Calamares con Patatas (de Minie)

CALAMARES CON PATATAS

Esta receta está copiada a Minie del foro Mycook cocina por ti. Podéis ver la foto del plato y la receta original en http://mycook.forospanish.com/guisos-f11/calamares-con-patatas-minie-t712.htm

INGREDIENTES:

50 grs. de aceite
1 diente de ajo
150 grs. de cebolla
100 grs. de pimiento verde
200 grs de tomate frito
perejil
sal 50 grs de vino blanco
500 grs de patatas
500 grs de anillas de calamar
600 grs de fumet de pescado (o agua con una pastillita de caldo de pescado)


Ponemos el aceite a calentar 1 min. 120º vel 2
Echamos el ajo 1min. 120º vel 1
Añadimos la cebolla y el pimiento verde cortado a trozos regulares y la sal, sofreímos 8 min 120º vel 1
Echamos el tomate y un poco de perejil picadito 1:30 min 120º vel 1
El vino blanco y dejamos evaporar el alcohol 3 min. 120º vel 2
PONEMOS LA PALETA MEZCLADORA
Echamos Las patatas y el caldo. Ponemos el cestillo del revés y programamos 20 o 22 min (depende de las patatas) a 120º vel 2
Añadimos el calamar cortadito a tiras 3 min a 120 º vel 2

Ayer hice esta receta, mi primera receta del foro. Por cierto muy buena! pero mi pregunta es ¿las patatas las ponéis enteras? lo digo porque las puse a taquitos y se me hicieron puré.

teosteos escribió:Ayer hice esta receta, mi primera receta del foro. Por cierto muy buena! pero mi pregunta es ¿las patatas las ponéis enteras? lo digo porque las puse a taquitos y se me hicieron puré.

pusiste la paleta mezcladora?

si, que la puse. La máquina habian ratos que hacia un ruido como si se acelerase sola.

teosteos escribió:si, que la puse. La máquina habian ratos que hacia un ruido como si se acelerase sola.

Eso es el ventilador,cuando se calienta,se pone en funcionamiento para que se ventile o se enfrie,no te preocupes,es normal