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cebollas rellenas "entreguines"

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Mensaje por susidie Miér Jul 01, 2009 3:02 pm

No es una receta de MC pero como están tan buenas os la pongo por si os apetece hacerlas lagún día........................estas cebollas ya las puso en su día Izana en el otro lado............... son típicas de su pueblo (que también es el de mis abuelos) El Entrego (Asturias). Allí todas las mujeres las saben hacer.....tienen incluso unas jornadas gastronómicas propias...........vamos tìpicas tìpicas.

Son rellenas de atún. Los ingredientes son:

- 6 cebollas grandes (para quitarles las capas de fuera y luego vaciarlas)
- 3 latas atún
- 2 huevos cocidos
- lata pimientos
- salsa de tomate frito (yo lo hice previamente en la mC) se puede echar el de HIDA que está muy rico.

- se vacían las cebollas
- se hace la mezcla de los huevos, el atún y los pimientos en un recipiente
- se rellenan las cebollas
- la cebolla que se extrajo en el vaciado se sofríe
- cuando la cebolla anterior está casi sofrita se sofríen un poco las cebollas ya con el relleno para darles un poco de color
- se añade la salsa de tomate y lo que sobró de la mezcla para el relleno, y agua hasta cubrirlas...................cuando estén tiernas y sin caldo ya están listas.

a nosotros nos gustan mucho con la salsita espesa.................
para quitar la acidez del tomate si no os gusta, echar azúcar (yo no lo echo)

Espero que os gusten!!!!!!!!!!!!!!!cebollas rellenas "entreguines" 34yqvk3cebollas rellenas "entreguines" 21cdw6u
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Mensaje por tocinitodecielo Miér Jul 01, 2009 4:21 pm

La verdad,que debe estar muy rica,yo soy muy cebollera Metroncho ¡¡¡que mal ha sonado eso¡¡¡ ¿¿verdad?? lo dicho,me haré una para mi¡¡¡¡¡¡¡,hay que joerse,que pena,que mi gente,no tenga,mi misma boca!!!!yo me lo como todo,¡¡¡¡¡que desgraciaita soy!!!!!! Llorando Vomitador Vomitador

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Mensaje por marba Miér Jul 01, 2009 4:38 pm

Haz para tí y para mí Toci que a mi me pasa lo mismo con los "otros"!!
. Las había visto rellenas de carne pero este relleno me gusta mucho más!!!!!
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Mensaje por tocinitodecielo Miér Jul 01, 2009 4:42 pm

Vale Marbita,hare dos,una pa mi y otra pa ti y te lo mando por email,me han dicho que llega en cuestion de segundos Metroncho Metroncho Metroncho

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Mensaje por Guadalmina Miér Jul 01, 2009 5:10 pm

Me parece un plato precioso, pero tengo el prejuicio de que va a saber mucho a cebolla (por favor, decidme que me equivoco).
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Mensaje por julycar Miér Jul 01, 2009 5:19 pm

susi.. Sorpresa ...por lo que veo ,.....tienen que estar de vicio..... Aplaudir Aplaudir .
eso se avisa..... Pensando y me voy volando pa tu casa,,,, Guiño ,,,, a comerme un par de cebollas........ Pensando no conocia yo ese plato....... Pensando lo que aprende una en este foro.......... Contento2
habra que probarlas......... Si . Besocorazones
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Mensaje por Fermin Miér Jul 01, 2009 5:27 pm

susi...... me a encantado esa receta y seguro que debe estar pa chuparse los dedos Aplaudir Aplaudir Aplaudir Aplaudir

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Mensaje por susidie Miér Jul 01, 2009 8:16 pm

tocinitodecielo escribió:La verdad,que debe estar muy rica,yo soy muy cebollera Metroncho ¡¡¡que mal ha sonado eso¡¡¡ ¿¿verdad?? lo dicho,me haré una para mi¡¡¡¡¡¡¡,hay que joerse,que pena,que mi gente,no tenga,mi misma boca!!!!yo me lo como todo,¡¡¡¡¡que desgraciaita soy!!!!!! Llorando Vomitador Vomitador
ay toci!!!!!!!!!!!! ya te digo!!!!!!!!!!!!! que desgraciaítas somos!!!!!!!!!!!!!!!!! todo nos gusta!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Llorando Llorando Llorando Llorando
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Mensaje por susidie Miér Jul 01, 2009 8:18 pm

Guadalmina escribió:Me parece un plato precioso, pero tengo el prejuicio de que va a saber mucho a cebolla (por favor, decidme que me equivoco).

hombre.....Guadalmina............no te voy a engañar............a cebolla algo sabe!!!!!!!!!!!!!! Metroncho Metroncho Metroncho Metroncho , pero menos de lo que te puedes pensar, porque al estar cocinada el sabor se camufla mucho...............a mi hermana por ejemplo que la cebolla no le da mucho más, esto le encanta!!!!!!!!!!!!!!!! anímate y pruébalas.....te gustarán!!!!! además tú también eres de pico fácil!!!!! Besocorazones Besocorazones Besocorazones
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Mensaje por susidie Miér Jul 01, 2009 8:19 pm

venga animaos que están muy buenas!!!!!!!!!!!!!!! Besocorazones Besocorazones Besocorazones
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Mensaje por Guadalmina Miér Jul 01, 2009 8:44 pm

susidie escribió:
hombre.....Guadalmina............no te voy a engañar............a cebolla algo sabe!!!!!!!!!!!!!! Metroncho Metroncho !! anímate y pruébalas.....te gustarán!!!!! además tú también eres de pico fácil!!!!!

¡Ay Susi! No sé por qué te has pensado eso de mí....

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Mensaje por susidie Miér Jul 01, 2009 8:51 pm

Metroncho Metroncho Metroncho Metroncho Metroncho Metroncho Metroncho
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Mensaje por sArA Miér Jul 01, 2009 10:58 pm

toci que sean 3 cebollas que en mi casa pasa lo mismo, sota caballo y rey
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Mensaje por saguzar Miér Jul 01, 2009 11:07 pm

que pinta mas buena tienen¡
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Mensaje por tocinitodecielo Jue Jul 02, 2009 3:17 am

bueno,pues decirme,cuantas vais a querer,que no tengo tantas Pensando somos tres........jopetas,no me quiero pillar los dedos,ya que me pongo,aproveho y hago para todo el foro,os imaginais Bizqueando me parto de pensarlo Metroncho Metroncho Metroncho

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Mensaje por sArA Jue Jul 02, 2009 8:22 am

jajaja toci te vamos a declarar la " cebollera" oficil del foro!!!!!!!!!!!!!!!

susi, tu crees que tendré que aprender a hacer este plato para cuando viva en asturies??????? jejejeje. Tienen muy buena pinta señorita!
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Mensaje por susidie Jue Jul 02, 2009 8:52 am

sArA escribió:jajaja toci te vamos a declarar la " cebollera" oficil del foro!!!!!!!!!!!!!!!

susi, tu crees que tendré que aprender a hacer este plato para cuando viva en asturies??????? jejejeje. Tienen muy buena pinta señorita!
Sara!!!!! yo que tú iba ensayando ya................. Metroncho Metroncho Metroncho Metroncho elige......esto o fabada!!!!!!!!! Metroncho Metroncho Metroncho Metroncho Besocorazones Besocorazones Besocorazones Besocorazones
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Mensaje por susidie Jue Jul 02, 2009 8:54 am

tocinitodecielo escribió:bueno,pues decirme,cuantas vais a querer,que no tengo tantas Pensando somos tres........jopetas,no me quiero pillar los dedos,ya que me pongo,aproveho y hago para todo el foro,os imaginais Bizqueando me parto de pensarlo Metroncho Metroncho Metroncho


Toci!!!! cuenta conmigo!!!!!!!!!!! yo también quiero otra...............bueno una no, dos.................... Metroncho Metroncho Metroncho me voy a tener que poner el balón gástrico ese Metroncho Metroncho Metroncho Metroncho Besocorazones Besocorazones
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Mensaje por pecosa75 Jue Jul 02, 2009 8:55 am

toci otra que yo tambien quiero probarlo que tiene una pinta excelente Aplaudir
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Mensaje por tocinitodecielo Jue Jul 02, 2009 9:20 am

Metroncho no se os puede decir nada Metroncho lo cojeis al pie de la letra Metroncho ¡¡¡vamos que se me acaba el tiempo!!!!! Ayquerisa

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Mensaje por susidie Jue Jul 02, 2009 9:22 am

si guapina!!!!! pues date prisa que hoy como en tu casa............y las demás seguro que también!!!!!!!!!!!!!!!!! y a ver qué nos haces de postre.................con qué nos sorprenderás?????? Pensando Pensando Pensando Metroncho Metroncho Metroncho Metroncho Metroncho
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Mensaje por mariconchi Jue Jul 02, 2009 4:46 pm

Llego tarde, pero yo toci cuando organices otra de cebollas rellenas voy, pero como no me gustan me pones otra cosita de las guenas que haces tu Metroncho
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Mensaje por susidie Jue Jul 02, 2009 4:54 pm

mariconchi!!!!!!!!!!!eso es que no has probado las mías!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Esceptico Esceptico Me quedo con tu cara Metroncho Metroncho Metroncho de todos modos yo también como de lo que la toci te ponga a ti...........yo lo pruebo todo!!!!!!!!!!!!!!! Metroncho Metroncho Metroncho
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Mensaje por izana Sáb Jul 04, 2009 5:54 pm

susi, te han quedado estaupendas , a mi me encantan , nada mas que decirte, que estan de 10, Aplaudir Aplaudir Aplaudir Aplaudir un beso tesoro
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