FLAN DE LECHE CONDENSADA Y QUESO

Recuerdo del primer mensaje :

Esta receta es la que me puso marba y aquí esta el resultado, esta muy rica.
Ingredientes:
350 gr. de Leche condensada
200 gr. de Queso Philadelphia
6 huevos
Caramelo liquido

Instrucciones:
En el vaso de la batidora se pone el queso philadelphia, la leche condensada y 6 huevos.
Se tritura toda la mezcla bien con la mc, vel. 5 usé yo.
Se echa en un molde previamente caramelizado ( tipo plum cake )
Se pone al baño maria en el horno ( 180º ) durante 30 minutos. Y… listo ¡!
Yo en la fussion al baño maria, menu manual 15 min.
Cuando se saque del horno déjalo una hora para que pierda el calor y luego lo metes en el frigorífico para servirlo frío. Es un postre delicioso y muy fácil de hacer.

rociormh escribió:Los flanes no me gustan nada de nada por la textura.... pero tengo que reconocer que tiene una pinta estupenda

a mi tampoco me gustan los flanes, pero este lo probé y me gusto.

Yo tampoco soy muy flanera pero hace dos sábados cenamos en un restaurante y de postre pedi flan de queso y estaba de muerte!!!!!!!!!indescriptible!

Fermin escribió:

rociormh escribió:Los flanes no me gustan nada de nada por la textura.... pero tengo que reconocer que tiene una pinta estupenda

anda!!!!!!! si?, que extraño que sensacion te da?

Pués no se que me pasa.... pero cuando lo me lo pongo en la boca..... soy incapaz de tragármelo..... me dan arcadas Por lo menos los que llevan huevo ....

tendré que probar...... a ver que pasa ¡¡¡¡¡¡¡

jejejejeje, hay que ver las cosas mas extrañas

ummmm, me encanta el queso, y me chifla el flan, asi que esta recetita tiene que ser un verdadero placer para mi paladar.......ummmm, que se me cae la baba....

Que rico tiene que estar, a mi e gustan todos-------------yo hice hace poco uno parecodo a ese pero en la bandja al vapor riquisimo

A mí sí que me gustan los flanes y el queso y el flan de queso ni os digo!!!!!!!.
Por cierto Pecosa, yo hago uno que está en el recetario pero esta receta creo recordar que te la pasó Nena.. ( no he mirado, hablo de memoria), yo te daba una idea de mousse que si te gusta el limón te recomiendo para la próxima vez que te sobre leche condensada.

que rico dios!!!!!!!!como tene que estar eso mmmm bss

Ayaayayayayayayayyayayayay que no vale, que voy a tener que quitar el internet, que esto es demasiado Pecosa

Hola!
y a qué altura del horno lo pones? porque a mí se me ha quemado vivo... a los 7 minutos de cocción a 180º... lo puse a media altura?¿

Lo siento mucho, yo lo hice en la olla Fussion Cook no en el horno pero lo hubiera puesto también a media altura, lo hiciste al baño maria???

Yo el flan de huevo y leche o sea el de toda la vida no lo hago en el horno sino en la olla exprés. caramelizo un molde alto hecho la mezcla lo tapo con papel de aluminio y una gomita elástica para que no entre agua, lo pongo con dos deditos de agua en la olla exprés y cuando sale el vapor lo tengo 10 munutos en la normal o 5 en la super rápida, despues se deja enfriar en la olla y a la nevera se desmolda cuando está frio, a mi me sale así muy bien.

El de la foto esta diciendo comemé.......

Pues a mi como mejor me salen es en el horno al baño maria,me imagino que cada uno le coge el tranquillo de una manera .
Pecosa te ha quedado divino dan ganas de meterle una cucharilla a la foto

Hola Pecosa! lo hice en el horno al baño maría. La capa de arriba quedó más quemada pero finalmente el flan salió riquísimo! (fue todo cuestión de esperar a que se enfriara y darle la vuelta)..... se nota que fue mi primer flan, jeje Gracias!

vaya pintaaaaaa Me encanta la presencia. Seguro que esta igual de rico. Otro pal saco
A ver si alguien me explica eso de cocerlo al vapor con la mycook... igual es una pregunta tonta pero ¿no se sale por los agujeros??

Bel escribió:
A ver si alguien me explica eso de cocerlo al vapor con la mycook... igual es una pregunta tonta pero ¿no se sale por los agujeros??

Bel, hay que ponerlo en flanera (o flaneras) y taparla; y la flanera en la bandeja de vapor (también tapada).

joer que bruta soy.... yo pensaba echarlo directamente en la bandeja

ainssss Bel ..... como dirían mis hijas eres "la ama"

Quedaría perfectamente vaporizado ¡seguro!

Perdona bel pero con tu ocurrencia no puedo parar de reirme

Sara que buena pinta, esta tarde lo hago, la semana pasada recibí el molde con tapa para flan de la FC y todavía no lo he estrenado y esta receta me ha encantado. Un besito.

Que pinta tan buena tiene.

que pinta tiene pecosa, este tengo que probarlo también....se me esta acumulando el trabajo, jejeje