CONEJO CON ALMENDRAS Y ACEITUNAS (FC)
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CONEJO CON ALMENDRAS Y ACEITUNAS (FC)
Esta receta es de la cocinera Mireia Carbó, la he adpatado a la FC pero todavia no controlo el tema de los liquidos y me ha quedado la salsa muy caldosa, habrá que poner menos aunque de sabor estaba bueno.
Ingredientes:
1 conejo a trozos
2 dientes de ajo
1 cebolla grande
1 vaso vino blanco (yo puse 3/4 del vasito FC)
1 vaso de agua
100 grs aceitunas verdes o negras (yo 50)
50 grs almendras tostadas
1 pizca oregano o tomillo
aceite oliva
sal y pimienta
Menu manual 10 min, chorrito aceite, doramos el conejo un poco y reservamos. Añadimos la cebolla y los ajos, cuando este blanquita añadimos el conejo y lo bañamos con el vino.
Mientras triturar las almendras con el agua hasta que quede una picada fina.
Verter la picada a la olla con las olivas y el oregano. Cerrar la olla, menu pollo y listo.
Ingredientes:
1 conejo a trozos
2 dientes de ajo
1 cebolla grande
1 vaso vino blanco (yo puse 3/4 del vasito FC)
1 vaso de agua
100 grs aceitunas verdes o negras (yo 50)
50 grs almendras tostadas
1 pizca oregano o tomillo
aceite oliva
sal y pimienta
Menu manual 10 min, chorrito aceite, doramos el conejo un poco y reservamos. Añadimos la cebolla y los ajos, cuando este blanquita añadimos el conejo y lo bañamos con el vino.
Mientras triturar las almendras con el agua hasta que quede una picada fina.
Verter la picada a la olla con las olivas y el oregano. Cerrar la olla, menu pollo y listo.
pecosa75- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2551
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 49
Localización : Barcelona
Re: CONEJO CON ALMENDRAS Y ACEITUNAS (FC)
otra q tecopio jejjejejee..
cuando t queden caldosas las recetas pon la olla enun meu cu alquiera con l tapa quitada y dejala que hirva un ato para q evapore y asi espesen los caldos un poco.
perdona q indque estos peqeños fallos .. pero a mi me pasaba igua al principio con mi gm.
cuando t queden caldosas las recetas pon la olla enun meu cu alquiera con l tapa quitada y dejala que hirva un ato para q evapore y asi espesen los caldos un poco.
perdona q indque estos peqeños fallos .. pero a mi me pasaba igua al principio con mi gm.
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