CALAMARES EN SALSA AMERICANA

RECETA DE CANELONA ADAPTADA A MYCOOK
INGREDIENTES:
50g ACEITE
3 CALAMARES ( 400g APROX)
2 DIENTES DE AJO
1 CEBOLLA GRANDE
1 VASO DE TOMATE FRITO
1 CAYENA SIN SEMILLAS
50g DE COÑAC
50g DE VINO BLANCO
1/2 PASTILLA CALDO DE PESCADO
PIMIENTA.

ELABORACIÓN:
1.-Ponemos el aceite y los ajos pelados en la jarra 2 min, 120º, vel.2
2.-Añadir la cebolla cortada y picar 5 seg vel. 5 y programamos 8min 120º vel. 1
3.-Ponemos la paleta mezcladora y añadimos los calamares cortados en anillas , el vino y el coñac y programamos 4 min 120º vel. 2 ( sin tapón )
4.-Añadimos el tomate, la cayena, la pastilla de caldo, sal y pimienta. Removemos y programamos 8 min 100º vel. 2 y otros 8 min 120º vel.2

que pinta mas buena merche, Salieron tiernos?

jo que buena pinta, la salsa tambien puede servir para un pescaito que sea un poco soso no?

Fermin , he probado con distintos tipos de calamar y los mas tiernos son los congelados y envasados individualmente de mercadona... son tiernísimos y la salsa es espectacular.

merche escribió:Fermin , he probado con distintos tipos de calamar y los mas tiernos son los congelados y envasados individualmente de mercadona... son tiernísimos y la salsa es espectacular.

Muchismas gracias por el dato

merche....uummm que pinta mas buena....dicen comeme...comeme.....

merche, te han quedado genial

muchas gracias... la verdad es que estan riquísimos, solo tienen un problema, ...... que te comes una barra de pan

Tendremos que probarlos, a mi marido le encantan los calamares y con un arroz blanco tienen que estar riquisimos.

Yo tambien sigo el blog de canelona y tiene recetas buenisimas. Yo es que los calamares solo me gustan a la plancha, pero reconozco que esa salsa esta para mojar pan.

pues si tienen una pinta barbara los calamares y claro el problema es ese que cae la barra entera mojando en esa rica salsita humm

uyyyyyyy,que peligro tienen estos calamares!!!!!!!!!!
me paiceeeeee!!!!!!!que la salsa caera madre de amor bendito,con las ganas que tenia de probar esta salsa
¡¡¡¡ale,a copiar y a pringar!!!!