Tarta de galletas y chocolate al brandy (por Susidie)

susidie escribió:A ver si os gusta esta tarta!!!!! sólo os puedo decir que si os gusta el chocolate......os encantará!!!!!!!!!!!!!!!



Ingredientes para 4 personas:

- Galletas tostadas rectangulares por lo menos un paquete.....ya ireis viendo a medida que vais haciendo la tarta si necesitais más, pues dependerá del molde.

- Bote de leche condensada pequeño

- Coco rallado

Para mojar las galletas:

- 2 vasos de leche
- 1 vaso de coñac o brandy

Lo mezclamos bien con una cuchara.



Para el chocolate:

- 250 grs de margarina
- 300 grs de cola cao
- 3 cucharadas rasadas azúcar
- 1/2 vaso (de los de agua) de leche
- chupito de coñac o brandy

Incorporamos todo a la MC........10 seg.............................v.6
Programamos para que se mezcle todo bien...........10 min........50º..............v.3
Debe quedar una mezcla homogenea y espesita. Reservamos y dejamos templar.


Procedemos entonces a montar la tarta:

En la base del molde colocamos una capa fina de leche condensada.

Vamos mojando las galletas (sin empaparlas) en la mezcla de leche y coñac, y las colocamos ordenadamente en el molde sobre la leche condensada, de modo que quede toda la base cubierta de galletas.

Sobre ellas verteremos una capa fina del chocolate que hemos preparado con anterioridad. La extenderemos uniformemente.

Ahora otra capa de galletas, y otra capa de leche condensada...otra de galletas y otra de chocolate......es decir, entre tanda y tanda de galletas vamos alternando la leche condensada y el chocolate. Y así hasta que rellenemos el molde elegido. Coronando la tarta con una capa de chocolate, que espolvorearemos con coco rallado.

Dejaremos reposar en la nevera unas horas para que se mezclen los sabores...¡y lista!

Os recomiendo que la hagáis de un día para otro, porque los sabores se consolidan más.



http://trebede-mycook.blogspot.com/2009/09/tarta-de-galletas-y-chocolate-al-brandy.html