casi todas. Yo concretamente usé la de frutas del bosque del LIDL.



Una vez que hierva, se vierte la mezcla con la ayuda de una cuchara para que la mermelada permanezca en su sitio. Se deja templar y se introduce en el frigorífico.
Cuando cuaje, al cabo de 2 horas más o menos, cuando vayamos a "hincarle el diente" se desmolda y si tenemos visita, lo adornamos un poquito, para que quede vistoso....