CONEJO A MI MANERA

Hoy he hecho este conejillo,en salsa,os puedo decir,que esta de ole y olé,si podeis y al que le guste, que lo haga,me merece la pena,estaa buenisimo
INGREDIENTES
50g de aceite de oliva
4 dientes de ajo
100g de cebolla
500g de conejo
un chorreoncito de brandy
tomillo,laurel,pimienta,
perejil
1/2 pastilla de avecren
60g de agua
PREPARACION
Ponemos en la jarra,los 4 dientes de ajo y la cebolla y trituramos uno segundos
ponemos el aceite y progamamos 5m 100º v2

ponemos paleta mezcladora y incorporamos el conejo con el higadito,el brandy,la sal,avecren,la sal y las especias 10m 100º v2 sin cubilete
sacaremos el higadito y reserbaremos
añadir el agua 10m 100º v2 cuando falten 4m añadiremos,un majo de 2 ajos y el higadito cocinado con el perejil(si no os gusta el higadito,majarlo con una rebanadita de pan,previamente frito en la sarten)
Se puede acompañar con patatas fritas,al no ser de caza es ideal,(comprarlo si se puede en mercadona)es preferible hacerla una horita antes de comer,para que coja el sabor de la salsa.

¡¡¡¡¡que os aproveche!!!!!jejejejeje

sal[img][/img]

ummm que pinta tiene toci, gracias por la receta, estas hecha una artista!!!

He dado donde no debía porque no se me ha publicado el mensaje

Empiezo.... Toci este plato tiene una pinta buenisima y lo mismo te digo de la presentación estilo Susi, para ti . Como soy muy asquerosita para limpiar la carne voy a ver si en el mercadona encuentro una bandeja de paletillas, ya limpias y pruebo el plato

FresayCanela escribió:He dado donde no debía porque no se me ha publicado el mensaje

Empiezo.... Toci este plato tiene una pinta buenisima y lo mismo te digo de la presentación estilo Susi, para ti . Como soy muy asquerosita para limpiar la carne voy a ver si en el mercadona encuentro una bandeja de paletillas, ya limpias y pruebo el plato

hola fresita,no hace falta que compres el conejo entero,hay bandejitas ya preparaditas para que no lo tengas que limpiar,si os gusta el conejo,hazlo,ya veras que bueno está,esto ha sido para mi una novedad,no se me habia ocurrido hacer un conejo en la mikoki

bueno bueno menudo plato mas rico , estas son de las que se apuntan eh?,jopé toci menuda puesta en escena.

Te ha quedado de primera.
Y el nivel de la presentación......

Acabaré comiendo al bugs bunny, !! si me lo pones así!!!!!!.
Estás ensayando para el blog ehh picarona?????.

luego nos cuentas que no tienes recetazas!!!

Qué os ha dado con el mercadona??

Toci de este plato solo te puedo comentar ,la presentacion de 10 estilo de blog de pimera ,El contenido lo siento pero no como conejo,pollo ni aves,mania

yo hace años que no como conejo, de pequeña sí pero después me daban penita estos bichillos y desde entonces nada, pero la rceta tiene muy buena pinta, seguro que estaba exquisita eh ;), y la presentación estupenda, para cuando tu blog?

Tú, Sara, como mi hija "¿Cómo voy a comerme a un conejito (o a un cervatillo o a un patito) cuando los he tenido en mis brazos?"
Menos mal que de los tiernos corderitos no se acuerda cuando come chuletillas.

Muchas gracias chicas por los piropos, ya estaba harta de que siempre ponia los platos sosos y sin decorar
la proxima vez,que haga conejo,le pondré una corona de flores alrededor y pondré....¡¡¡¡¡.Aqui yace mi conejo!!!!!!!
Cuando yo era niña,y estaba en Galicia,veia a mi tia asesinar a los pollos y a los conejos,veia a mi madre tirar por las patas por un lado y mi tia por el otro y le metian el cuchillo,luego los quitaban las plumas o el pelo, y yo no comia,me pasaba el dia llorando por el animalico,por que jugaba con ellos imaginaros el panorama me duro el traumaa...uffff...a sique.... comprendo perfectamente a tu hija Guadalina
Por cierto Marba,¿¿¿¿¿mira que tienes guasa tu¡¡¡ ehhh!!!!????? ¿¿¿un blog yo??? si en mi casda fueran mas agradecidos para comer y no fuera sota, caballo y rey,pudiera ser,pero asi de esta manera.... y a ti Lusi,que te diria yo a ti de tu mania de no comer caza y aves ¿¿¿¿que todo lo que vuela a la cazuela???? nooooo, a ver que hacemos al conejo,ese no vuela

tocinitodecielo escribió:
Cuando yo era niña,y estaba en Galicia,veia a mi tia asesinar a los pollos y a los conejos,veia a mi madre tirar por las patas por un lado y mi tia por el otro y le metian el cuchillo,luego los quitaban las plumas o el pelo, y yo no comia,me pasaba el dia llorando por el animalico,por que jugaba con ellos imaginaros el panorama me duro el traumaa...uffff...a sique.... comprendo perfectamente a tu hija Guadalina

Pero mi hija no ha visto matar a ningún animal. Es de las que podría pensar que la leche proviene de los supermercados. Su contacto con los animalillos ( a parte de verlos en los dibujos animados) fue que un día, en el parvulario, hizo una excursión a una granja-escuela, donde podían ver y tocar un conejo, un burro y poco más. Vamos, que no llegó a entablar relaciones formales con ellos.
¡Y ahora tiene veinte años!

¡¡¡VAYA,VAYA!!!!....eso es entendible y sus razonamientos tambien,los niños son muy sensibles,para ese tipo de cosas ¡¡¡menos mal que come chuletas!!!!,te veia preparando platos vegetarianos

tocinitodecielo escribió:¡¡¡menos mal que come chuletas!!!!,te veia preparando platos vegetarianos

Sería vegetariana pero no le gustan las verduras, ni las ensaladas. Idear la comida de diario para mis hijos (el otro tal baila) es un suplicio.

El mundo está lleno de raritos Yo ahora como "casi" de todo, pero no conseguireis que entre en mi boca un riñón, o un hígado, pero me encantan los callos!!!!!.
Tengo una sobrina, ya mayorcita (yo soy de la segunda hornada) que no come aves desde que la pava Manola pasó a la cazuela. lo único que hemos consegudo es que dejara de excusarse diciendo que le sabían a plumas!!. Alguna de vosotras sabe a que saben las plumas???

marba escribió:El mundo está lleno de raritos Yo ahora como "casi" de todo, pero no conseguireis que entre en mi boca un riñón, o un hígado, pero me encantan los callos!!!!!.
Tengo una sobrina, ya mayorcita (yo soy de la segunda hornada) que no come aves desde que la pava Manola pasó a la cazuela. lo único que hemos consegudo es que dejara de excusarse diciendo que le sabían a plumas!!. Alguna de vosotras sabe a que saben las plumas???

¡¡¡ayy que gracia!!!!!!,la pava Manola,era una pava,nacida en Santiago de Compostela que se llamaba Manola,una niña galleguiña la tenia mucho cariño,y un dia,no habia para comer y la pava Manola ya estaba muy crecidita y eran muchos para alimentar,la mama dueña,pensó y pensó,que hacer con la pava Manola,si dejarla vivir o alimemtar a sus cachorros,dspues de mucho deliverar y sin que los niños se dieran cuenta,en un momento que estaban distraidos la cojio por el cuello y la metió un cuchillo por las tripas y la descuartizó y cocinó un suculento guiso de pava Manola,creyendo que no se ivan a dar cuenta,se sentaron a la mesa y la niña al comer su primera cucharada,puso cara rara y dijo....mamá,esto sabe a plumas,entonces la niña.... CONTINUARA

toci....de matricula....esta me la apunto......ese conejo tiene que estarrrrrrrrrrrrr.....uuuummmmmmmm. y la presentacion de 10........toma que te lo mereces

tocinitodecielo escribió:Hoy he hecho este conejillo,en salsa,os puedo decir,que esta de ole y olé,si podeis y al que le guste, que lo haga,me merece la pena,estaa buenisimo
INGREDIENTES
50g de aceite de oliva
4 dientes de ajo
100g de cebolla
500g de conejo
un chorreoncito de brandy
tomillo,laurel,pimienta,
perejil
1/2 pastilla de avecren
60g de agua
PREPARACION
Ponemos en la jarra,los 4 dientes de ajo y la cebolla y trituramos uno segundos
ponemos el aceite y progamamos 5m 100º v2

ponemos paleta mezcladora y incorporamos el conejo con el higadito,el brandy,la sal,avecren,la sal y las especias 10m 100º v2 sin cubilete
sacaremos el higadito y reserbaremos
añadir el agua 10m 100º v2 cuando falten 4m añadiremos,un majo de 2 ajos y el higadito cocinado con el perejil(si no os gusta el higadito,majarlo con una rebanadita de pan,previamente frito en la sarten)
Se puede acompañar con patatas fritas,al no ser de caza es ideal,(comprarlo si se puede en mercadona)es preferible hacerla una horita antes de comer,para que coja el sabor de la salsa.

¡¡¡¡¡que os aproveche!!!!!jejejejeje

sal[img][/img]

Con lo que me gusta a mi el conejo, ummmmmm esta receta abra que probarla pronto.
y como dicen las compañeras......... te estas volviendo muy fisna con las presentaciones
Te superas por dia toci, un

tocinitodecielo escribió:Muchas gracias chicas por los piropos, ya estaba harta de que siempre ponia los platos sosos y sin decorar
la proxima vez,que haga conejo,le pondré una corona de flores alrededor y pondré....¡¡¡¡¡.Aqui yace mi conejo!!!!!!!
Cuando yo era niña,y estaba en Galicia,veia a mi tia asesinar a los pollos y a los conejos,veia a mi madre tirar por las patas por un lado y mi tia por el otro y le metian el cuchillo,luego los quitaban las plumas o el pelo, y yo no comia,me pasaba el dia llorando por el animalico,por que jugaba con ellos imaginaros el panorama me duro el traumaa...uffff...a sique.... comprendo perfectamente a tu hija Guadalina
Por cierto Marba,¿¿¿¿¿mira que tienes guasa tu¡¡¡ ehhh!!!!????? ¿¿¿un blog yo??? si en mi casda fueran mas agradecidos para comer y no fuera sota, caballo y rey,pudiera ser,pero asi de esta manera.... y a ti Lusi,que te diria yo a ti de tu mania de no comer caza y aves ¿¿¿¿que todo lo que vuela a la cazuela???? nooooo, a ver que hacemos al conejo,ese no vuela

Toci tu por eso no lo hagas, tu confecciona los platos y nos los vas mandando a tus compis, que nosotras los comemos

ese conejo tiene que estar pa mojar pan y no parar en esa salsita, hummmm y la presentacion ya de