pulpo a la gallega

Os presento al pulpo famoso,que tanta gerra dió en la fiesta,para mi gusto,quedò un poco blando, pero....,no creais que es facil darle el punto¡¡¡ah por cierto!!!!!!!!le faltaba una pata,no se¿donde la habrà metido?




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Me tienes que contar cual es el truco para que te quede blando o, mejor aun, en su punto.

Tociiii, jamiaaa¡¡¡¡ con lo que me gusta, mare mia¡¡¡¡¡ dinos tu secretoooo¡¡¡

Y la patata,"ondeandaraaa"?????

mirar,yo no tengo truco para cocer el pulpo,pero depende del pulpo,dependiendo de la calidad y de donde sea,aunque todo su pulpo tiene su punto G yo no se lo he encontrado pero vamos,hay que tener cuidado a la hora de cocer,si lo haces con la olla tapada¡¡¡¡¡ cuidado!!!!si te pasas adios,comes baba,lo ideal seria,cocerlo en cazuela de cobre,yo la tengo de adorno,pero tambien el agua que se use,no hay una regla para cocerlo
:besocorazon:¡ anda que me esplico fatal!!! :vomito:

Yo cuando cuezo pulpo, un truco que me dijeron hace mucho tiempo y yo por si acaso es cierto lo hago , es que cuando el agua esta hirbiendo cojo el pulpo y lo meto casi todo dentro pero sin soltarlo 3 ó 4 segundo y levanto asi tres veces y ya lo dejo, dicen que sale mas tierno
Por cierto sabeis distingir si son machos o hembras?????

yo lo cojo de la cabeza,y lo meto varias veces,asi como tu dices,para distinguir el pulpo,si es hembra o macho..yo le hago coskillas,si se pone contento es macho y si se pone contenta hembra

Vaya recetita güena... Me gusta mucho el pulpo a la gallega pero yo solo he preparado pulpo una vez, bueno miento no lo preparé yo lo hizo el pinxe. pero lo de meterlo en el agua y sacarlo como dice Fermin yo tambien lo habia oido además de congelarlo antes de prepararlo.

lo mismo hago yo lo cojo del cuello y le hago aguadillas

Pues yo todo eso lo he oido, y lo de darle una paliza, pues yo le he dao una paliza, "paverlo matao" y el tio "me se" resiste, el joio¡¡¡¡¡¡¡

¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿estara vivo toa via??????? lo mismo tiene 7 vidas y se ha rencarnado en alguien

Visto lo visto nadie sabe donde tiene el sexo los pulpos

Os cuento, lo que sé que no es mucho:
El pulpo si lo comprais fresco hay que mazarlo, bueno eso es lo que se hacía antes, darle una buena paliza. Ahora lo más práctico es meterlo en el congelador, lo poneis en la bolsita y rellenais con agua: un vasito (para que no se seque)y pa dentro unos días.
Si lo comprais congelado, lo descongelais (aunque no es imprescindible, yo lo tengo cocido directamente) y cuando hierva el agua lo meteis y lo sacais 3 veces, esto en teoría es para asustar y que no se le caiga la piel a jirones,que queda muy feo.Que yo sepa no tiene que ver conque quede mejor o peor cocido
Lo de la pota de cobre dicen que es cierto, pero también dicen que el sabor se parece si con el pulpo poneis a cocer una cebolla sin pelar.
También, en relación con la cebolla se supone que cuando ésta esté cocida lo estará el pulpo. Yo normalmente seguía esta regla.
La última vez que lo hice, lo cocí en la FC, receta de Pecosa, muerta de miedo porque con el pulpo y mi marido ( los dos a la vez) no se juega y salió estupendo sin conjuro ninguno.
No quiero cansaros pero tengo que decir (es un dato menor) que este pulpo se llama realmente pulpo "a feira" es decir estilo feria. las recetas a la gallega son más bien las que llevan ajada y os lo recomiendo, está impresionante, además puede dejarse cocido y cortado con antelación.
El brazo que le falta puede ser que se lo haya comido un congrio por ejemplo. en aguas de Camariñas, donde estos abundan, es normal pescar pulpos con 4 o 5 bracitos.
Y en cuanto a la pregunta sexual, pues como no tenía ni idea me he ido a google y para empezar a saber por que no ver: http://www.adn.es/sexo/20080911/NWS-2117-vida-sexual-del-pulpo.html



:besocorazon: :besocorazon:

Jo!, menudo rollo os he largado. Perdón, tengo el día hoy

No te preocupes, tu cuenta cuenta que asi nos ilustramos.....

marbaaa, mas despacio, que me de tiempo de apuntar¡¡¡¡¡
gracias, ahora lo he entendio bien, bien, bien¡¡¡¡ esto pa ti

Los PULPOS tienen los SEXOS SEPARADOS y tienen PENE. El pene del macho se llama HECTOCOTYLUS y se encuentra en el 3er TENTÁCULO. Este tentáculo lo pierde después del apareamiento. Pero al cabo de un tiempo le crecerá un nuevo tentáculo, pero sólo durante la próxima temporada de apareamiento.

Gracias!!!!!!!!! que ilu!!!!. desde egb que no me daban una!!!!!!!

Fermin hijo como vienes...... debe ser porque has visto que yo no eres el unico hombre, que tenemos ya un pinxe

aqui lo leereis mejor

http://blogs.vandal.net/4765/vm/18222323102008

pues esperemos que los congrios no se enteren y afinen la puntería sino se nos acaba el manjar

FresayCanela escribió:Fermin hijo como vienes...... debe ser porque has visto que yo no eres el unico hombre, que tenemos ya un pinxe

pos eso si le haces coskillas y se pone contento es macho y si se pone contenta hembra,si ya lo decia yo

Lo que aprende una con vosotros, madre mia.
Y lo que me rio también.

Fermin escribió:Los PULPOS tienen los SEXOS SEPARADOS y tienen PENE. El pene del macho se llama HECTOCOTYLUS y se encuentra en el 3er TENTÁCULO. Este tentáculo lo pierde después del apareamiento. Pero al cabo de un tiempo le crecerá un nuevo tentáculo, pero sólo durante la próxima temporada de apareamiento.

p

ahhhhh!!!!!!!por eso a mi pulpo,le faltaba un tentaculo ¿por que se acababa de aparear????pobre pulpo,no le ha dado tiempo a que le vuelva crecer....

No me imaginaba yo lo instructivo que podía llegar a ser este foro. Si a la cama no te irás....