bomba de chocolate

como la de limon pero , evidentemente , de chocolate , para regalar y otra mas pequeña tambien para regalar , dudo que catemos algo .

OLE, OLE Y OLE,te has superado Tetxu, eres una fenomeno

Sí que te has superado a ti misma,Tetxu. Te ha quedado digna de la mejor pastelería.

¡¡¡¡tetxu!!!!!joe tronca!!!!!!vaya pedazo de bomba!!!!!!!
Te juro,que si no estuvieramos en un foro de cocina y no supiera lo bien que cocinas,te diria,que era de una pasteleria fina
Eso es para matricula de honor

tocinitodecielo escribió:¡¡¡¡tetxu!!!!!joe tronca!!!!!!vaya pedazo de bomba!!!!!!!
Te juro,que si no estuvieramos en un foro de cocina y no supiera lo bien que cocinas,te diria,que era de una pasteleria fina
Eso es para matricula de honor

jo toci muchas gracias por la opinon , bueno de que sea la tarta de pasteleria ...no sé yo , si ahí utilizan conguitos para decorar ........ al finalsi que pudimos catarla y la crema de dentro un pelin blandita pero por lo demas....muy buena , mi hermano , que es ha quien se la he llevado , me ha querido sacar una foto con ella y todo.......ya ves muchas gracias por los demas comentarios , fermin y guadal besos grandes pa los tres como puños

Madre mia Tetxu!!!! Todavia más impresionante que la de limón, desde luego parece de pastelería y delas buenas. Y si encima estaba buena desde luego de matricula, Muchas felicidades por esta pedazo de supertarta Tetxu.

angyhel escribió: Madre mia Tetxu!!!! Todavia más impresionante que la de limón, desde luego parece de pastelería y delas buenas. Y si encima estaba buena desde luego de matricula, Muchas felicidades por esta pedazo de supertarta Tetxu.

si que estaba buena helena aunque por sabor casi me gustó mas la de limon , pero como todo, eso va por gustos.gracias por el comentario se agradece un monton

Bueno eres una artista, me imagino que triunfarías,

di la verdad que la comprado el la pasteletia de la esquina jejejeje muchas felilcidades guapa estas que te sales eres una fiera

mariconchi escribió:Bueno eres una artista, me imagino que triunfarías,

pues si mariconchi no te voy decir que no,tarta apuntadisima si quereis quedar bien, eso si ponerla en un plato mas grande que yo me quedé mas que justa , justisima.

Tetxu Felicidades , menuda pinta la tarta

Tetxu no me importarias que me bombardeases con tus bombas ya sea de limon o chocolates y puesta a regalar mandame una para mi me la comeria toda yo solita

jooooo tetxu me quede sin ver la de limon y esta tampoco la veo, pero bueno seguro que esta de escandalo, enhorabuena!!!!!!!!!!

vaya pedazo de tarta!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! pues sí que les has pillado el truqui, no???????? vaya pinta que tiene.............seguro que la han deborado!!!!!!!!!!!!!!! a ver si haces una para regalármela a mi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

pecosa75 escribió:jooooo tetxu me quede sin ver la de limon y esta tampoco la veo, pero bueno seguro que esta de escandalo, enhorabuena!!!!!!!!!!

ya siento que no veas las tartas chica, lo que te pierdes ( es coña) si pnchas en el enlace veras las tartas que he copiado , aunque esas estan muchiiiisimo mejor.

susidie escribió:vaya pedazo de tarta!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! pues sí que les has pillado el truqui, no???????? vaya pinta que tiene.............seguro que la han deborado!!!!!!!!!!!!!!! a ver si haces una para regalármela a mi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

susi con gusto te hago una , aunque no sé yo si la nata seguiria en susitio para cuando te llegase , le estpy pillando el punto a lo de la nata pero aun me queda para que dure tanto , eso si lo de echarle un poco de queso de untar es todo un acierto.

lo de la nata es un rollo...a mi tampoco me dura nada...se me deshace al momento, sobre todo ahora con los calores................... de todos modos venden un producto para estabilizar la nata que te la deja como merengue de firme.......yo lo vi en clubcocina y lo pedí.....porque cuando hago tartas me gusta para ellas más la nata montada que el merengue..........
si le echas queso, luego se notará mucho en el sabor???? es que una nata con sabor a queso..... no sé..........no sé.........

susi el sabor a queso no se nota para nada nada nada , mira te digo como la he hecho yo ,
2 bricks de 200 ml de nata ,
50 gramos de queso de untar
100 gramos de azucar , poco mas o menos .
primero enfrio la jarra con unos cubitos de hielo , me parece mas rapido que tenerla una hora en la nevera y la nata 5 minutos o poquito mas en el congelador , despues retiro los cubitos añado el queso , la nata , la mitad del azucar y subo del 4 al 5 gradualmente durante un minuto , apartir de aqui ya hay que controlarla ,añado el resto del azucar, y bajar y subir velocidades para no pasarse , se puede incluso ir parando las cuchillas para ver mejor la consistencia, a mi la nata me está durando en la nevera un monton e incluso al decoar las tartas tambien aguanta mas , si se quiere de chocolate añadir un par de cucharadas de cacao en polvo , yo tenia uno que compré en una ong y no tenia espesante.yo diria que la nata al final necesita casi 2 minutos para montarse bien.pero bueno todo es arriesgar.

pues entonces haré la prueba la próxima vez........es que no hay peor cosa que una tarta con nata derretida de adorno!!!!!!!!

pero......tetxuuuuuuu...... me as dejado sin habla..... te has superado tu misma...... de matricula
y no tiene nada que evidiarle a la original....... porque esta esta de pu...... madre,,,,,,,,

julycar escribió:pero......tetxuuuuuuu...... me as dejado sin habla..... te has superado tu misma...... de matricula
y no tiene nada que evidiarle a la original....... porque esta esta de pu...... madre,,,,,,,,

jo july como te explicas y como se te entiende guapa tu tambien eres de pu.... madre gracias por la opinion , haber que hago ahora .

guai lo de la nata lo voy a probar y como salga bien ya veo que la semana que viene estaremos a dieta

Cristina escribió:guai lo de la nata lo voy a probar y como salga bien ya veo que la semana que viene estaremos a dieta

gracias cristina , yo al final la que me sobró del sabado la tendré que tirar pues sigue durita y todo pero ya me da no se qué tantos dias en la nevera.

Madredelamorhermosoooooo!!! Tetxu, por Dios, que cosa más preciosa. Como dice Toci, porque ya sabemos las manitas que tienes, que parece totalmente de una pastelería de las buenísimas. ole, ole y oleeee

minie escribió:Madredelamorhermosoooooo!!! Tetxu, por Dios, que cosa más preciosa. Como dice Toci, porque ya sabemos las manitas que tienes, que parece totalmente de una pastelería de las buenísimas. ole, ole y oleeee

gracias minie , estoy aprendiendo de las mejores , que tu nos llevas pasos y pasos por delante guapa , despues de esto solo me apetecen ensaladas que llevo unas semanas que cuando no es un dulce es otro y yo creo que ya toca dejar respirar a los michelines .
muchas gracias por tu valoracion minie ,