espuma de fresas

yo no tengo la mycoo (MC) tengo la termomix 3 (TMX) esta receta es ideal para hacerla en un momento porque a veces no tenemso un postre o se nos presentan invitados de imprevisto.




ingredientes

300 gr de fresas cortadas a la mitad y ocngeladas previamente.
150 gr de azucar
2 claras de huevo

la elaboracion en la tmx31 :
Introducimos las fresas congeladas y las trituramos en veloc progresiva(1 al 10)
Poner la mariposa y añadir el azucar y las claras.
programar 3 minutos en velocidad 3 y medio. sin temperatura.

elaboracion en mycook: pulverizar las fresas en vel 5/6/7. o algun golpe de turbo.
añadir el azucar y las claras y programar 3m, vel 4.



Es un postre que teniendo cualquier fruta congelada lo podemos hacer en un momentuco y salir del paso si se nos presentan invitados inesperados a comer o cenar.


aqui os dejo el enlace de mi blog donde esta elaborado con la TMX31 y veis las fotos.
http://agridulcediario.blogspot.com/2009/02/espuma-de-fresas.html

esta receta es de TX verdad? es que hoy estoy un poquito espesa y he visto las fresitas y se me hace la boca agua

En Postres, concretamente en https://cocinamycook.forosactivos.net/postres-f7/espuma-mousse-fra-de-fruta-t81.htm
está la receta adaptada a la Mycook.
Estoy de acuerdo contigo en que es un postre estupendo, pero, a pesar de ser golosa, yo le pongo menos azúcar porque si no me parece que llena demasiado.

parrufa si esta elaborada con la tmx.. guadalmina ya la adapto a vuestra micokk.

guadalmina no la vi antes siento si he repetido la receta.