Foro: En la cocina con Mycook
¿Quieres reaccionar a este mensaje? Regístrate en el foro con unos pocos clics o inicia sesión para continuar.
Buscar
 
 

Resultados por:
 


Rechercher Búsqueda avanzada

IMPRIMIR Y ENVIAR

Truco para dar forma a las croquetas Eukk9d
Truco para dar forma a las croquetas Ykks5

Instrucciones y advertencias
Últimos temas
» Conservar bonito atun
Truco para dar forma a las croquetas EmptyDom Jun 28, 2020 8:26 pm por roserj

» Bizcocho de coco con leche de coco
Truco para dar forma a las croquetas EmptyDom Jun 28, 2020 8:22 pm por roserj

» Bizcocho de coco con leche de coco
Truco para dar forma a las croquetas EmptyDom Jun 28, 2020 8:21 pm por roserj

» Mousse de leche en polvo
Truco para dar forma a las croquetas EmptyDom Jun 28, 2020 8:19 pm por roserj

» Bizcocho de coco con leche de coco
Truco para dar forma a las croquetas EmptyDom Jun 28, 2020 8:10 pm por roserj

» Mousse de leche en polvo
Truco para dar forma a las croquetas EmptyDom Jun 28, 2020 7:42 pm por roserj

» Ajoblanco sin huevo, especial embarazadas!
Truco para dar forma a las croquetas EmptyVie Jul 06, 2018 10:14 am por economicreativa

» Alimentos que ayudan a dejar de fumar
Truco para dar forma a las croquetas EmptyJue Jun 28, 2018 12:55 pm por albercreditos

» Error1 en my cook +59 casi sin uso
Truco para dar forma a las croquetas EmptyLun Mayo 28, 2018 12:18 pm por rafa42

ACCEDE A:
Índice
Mycook General
Instrucciones y normas
Recetas
Trucos y consejos
TRADUCTOR DE PÁGINA
Flujo RSS


Yahoo! 
MSN 
AOL 
Netvibes 
Bloglines 


Mayo 2021
LunMarMiérJueVieSábDom
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Calendario Calendario


Truco para dar forma a las croquetas

Ir abajo

Truco para dar forma a las croquetas Empty Truco para dar forma a las croquetas

Mensaje por Guadalmina Sáb Mayo 02, 2009 9:17 pm

Los que no nos damos maña con las cucharas para dar forma a las croquetas, podemos recurrir a sistemas como el que os describo.
Se necesita una bolsa de plástico que no sea endeble. Resultan fenomenales las de Lidl.

Truco para dar forma a las croquetas 2uyt9vd


Una vez hecha la masa de las croquetas, se vierte en una de estas bolsas, se cierra y se deja enfriar (si no se va a hacer inmediatamente hay que meterla al frigorífico).

Truco para dar forma a las croquetas 2ninpi


Se hace un corte en una esquina de la bolsa, del tamaño apropiado para que nos salga un grueso churro (algo más grueso que las croquetas que queramos hacer). Se extiende este churro sobre una bandeja con harina (o con pan rallado, si las hacéis así).

Truco para dar forma a las croquetas 2eqe5o8


Truco para dar forma a las croquetas 2n8910n


Se hace rodar el rulo sobre la harina (o el pan rallado) para que quede bien cubierto

Truco para dar forma a las croquetas Etiet3


Se corta con tijera o cuchillo las croquetas (algo más cortas que lo que queramos que queden, pues luego al manipularlas se alargan y estrechan)

Truco para dar forma a las croquetas Jh55dt


Se terminan de enharinar por todos sus extremos

Truco para dar forma a las croquetas 2rghobb


y se pasan por huevo batido y por pan rallado

Truco para dar forma a las croquetas 1rddp5


El sistema de la bolsa también es útil (con un agujero menor claro) para echar la bechamel sobre las rodajas de huevo cocido

Truco para dar forma a las croquetas X42qaf

_________________
Un saludo,

Truco para dar forma a las croquetas 20af69y
Guadalmina
Guadalmina
Superchef de cocina
Superchef de cocina

Cantidad de envíos : 7030
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Localización : Bizkaia

Volver arriba Ir abajo

Truco para dar forma a las croquetas Empty Re: Truco para dar forma a las croquetas

Mensaje por ROSAVILMA Miér Sep 19, 2012 10:49 pm

que truco mas guay.

ROSAVILMA

Cantidad de envíos : 1
Fecha de inscripción : 13/09/2012

Volver arriba Ir abajo

Truco para dar forma a las croquetas Empty Re: Truco para dar forma a las croquetas

Mensaje por luna Jue Sep 20, 2012 9:37 am

Como siempre: gracias de nuevo por tus trucos. OK
luna
luna
Cociner@
Cociner@

Cantidad de envíos : 864
Fecha de inscripción : 13/09/2011
Edad : 53
Localización : Bizkaia

http://dastatzen.blogspot.com/

Volver arriba Ir abajo

Truco para dar forma a las croquetas Empty Re: Truco para dar forma a las croquetas

Mensaje por rapunzel506 Dom Dic 29, 2013 6:57 pm

Mi hermana lo hace con una manga pastelera con la boca ancha, pero al no encontrar ninguna, este truco me irá de maravillas..

muchas gracias !!   Aplaudir

rapunzel506

Cantidad de envíos : 1
Fecha de inscripción : 29/12/2013

Volver arriba Ir abajo

Truco para dar forma a las croquetas Empty Re: Truco para dar forma a las croquetas

Mensaje por Contenido patrocinado


Contenido patrocinado


Volver arriba Ir abajo

Volver arriba


 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.