Foro: En la cocina con Mycook
¿Quieres reaccionar a este mensaje? Regístrate en el foro con unos pocos clics o inicia sesión para continuar.
Buscar
 
 

Resultados por:
 


Rechercher Búsqueda avanzada

IMPRIMIR Y ENVIAR

Calamares con Patatas (de Minie) Eukk9d
Calamares con Patatas (de Minie) Ykks5

Instrucciones y advertencias
Últimos temas
» Conservar bonito atun
Calamares con Patatas (de Minie) EmptyDom Jun 28, 2020 8:26 pm por roserj

» Bizcocho de coco con leche de coco
Calamares con Patatas (de Minie) EmptyDom Jun 28, 2020 8:22 pm por roserj

» Bizcocho de coco con leche de coco
Calamares con Patatas (de Minie) EmptyDom Jun 28, 2020 8:21 pm por roserj

» Mousse de leche en polvo
Calamares con Patatas (de Minie) EmptyDom Jun 28, 2020 8:19 pm por roserj

» Bizcocho de coco con leche de coco
Calamares con Patatas (de Minie) EmptyDom Jun 28, 2020 8:10 pm por roserj

» Mousse de leche en polvo
Calamares con Patatas (de Minie) EmptyDom Jun 28, 2020 7:42 pm por roserj

» Ajoblanco sin huevo, especial embarazadas!
Calamares con Patatas (de Minie) EmptyVie Jul 06, 2018 10:14 am por economicreativa

» Alimentos que ayudan a dejar de fumar
Calamares con Patatas (de Minie) EmptyJue Jun 28, 2018 12:55 pm por albercreditos

» Error1 en my cook +59 casi sin uso
Calamares con Patatas (de Minie) EmptyLun Mayo 28, 2018 12:18 pm por rafa42

ACCEDE A:
Índice
Mycook General
Instrucciones y normas
Recetas
Trucos y consejos
TRADUCTOR DE PÁGINA
Flujo RSS


Yahoo! 
MSN 
AOL 
Netvibes 
Bloglines 


Diciembre 2022
LunMarMiérJueVieSábDom
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Calendario Calendario


Calamares con Patatas (de Minie)

4 participantes

Ir abajo

Calamares con Patatas (de Minie) Empty Calamares con Patatas (de Minie)

Mensaje por parrufa Sáb Mayo 02, 2009 3:13 pm

CALAMARES CON PATATAS

Esta receta está copiada a Minie del foro Mycook cocina por ti. Podéis ver la foto del plato y la receta original en http://mycook.forospanish.com/guisos-f11/calamares-con-patatas-minie-t712.htm

INGREDIENTES:

50 grs. de aceite
1 diente de ajo
150 grs. de cebolla
100 grs. de pimiento verde
200 grs de tomate frito
perejil
sal 50 grs de vino blanco
500 grs de patatas
500 grs de anillas de calamar
600 grs de fumet de pescado (o agua con una pastillita de caldo de pescado)


Ponemos el aceite a calentar 1 min. 120º vel 2
Echamos el ajo 1min. 120º vel 1
Añadimos la cebolla y el pimiento verde cortado a trozos regulares y la sal, sofreímos 8 min 120º vel 1
Echamos el tomate y un poco de perejil picadito 1:30 min 120º vel 1
El vino blanco y dejamos evaporar el alcohol 3 min. 120º vel 2
PONEMOS LA PALETA MEZCLADORA
Echamos Las patatas y el caldo. Ponemos el cestillo del revés y programamos 20 o 22 min (depende de las patatas) a 120º vel 2
Añadimos el calamar cortadito a tiras 3 min a 120 º vel 2
parrufa
parrufa
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 1081
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 55
Localización : Matalascañas

Volver arriba Ir abajo

Calamares con Patatas (de Minie) Empty Re: Calamares con Patatas (de Minie)

Mensaje por teosteos Miér Jul 29, 2009 8:20 pm

Ayer hice esta receta, mi primera receta del foro. Por cierto muy buena! pero mi pregunta es ¿las patatas las ponéis enteras? lo digo porque las puse a taquitos y se me hicieron puré.
teosteos
teosteos
Cociner@
Cociner@

Cantidad de envíos : 373
Fecha de inscripción : 26/07/2009
Edad : 47
Localización : Barcelona

Volver arriba Ir abajo

Calamares con Patatas (de Minie) Empty Re: Calamares con Patatas (de Minie)

Mensaje por tetxu Miér Jul 29, 2009 11:25 pm

teosteos escribió:Ayer hice esta receta, mi primera receta del foro. Por cierto muy buena! pero mi pregunta es ¿las patatas las ponéis enteras? lo digo porque las puse a taquitos y se me hicieron puré.
pusiste la paleta mezcladora?

tetxu
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 2477
Fecha de inscripción : 09/06/2009
Edad : 52
Localización : santurce (vizcaya)

Volver arriba Ir abajo

Calamares con Patatas (de Minie) Empty Re: Calamares con Patatas (de Minie)

Mensaje por teosteos Jue Jul 30, 2009 6:49 pm

si, que la puse. La máquina habian ratos que hacia un ruido como si se acelerase sola.
teosteos
teosteos
Cociner@
Cociner@

Cantidad de envíos : 373
Fecha de inscripción : 26/07/2009
Edad : 47
Localización : Barcelona

Volver arriba Ir abajo

Calamares con Patatas (de Minie) Empty Re: Calamares con Patatas (de Minie)

Mensaje por tocinitodecielo Jue Jul 30, 2009 8:44 pm

teosteos escribió:si, que la puse. La máquina habian ratos que hacia un ruido como si se acelerase sola.
Eso es el ventilador,cuando se calienta,se pone en funcionamiento para que se ventile o se enfrie,no te preocupes,es normal Si

tocinitodecielo
Superchef de cocina
Superchef de cocina

Cantidad de envíos : 6474
Fecha de inscripción : 27/04/2009
Edad : 55
Localización : madrid

http://tocinillodecielo.blogspot.com/

Volver arriba Ir abajo

Calamares con Patatas (de Minie) Empty Re: Calamares con Patatas (de Minie)

Mensaje por Contenido patrocinado


Contenido patrocinado


Volver arriba Ir abajo

Volver arriba

- Temas similares

 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.